Brócoli adelgazante: beneficios para el cuerpo, recetas de dieta con una foto y menú de dieta

El contenido del articulo

• Brócoli: propiedades útiles para bajar de peso
• Composición de vitaminas
• Dieta De Brócoli
• Durante 10 días
• Como cocinar brócoli para bajar de peso
• Para una pareja
• Horneado
• Hervido
• Recetas de dieta de brócoli
• Sopa
• Zalamero
• ensalada
• Trigo sarraceno con brócoli
• Contraindicaciones

Los diferentes tipos de repollo son uno de los productos dietéticos efectivos, por lo que el brócoli para la pérdida rápida de peso trae muchos beneficios, especialmente en forma hervida. Tiene un contenido calórico negativo: el cuerpo gasta más en su digestión de lo que recibe. Debido a la deficiencia de calorías, también se produce pérdida de peso. Junto con esto, el cuerpo está saturado de vitaminas y minerales. Qué dieta de brócoli es mejor y sus recetas se describen en detalle a continuación..

Brócoli: propiedades útiles para bajar de peso

Antes de comenzar su viaje a la armonía, vale la pena explorar las propiedades del brócoli para perder peso. Casi todas las sustancias beneficiosas que lo componen se incluyen activamente en los procesos metabólicos del cuerpo, incluida la grasa. Debido a su aceleración, comienza la pérdida gradual de peso. ¿Qué proporciona esto? La pérdida de peso se debe a:

1. Vitamina C y calcio. Hay muchos de ellos en la composición. Estas sustancias son catalizadores del metabolismo: acelera y evita que las toxinas, toxinas y depósitos de grasa permanezcan en el cuerpo..
2. Bajo contenido calórico. 100 g de este vegetal contienen solo 30 kcal, pero al mismo tiempo tienen un alto valor mineral y vitamínico, lo que hace que el vegetal sea un producto valioso para perder peso.
3. Vitaminas del grupo B. Interactúan con fibra dietética y clorofila, lo que conduce a una limpieza completa del cuerpo..
4. Fibra gruesa llena de agua. Su contenido puede contribuir a una rápida satisfacción del hambre y durante mucho tiempo..

Composición de vitaminas

Se deben las propiedades beneficiosas del brócoli, incluso en relación con la pérdida de peso. La composición del brócoli en términos de oligoelementos y vitaminas excede a muchos productos. En este caso, el contenido calórico del producto se considera negativo. Una pequeña inflorescencia contiene:

• macrocélulas: fósforo, magnesio, calcio, sodio, calcio;
• vitaminas – grupos B, A, E, PP, C;
• oligoelementos: manganeso, zinc, cobre, hierro, selenio.

Dieta De Brócoli

La duración recomendada de la dieta del brócoli es de 10 días. Durante este tiempo, puede perder alrededor de 5-8 kg. Todo depende del peso: cuanto más alto sea, más necesitará incluso kilos de más. Puede seguir el menú que se describe a continuación, pero si simplemente reemplaza su cena con repollo, también es fácil perder peso incluso por un período más corto. Una dieta con brócoli para la pérdida de peso efectiva incluye 5 etapas, cada una de las cuales dura dos días. La condición principal es el uso diario de repollo, aunque en pequeñas cantidades. También vale la pena beber tanta agua como sea posible: mineral puro o no carbonatado.

Durante 10 días

La primera fase de la dieta dura 6 días. Esta etapa se considera la principal. El segundo dura solo 4 días. Se requiere esta cantidad de tiempo para consolidar los resultados de la pérdida de peso. Una dieta de brócoli de 10 días sugiere la dieta descrita en la tabla. Solo hay tres comidas, pero aún puede hacer pequeños bocadillos.

Como cocinar brócoli para bajar de peso

Es importante no solo usar el brócoli para bajar de peso, sino también cocinarlo correctamente. Para freír, es mejor tomar aceite de oliva, ya que no emite carcinógenos nocivos. Mejor guiso de inflorescencias, cocción o vapor. Tal procesamiento le permitirá ahorrar más nutrientes en la verdura, e incluso sin aceite de girasol, la comida es mucho más saludable y adecuada para la nutrición dietética..

Para una pareja

Todos los modelos multicooker tienen un modo de vapor. Para hacer esto, vierta agua en su tazón principal. Los productos mismos se colocan en un recipiente humeante. Resulta algo así como un baño de agua. El brócoli al vapor en una olla de cocción lenta se prepara según el mismo principio:

1. Enjuague las inflorescencias, divídalas en pequeñas.
2. Póngalos en un recipiente para cocinar al vapor, espolvoree con jugo de limón o salsa de limón y ajo encima.
3. Llena el recipiente principal de la multicocina con agua..
4. Active el modo «Cocción al vapor». Cuando el agua hierva, coloque un recipiente con verduras encima, cocine durante aproximadamente 40-50 minutos.

Horneado

Otra forma útil de cocinar cualquier alimento es hornear. En este caso, los productos también retienen la mayoría de las vitaminas y minerales que componen la composición. El brócoli al horno no es una excepción. Se puede cocinar en su forma pura o suplementado con huevos, queso, ajo; aún así obtienes un plato de dieta. El principio de preparación es el siguiente:

1. Enjuague las inflorescencias, divídalas en pequeñas y blanquee en agua hirviendo durante un par de minutos..
2. Luego transfiérelos a una bandeja para hornear engrasada, puede espolvorear queso encima o espolvorear con salsa de soja.
3. Enviar a hornear durante 1 hora a 160 grados.

Hervido

La forma más fácil y económica de cocinar es cocinar. Es importante no exceder el tiempo recomendado. El brócoli hervido se cocina en agua ligeramente salada durante no más de 3 minutos. Si las inflorescencias siguen siendo duras, puede aumentar este valor a 5-7 minutos. Es importante que no vierta demasiada agua; deben estar ligeramente por encima del nivel de contenido en la sartén.

Recetas de dieta de brócoli

Hay una variedad de recetas para perder peso con brócoli, por lo que su dieta no será tan monótona. De ella se prepara: sopas, ensaladas ligeras o guarniciones para cereales y carne. Una opción inusual es una bebida batida, también resulta muy sabrosa. Los batidos son una excelente opción para un refrigerio entre las comidas principales. La ensalada es buena para una cena ligera, mientras que la sopa es buena para el almuerzo..

Sopa

Para hacer sopa de brócoli para bajar de peso, necesita una lista simple de ingredientes. Esta lista incluye:

• inflorescencias de col en sí – 350 g
• papas – 350 g;
• cebolla – 2 piezas;
• caldo de pollo – 1.6 l;
• puerros – 35 g;
• hoja de laurel – al gusto;
• ajo – 1 cabeza;
• agua – 2 l;
• apio – 170 g;
• zanahorias – 180 g.

Instrucciones sobre cómo cocinar sopa:

1. Pon las cebollas peladas en una olla de agua, agrega 2/3 del apio y una zanahoria entera allí.
2. Hervir hasta que hierva, luego cocine a fuego lento durante otra media hora..
3. Divide el repollo en inflorescencias, puerro y los restos de apio cortados en cubos. Repita lo mismo con las papas..
4. Ponga estas verduras en caldo de pollo, hierva.
5. Tira la cebolla del caldo de verduras. Picar finamente las zanahorias con apio, enviar al caldo.
6. Sazone con lavrushka, hierva el plato durante 5 minutos, deje enfriar y procese los ingredientes hasta que se licúen con una licuadora.
7. Poner la mezcla resultante en caldo.

Zalamero

Si no sabe qué comer, haga un batido de brócoli para bajar de peso. Se prepara de forma muy rápida y sencilla. Para hacer esto, tome 150 g de inflorescencias, enjuáguelas y divídalas en pequeñas. Luego hierva por 5 minutos, luego agréguelo con ramas de albahaca y 200 ml de ayran. La mezcla resultante se lleva a una consistencia homogénea usando una licuadora.

ensalada

Otra receta rápida es una ensalada de brócoli para bajar de peso. Se prepara en solo 20 minutos y el contenido calórico del plato no supera las 60 kcal por 100 g. Para una ensalada necesitará:

• pimiento – 1 pc .;
• sal al gusto;
• vinagre de vino – 2 cucharadas;
• aceitunas – 150 g;
• aceite de oliva – 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien las inflorescencias con agua fría, luego desarme en otras más pequeñas y blanquee durante unos 3 minutos..
2. Lave el pimiento, retire el tallo y las semillas, córtelo en tiras.
3. Mezcle las verduras picadas, agregue las aceitunas picadas por la mitad.
4. Sazonar con aceite, vinagre, sal..

Trigo sarraceno con brócoli

El trigo sarraceno es considerado uno de los cereales más dietéticos. Incluso con un contenido bajo en calorías, es muy útil, por lo que la pérdida de peso con él no causa mucho daño a la salud de una mujer o un hombre. El trigo sarraceno con brócoli para bajar de peso es un plato popular con excelente sabor. Para prepararlo necesitarás:

• sal al gusto;
• trigo sarraceno – 500 g;
• zanahorias – 2 piezas;
• agua – 4 cucharadas;
• brócoli – 200 g;
• cebollas – 2 piezas;
• aceite vegetal – 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los granos en varias aguas, limpie de escombros, luego agregue agua y hierva.
2. Lave las zanahorias con repollo y cebolla, picadas opcionalmente.
3. Envíe todas las verduras al trigo sarraceno, cocine por unos 20 minutos, al final de la sal y sazone con aceite.

Contraindicaciones

Incluso un vegetal tan saludable puede ser dañino en algunos casos. Contraindicaciones brócoli incluye intolerancia individual y una posible reacción alérgica. Un estudio exhaustivo de las propiedades de este tipo de repollo demostró que puede agravar la situación en enfermedades graves del estómago y el páncreas, además, en forma aguda o crónica. Con una mayor acidez, tampoco debe usar este producto..