¿Es posible comer pasta con pérdida de peso: beneficios y recetas?

El contenido del articulo

• ¿Qué es la pasta dietética?
• Lo que son útiles
• ¿Están engordando con la pasta?
• Cuantas calorías por porción
• ¿Qué pasta puedes comer con pérdida de peso?
• De trigo duro
• Dieta para adelgazar macarrones
• Con que comer
• Cómo cocinar
• Recetas de pasta dietética
• Cazuela
• Con pollo
• Con vegetales
• Con queso
• Cuaresma con mariscos

Una dieta basada en un producto saludable de trigo duro proporciona una respuesta a la pregunta de si es posible comer pasta mientras se pierde peso. Es inequívoco: es posible. El producto contiene no solo muchos componentes útiles, sino que también le da al cuerpo una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Es importante saber qué ingredientes puede combinar con la pasta adelgazante..

¿Qué es la pasta dietética?

Si desea perder peso, se recomienda a los nutricionistas que elijan pastas dietéticas, que están hechas de agua y harina de trigo duro. La pasta adelgazante contiene carbohidratos digeribles menos dañinos (a diferencia de la pasta hecha de trigo blando). Los carbohidratos complejos en un plato de dieta saturan el cuerpo durante mucho tiempo y lo digieren lentamente. Al elegir, mire el empaque: la pasta hecha de trigo duro que no le permitirá engordar está marcada con un grupo A, trigo duro o pasta de clase 1.

Lo que son útiles

Los macarrones están presentes en el menú de la dieta para bajar de peso debido a su alto contenido de proteínas. Consumiéndolos un poco, no solo no puede mejorar, sino también lograr la quema de depósitos de grasa, reponer el suministro de nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione correctamente. Como parte de la pasta hay fibra, que da saciedad, y en paralelo absorbe toxinas y toxinas. El uso de pasta de trigo duro está en el contenido de:

• vitaminas E, B;
• aminoácidos;
• oligoelementos: magnesio, potasio, fósforo, hierro;
• fibra de planta;
• triptófano (serotonina, la llamada hormona de la alegría).

¿Están engordando con la pasta?

La pasta de cereal duro se caracteriza por una falta de grasa y un alto contenido de proteína vegetal. La pasta adelgazante, en cuyo empaque están indicadas las variedades duras, contiene carbohidratos lentos, en los cuales no solo no se gana peso, sino que todo el proceso de perder peso es más rápido. Por lo tanto, las sustancias se digieren durante mucho tiempo, evitando que una persona tenga hambre. Puede comer pasta y mejorar si la complementa con alimentos ricos en calorías..

Cuantas calorías por porción

El valor nutricional de un producto por 100 g significa la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos contenidos en el producto. La pasta seca contiene 344 kcal. Las personas consumen pasta cocida, por lo tanto, de 100 g de producto seco, se obtienen aproximadamente 250 g de hervido. La pasta cocida calórica del trigo duro se reduce 2 veces y es de aproximadamente 170 kcal. Si agrega aceite de oliva en lugar de mantequilla durante la cocción, el recuento de calorías será menor.

¿Qué pasta puedes comer con pérdida de peso?

Al perder peso, puede comer pasta con una dieta que tiene un índice glucémico de menos de 50. Si esta cifra es mayor, significa que después de consumir pasta, los niveles de azúcar en la sangre aumentarán: el páncreas producirá mucha insulina. Al mismo tiempo, existe el riesgo de tener presión arterial alta, y no solo el exceso de grasa corporal. Al elegir pasta de varios tipos, vale la pena centrarse en los datos indicados por el fabricante en los paquetes..

De trigo duro

La pasta se divide en 3 grupos: A, B y C. Solo el primer grupo hecho de trigo duro se considera una verdadera pasta adelgazante. Los grupos restantes se refieren a la pasta hecha de trigo blando vidrioso y harina para hornear. El trigo duro o duro es una variedad de élite que, a diferencia de la harina blanda, es rica en proteínas (gluten). La pasta integral es un producto vitamínico, alivia la depresión debido a la presencia de triptófano y limpia el cuerpo de toxinas..

Dieta para adelgazar macarrones

La pasta dietética puede ser parte de la dieta, no solo como un ingrediente adicional, sino también como su componente principal. Es importante seguir las reglas nutricionales y recordar que no se debe esperar una pérdida de peso rápida. A juzgar por las revisiones, siguiendo todos los requisitos, puede arrojar unos 5 kg por mes. Los platos se pueden cambiar a su discreción: por ejemplo, para la cena, no cocine pasta con verduras, sino una cacerola. Una dieta ejemplar de pasta se describe en detalle en la siguiente tabla:

Con que comer

100 g de producto contienen el 30% de la ingesta diaria de vitaminas, grasas, proteínas y carbohidratos. Los alimentos dietéticos, incluida la pasta, pueden ser beneficiosos para la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿qué puedes comer pasta si quieres perder peso? Solo con alimentos bajos en calorías. El uso de salsas y aderezos grasos reducirá todos los esfuerzos a la nada. Vale la pena combinar la pasta con productos lácteos sin grasa, carne baja en grasa, arroz, queso, pescado. Ingredientes como:

• brócoli;
• Chicharo verde;
• diente de ajo;
• Espinacas;
• Tomates
• Zanahoria;
• judías verdes.

Cómo cocinar

Para que el producto no pierda sus propiedades beneficiosas y no se adhiera al estado de gachas, debe saber cómo cocinarlo adecuadamente y hacer dieta. Los italianos consideran que la pasta poco cocida es un estado ideal de preparación, en otras palabras, suena como «al dente». Esto significa que deben ser externamente suaves, pero resistentes por dentro. Esta condición se puede lograr si cumple con la siguiente receta:

1. La cantidad de agua que se debe verter en la sartén se mide de la siguiente manera: se toma 1 litro por cada 100 g.
2. Poner a fuego medio y llevar a ebullición..
3. Cuando hierva, agregue una pizca de sal, una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra y llene los artículos..
4. Todo el tiempo necesitas remover la pasta, especialmente en los primeros 2-3 minutos.
5. Después de 8 minutos, el plato se sazona con hierbas..

Recetas de pasta dietética

El componente moral de la dieta es el más importante, porque depende de si una persona seguirá queriendo seguir una dieta. Los nutricionistas recomiendan combinar los beneficios y las preferencias de sabor, por lo que los siguientes son platos de pasta bajos en calorías que promueven la pérdida de peso y se diluyen con deliciosos ingredientes. Para cada receta, se calculan las calorías y el tiempo aproximado de cocción..

Cazuela

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 360 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La cazuela es popular entre aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más. Un plato es un conjunto de ingredientes con nutrientes y un componente de unión: el huevo. Al elegir carne, vale la pena dar preferencia a las aves de corral, carne de res, ternera. Una cazuela de pasta dietética se cocina en el horno, lo cual es bueno para la figura. El plato se puede consumir en cualquier comida (pero no en la noche) junto con té verde sin azúcar.

Ingredientes:

• pasta – 50 g;
• sal, mantequilla – al gusto;
• huevo – 1 pc .;
• crema agria 10% de grasa y queso – 5 g cada uno;
• carne magra – 80 g;
• leche – 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Tire la pasta cocida en un tamiz.
2. Después de que el agua drene, colóquelo en una sartén y llénelo con leche (caliente).
3. Después de la hinchazón, ponga aceite, sal, huevo y mezcle.
4. Divida la pasta en dos partes: transfiera la mitad a una sartén (engrase previamente con aceite).
5. Pon la carne picada cocida encima, luego el resto de la pasta.
6. Engrasar con crema agria, rallar queso.
7. Hornee en el horno hasta que esté cocido.

Con pollo

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 210 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: italiana.
• Dificultad: fácil.

Sentado con una dieta, puede cocinar un delicioso plato delicioso que tiene un contenido bajo en calorías, pero es muy satisfactorio. La pasta dietética con pollo con zanahorias y cebollas se llama pasta naval. El reabastecimiento de combustible con aceite de oliva virgen extra protege los productos del encolado y elimina la necesidad de llenar el plato con la mantequilla habitual, en 100 g de los cuales hay 748 kcal.

Ingredientes:

• pasta – 500 g;
• filete de pollo – 400 g;
• zanahorias – 1 pc .;
• aceite de oliva – al gusto;
• cebolla – 1 pc .;
• ajo – 3 dientes;
• especias, sal – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Moler el filete, la zanahoria y la cebolla en una picadora de carne uno por uno.
2. Agregue especias y cocine en una caldera doble.
3. Hervir la pasta.
4. Revuelva la pasta con carne picada.
5. Aliñar con aceite de oliva y hierbas picadas..

Con vegetales

• Tiempo de cocción: 10 minutos..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 215 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: italiana.
• Dificultad: fácil.

La pasta dietética con verduras tiene un bajo número de calorías, se cocinan rápidamente y apagan permanentemente el hambre. Todos los ingredientes son adecuados para los amantes vegetarianos, así como para las personas en ayunas. En la versión clásica de la receta, hay una pequeña cantidad de mantequilla, que se puede reemplazar fácilmente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes:

• pasta – 50 g;
• verduras, eneldo, sal – al gusto;
• tomate – 1 pc .;
• zanahorias medianas – 1/2 pc .;
• mantequilla (aceituna) – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. Pica finamente las zanahorias en tiras.
2. Pon una sartén con agua al fuego, agrega zanahorias, mantequilla.
3. Antes de ablandar las zanahorias, agregue tomate pelado y picado, sal.
4. Cocine otros 7 minutos..
5. Hervir productos, reclinarse en un colador.
6. Combina con vegetales y decora con hierbas.

Con queso

• Tiempo de cocción: 50 minutos..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 125 kcal por porción.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: italiana.
• Dificultad: media.

La receta pertenece a los segundos platos, requiere habilidad y cuidado al cocinar. Es necesario de antemano preparar ollas, una batidora y precalentar el horno a 190 grados. La pasta dietética con queso puede ser difícil de cocinar y parece un plato rico en calorías, pero no lo es: una porción repondrá el suministro de proteínas, carbohidratos y grasas, agregando energía al almuerzo por el resto del día. Es importante elegir queso con hasta un 30% de contenido de grasa. La siguiente es una receta con queso Fitness, que contiene 148 kcal con un contenido de grasa del 10%. Entre las variedades bajas en grasa, puede dar preferencia a tales tipos:

• queso de soya con tofu;
• ricotta
• Queso Mozzarella;
• chechil
• queso granular;
• Valio Polar;
• grunlander.

Ingredientes:

• pasta – 350 g;
• queso cottage sin grasa prensado – 450 g;
• Queso Fitness – 130 g;
• nuez moscada molida y pimienta negra – 1/4 cucharadita;
• harina de trigo – 2 cucharadas l.
• leche descremada 0.1% – 450 ml;
• sal – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Sin agregar sal al agua, haga una pasta.
2. En un procesador de alimentos o mezclador, mezcle el requesón con leche (60 ml).
3. Batir la harina con leche (60 ml) en una sartén, vertiendo gradualmente el resto de la leche..
4. Hervir a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesar..
5. Mientras hierve, retíralo de la estufa. Agregue queso Fitness, requesón, especias.
6. Vierta la pasta con esta salsa, hornee por 20 minutos..

Cuaresma con mariscos

• Tiempo de cocción: 30 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 220 kcal por 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: italiana.
• Dificultad: fácil.

La pasta hecha con mariscos es una delicia para aquellos que quieren perder peso. El cóctel de mariscos incluye, además de camarones, mariscos congelados como calamares, pulpos y mejillones. La pasta magra en combinación con dicha composición es una variedad de sabores que pueden hacer que cualquier dieta sea rica y saludable..

Ingredientes:

• cebollas – 1 pc .;
• tomates – 3 piezas .;
• perejil seco – 10 g;
• mayonesa (magra) – 50 g;
• sal – 10 g;
• pimienta negra molida – 10 g;
• aceite de girasol – 50 g;
• cóctel de camarones o mar – 400 g;
• espagueti – 500 g;
• ajo – 2 dientes.

Metodo de cocinar:

1. Freír las cebollas finamente picadas hasta que estén doradas a fuego alto durante 3 minutos..
2. Corte los tomates en cubos pequeños, agréguelos a la sartén, cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Después de agregar mariscos, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4. Luego agregue mayonesa.
5. Exprima el ajo, mezcle, agregue especias y estofado, cubra, 5 minutos.
6. Hervir los espaguetis y agregar a la sartén.

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..