Pastel de manzanas en el horno: recetas con fotos

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Los pasteles fáciles de cocinar, que son demandados en casi todas las familias, son los pasteles de manzana. Para crearlo, necesita un mínimo de productos disponibles y un poco de tiempo libre. El resultado es un postre increíblemente delicioso y atractivo..

Como hacer una tarta de manzana en el horno

Además de la tecnología clásica, hay muchas recetas interesantes paso a paso sobre cómo hacer un pastel de manzana. Los pasteles dulces pueden estar cerrados o abiertos, la base está hecha de varias masas. La receta estándar para Charlotte con manzanas en el horno incluye los siguientes componentes: azúcar, huevos, harina, mantequilla, refrescos y frutas. Se agregan diferentes frutas y bayas al relleno. Prepara el postre a 180-190 grados.

La masa

Para obtener un postre delicioso, fragante y aireado, debe preseleccionar y amasar correctamente la masa para pastel de manzana. La anfitriona puede preferir levadura, pan dulce, hojaldre, bizcocho, en leche o kéfir, usando crema agria, crema o requesón. Todos los componentes de la masa deben prepararse y combinarse estrictamente de acuerdo con la receta, luego la cocción tendrá un sabor inolvidable..

Tarta de manzana – Receta

  • Tiempo de cocción: 45 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 170 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Esta receta fácil y comprensible de gelatina para pastel de manzana en el horno ayudará a hacer un postre tierno y fragante. Incluso un aficionado culinario puede hornear tal regalo, si se siguen estrictamente todas las condiciones de preparación. La masa es aireada, deliciosa e increíblemente sabrosa..

Ingredientes:

  • harina – 1 taza;
  • huevos – 3 piezas;
  • manzanas – 4 piezas;
  • azúcar – 200 g;
  • azúcar de vainilla;
  • sal.

Metodo de cocinar:

  1. Las frutas se lavan, pelan y deshuesan. Cortar en rodajas finas.
  2. Los huevos se combinan con azúcar. Los productos se muelen hasta una masa exuberante.
  3. Se le agrega azúcar de vainilla, un poco de sal.
  4. Luego se introduce harina tamizada. Mezcla una masa espesa uniforme.
  5. La fuente de horno está aceitada. La mitad de la masa se deposita y se distribuye por todo el perímetro..
  6. Arriba están las frutas que se vierten con la masa densa restante, y luego otra capa de frutas..
  7. Cocine una tarta de manzana en el horno durante media hora..

Bizcocho

Tsvetaevsky

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 4-6 personas.
  • Calorías: 224 kcal.
  • Destino: cena.
  • Cocina: Rusa, Europea.
  • Dificultad: fácil.

Si quieres complacer a tu familia con algo especial, aprende a cocinar charlotte con manzanas en el horno. El postre se caracteriza por la combinación perfecta de una gran cantidad de relleno de fruta y una suave crema de crema agria. Es ideal para una cena familiar ordinaria o una mesa festiva. El postre se hace relativamente rápido y el resultado es que te lames los dedos.

Ingredientes:

  • harina de trigo –340 g;
  • frutas – 4 piezas .;
  • huevo – 1 pc .;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • mantequilla – 50 g;
  • cCrea agria – ? Arte. para la prueba, 1 cucharada. Para rellenar;
  • polvo de hornear – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. El aceite se deposita previamente del refrigerador (debe ser suave). La harina se tamiza. Fruta pelada, cortada en rodajas finas.
  2. En un recipiente combine el aceite, la harina (quedan 2 cucharadas soperas para verter), la crema agria y el polvo de hornear. Amasar la masa.
  3. La masa elástica se enrolla en una bola, se envuelve con una película adhesiva y se envía a un lugar frío durante media hora..
  4. Para crear una crema: combine azúcar, huevo, crema agria, un poco de harina. Mezcle los componentes con una batidora..
  5. Se coloca una bandeja para hornear profunda con pergamino y sus paredes se engrasan con mantequilla. En el interior, se extiende la masa, se forman los lados.
  6. Las frutas se colocan encima y se vierten con relleno de crema agria.
  7. Tarta de manzana Tsvetaevsky hornear 60 minutos.

Una rebanada de tarta de manzana Tsvetaeva

Con requesón

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Calorías: 240 kcal.
  • Propósito: té de la tarde.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Si ya sabe cómo hornear charlotte con manzanas en el horno y está buscando algo nuevo, preste atención a la opción de requesón y postre de frutas. Tal delicadeza de la masa de levadura tiene un sabor muy tierno, tiene un aroma delicioso, si sigue cuidadosamente las instrucciones. Se puede servir de forma segura para la celebración, porque se ve muy hermosa, se asemeja a un pastel.

Ingredientes:

  • harina – 200 g;
  • crema agria – 100 g;
  • levadura – 10 g;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • huevos – 2 piezas;
  • requesón – 150 g;
  • manzanas – 4 piezas .;
  • margarina – 160 g;
  • polvo de hornear – 2 g.

Metodo de cocinar:

  1. La margarina se bate con azúcar. A la mezcla resultante se agregan yemas de huevo, levadura. Los componentes están completamente mezclados..
  2. Se introduce requesón en la masa, se vierte harina y levadura.
  3. Las ardillas se azotan por separado. Intervenir suavemente en la masa.
  4. La masa de cuajada y levadura se deja al calor durante media hora..
  5. Fruta cortada en rodajas finas.
  6. La forma se unta con margarina, se coloca la mitad de la masa, parte de las manzanas, y la masa está nuevamente encima.
  7. Se vierte la crema: crema agria, que se mezcla previamente con azúcar.
  8. Después del resto de las frutas se disponen. Cubierto con margarina derretida.
  9. Pastel con requesón y manzanas al horno para cocinar 50 minutos.

Tarta con relleno de cuajada de manzana

En una mano rápida

  • Tiempo de cocción: 60 minutos..
  • Porciones por envase: 10 personas.
  • Calorías: 172 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Las mujeres trabajadoras necesitarán consejos sobre cómo hacer una tarta de manzana dulce rápida y sabrosa. El postre fragante y delicioso será apreciado incluso por los gourmets más exigentes. No tomará mucho tiempo y esfuerzo crear la cocción, pero el resultado lo sorprenderá gratamente. El plato está hecho de componentes disponibles: no tiene que hacer nada por adelantado, puede comenzar inmediatamente el proceso de cocción.

Ingredientes:

  • harina – 2 cucharadas;
  • huevos – 4 piezas;
  • manzanas – 6 piezas;
  • azúcar – 200 g;
  • refresco – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal – ? S t .;
  • canela – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con azúcar, agregarles mantequilla. Todo se mezcla bien.
  2. Fruta pelada de la piel y las semillas, cortada en rodajas o cubos pequeños, espolvoreada con azúcar (2 piezas).
  3. El resto se muele en un rallador.
  4. La harina se combina con canela y se agrega a la mezcla de huevo y azúcar. Las manzanas ralladas se ponen allí.
  5. La bandeja para hornear se engrasa con aceite, sobre ella debe colocar la mitad de la masa y rodajas de fruta..
  6. La masa densa restante se derrama desde arriba. Postre horneado en el horno durante 40 minutos..

Charlotte

Charlotte

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos..
  • Porciones por envase: 4-6 personas.
  • Calorías: 192 kcal.
  • Destino: cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

A muchas familias les gusta hacer un pastel de manzana simple. Esta tecnología implica la preparación rápida de delicados manjares con frutas. Tomará un mínimo de tiempo libre y esfuerzo, pero obtendrá un postre elegante y delicioso con un aroma impresionante. Un plato de harina dulce puede diversificarse agregando sus especias favoritas, bayas frescas o congeladas y otras frutas..

Ingredientes:

  • harina – 150 g;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • manzanas – 3 piezas;
  • huevos – 4 piezas;
  • limón – 1 fruta;
  • mantequilla – 30 g.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague bien la fruta con agua corriente, sin piel, semillas. Cortar en rodajas y espolvorear con jugo de limón..
  2. Batir los huevos hasta formar espuma con una batidora o licuadora..
  3. Sin dejar de batir, agregue azúcar.
  4. Vierta la harina, amase la masa elástica.
  5. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Pon la mitad de la masa terminada en su parte inferior. Pon las frutas encima y luego el resto de la masa. Cocina 40 minutos.

Pieza de Charlotte terminada

Canela

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 6-8 personas.
  • Calorías: 282 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: debajo del promedio.

Intente hacer una tarta de manzana con canela: a continuación se presenta una receta con una foto e instrucciones paso a paso. Fácil de preparar, pero la increíblemente deliciosa comida dulce será un excelente postre para cada miembro de la familia. Además del conjunto estándar de productos, necesita leche (preferiblemente rústica). Las frutas maduras de variedades agridulces van bien con canela.

Ingredientes:

  • harina de trigo – 270 g;
  • leche – 200 ml;
  • azúcar – 250 g;
  • mantequilla – 130 g;
  • manzanas – 3 frutas;
  • huevos – 2 piezas;
  • canela – 2 g;
  • polvo de hornear – 1 paquete.

Metodo de cocinar:

  1. La harina se vierte en un recipiente profundo, se le agrega polvo de hornear y canela. Todo está completamente mezclado.
  2. La mantequilla se bate con azúcar usando una batidora. La masa resultante se combina con huevos, leche. Se amasa bien.
  3. La harina se duerme gradualmente, la masa espesa se amasa.
  4. Coloque la fuente para hornear con pergamino, vierta la masa.
  5. Las manzanas peladas, picadas en rodajas finas, se colocan encima. Se hace una pizca de canela con azúcar. Una capa de fruta.
  6. Primero, el postre se hornea durante diez minutos a 170 ° C, luego la temperatura baja a 150 ° C y se cocina durante otra media hora..

Pastel con manzanas

Abierto

  • Tiempo de cocción: 60 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Calorías: 233 kcal.
  • Propósito: té de la tarde, cena..
  • Cocina: Alemana.
  • Dificultad: media.

Para sorprender gratamente a los invitados con una comida festiva, puede hornear un pastel de manzana abierto alemán. La combinación exitosa de masa tierna con relleno de manzana y nuez no dejará indiferente a nadie. Postre empapado con fragante mermelada de albaricoque y tarta de coñac será el «punto culminante» de cualquier celebración.

Ingredientes:

  • harina – 280 g;
  • azúcar moreno – 100 g;
  • fruta – 5 piezas;
  • huevo – 1 pc .;
  • mantequilla – 150 g;
  • coñac – 3 cucharadas l.
  • nueces – 100 g;
  • limón – 1 fruta;
  • mermelada de albaricoque – 300 g;
  • azúcar de vainilla – 1 paquete;
  • canela – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Harina mezclada con azúcar morena. Luego viene el huevo, mantequilla derretida.
  2. La masa se amasa, se envuelve con una película y se pone en frío durante un par de horas..
  3. Las nueces se trituran, se combinan con la ralladura de limón, la canela y el azúcar de vainilla. Los componentes se mezclan, se limpian en el refrigerador..
  4. Las manzanas se cortan en rodajas, ligeramente rociadas con jugo de limón para mantener el color..
  5. La bandeja para hornear está aceitada. Se coloca masa sobre ella y una masa de nueces con especias se extiende encima.
  6. La siguiente capa es mermelada, luego fruta (como en la foto).
  7. Postre al aire libre cocinar 35 minutos. Después de la preparación, se vierte con coñac caliente (en el microondas), se enfría y se sirve a la mesa.

Tarta de manzana preparada en forma de

Receta clásica

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 5-6 personas.
  • Calorías: 165 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: Rusa, Alemana.
  • Dificultad: fácil.

Tarta de manzana clásica: un regalo delicado y exuberante. Este postre tiene raíces alemanas, pero ha sido popular entre nuestros compatriotas. Si lo cocina estrictamente de acuerdo con la receta presentada a continuación, obtendrá un regalo hermoso y sabroso. Para hacer un plato dulce, no necesita pasar mucho tiempo, no necesita habilidades culinarias especiales.

Ingredientes:

  • azúcar – 170 g;
  • polvo de hornear – 0.5 cucharaditas;
  • manzanas – 5 piezas;
  • harina – 100 g;
  • huevos – 4 piezas;
  • mantequilla – 30 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con azúcar con una batidora o tenedor normal..
  2. La harina se combina con un polvo de hornear y luego se introduce en la masa de huevo y azúcar..
  3. Amasar una masa de consistencia uniforme.
  4. Las frutas peladas se cortan en cubos, se mezclan con la masa..
  5. La fuente para hornear se engrasa con mantequilla. El futuro postre llega. El pastel se cocina por 45 minutos. El azúcar en polvo mezclado con canela es adecuado para la decoración..

Tarta de manzana cortada cerrada

Fácil

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Calorías: 175 kcal.
  • Propósito: té de la tarde.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Si está pensando en cómo cocinar deliciosos pasteles y no pasar demasiado tiempo, pruebe con un pastel de manzana ligero. La receta utiliza ingredientes estándar para la masa. Rellenas de manzanas agrias complementan perfectamente las bayas frescas o congeladas (por ejemplo, frambuesas, fresas). El plato dulce tiene un aroma único y un sabor increíble..

Ingredientes:

  • harina – 150 g;
  • azúcar – 100 g;
  • manzanas – 3 frutas;
  • fresas congeladas – 150 g;
  • huevos – 3 piezas;
  • mantequilla – 20 g.

Metodo de cocinar:

  1. Las ardillas azotan por separado de las yemas para formar picos fuertes.
  2. Las yemas, la harina tamizada se introducen en la masa proteica. Todo se mezcla cuidadosamente hasta obtener una consistencia homogénea..
  3. La fruta se enjuaga con agua corriente, se libera de la piel y se corta en rodajas..
  4. La bandeja para hornear está aceitada. Se coloca masa sobre ella, luego una capa de manzanas y, en la parte superior, bayas (como en la foto).
  5. El pastel se hornea durante 40 minutos. Luego se puede espolvorear con azúcar en polvo..

tarta de manzana

Granel con requesón

  • Tiempo de cocción: 60 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Calorías: 250 kcal.
  • Destino: cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Este pastel a granel con manzanas y queso cottage se llama «seco» o «pastel de tres vasos». La tecnología de su creación es simple: debe colocar los ingredientes necesarios en capas y hornear. Resulta un postre muy delicioso: finas capas de masa crujiente y jugoso relleno de cuajada de frutas. Antes de cocinar un plato dulce, debe verificar si todos los componentes necesarios están a la mano.

Ingredientes:

  • requesón – 300 g;
  • manzanas – 3 piezas;
  • harina – 1 cucharada;
  • azúcar – 200 g;
  • mantequilla – 150 g;
  • sémola – 160 g;
  • Jugo de Imon – 2 cucharadas cucharas
  • azúcar de vainilla – 2 cucharaditas;
  • polvo de hornear – 1 sobre.

Metodo de cocinar:

  1. Las frutas son peladas, semillas de girasol, trituradas con un rallador. Luego se rocía con jugo de limón y se limpia en un lugar frío..
  2. La sémola, el azúcar y la harina se mezclan, se les agrega sal, polvo de hornear..
  3. El formulario está engrasado.
  4. Los componentes están en capas en el interior: mezcla seca con harina, requesón, azúcar de vainilla, nuevamente la mezcla, manzanas, una vez más productos secos..
  5. Cada capa se distribuye uniformemente en la bandeja para hornear. Cubra el pastel con chispas de mantequilla y envíe al horno durante 45 minutos a 180 grados.

Rebanada de pastel a granel

Soplo

  • Tiempo de cocción: 40-60 minutos..
  • Porciones por envase: 4-5 personas.
  • Calorías: 320 kcal.
  • Destino: cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

El pastel suave y delicioso se puede hacer con hojaldre congelado. Algunas amas de casa saben cómo preparar tal base para el postre en casa, pero la opción de tienda ahorra mucho tiempo. El pastel de capas con manzanas y queso cottage es una opción ideal cuando los invitados vienen de repente y no hay golosinas.

Ingredientes:

  • un paquete de hojaldre – 500 g;
  • requesón – 200 g;
  • mantequilla – 50 g;
  • manzana – 3 frutas;
  • azúcar – 120 g;
  • pasas blancas – 30 g.

Metodo de cocinar:

  1. La bandeja para hornear profunda se trata con mantequilla, ligeramente espolvoreada con azúcar..
  2. Las frutas se cortan, dispuestas en una capa densa. Arriba – virutas de aceite y una capa de requesón.
  3. La masa se enrolla, se estira sobre la cuajada. Los bordes comienzan entre el relleno y los lados..
  4. Pastel de capas – «Changeling» se prepara durante 30 minutos a 190 ° C.

Pastel en capas

Hacer una tarta de manzana sabrosa – Consejos

Para hornear una deliciosa tarta de manzana, es mejor seguir los consejos de chefs experimentados:

  1. La variedad de fruta más exitosa para postres se considera Antonovka. La acidez va bien con la masa dulce.
  2. Para hacer que el relleno del plato dulce sea más y más suave, se recomienda cocinar a fuego lento un poco de manzana en aceite con azúcar..
  3. Si desea obtener un sabor picante agrio, debe agregar cardamomo, vainilla, canela a la base.
  4. El molde de postre debe tener lados altos. En tales platos, resulta más magnífico, alto y hermoso..
  5. En la parte inferior del horno, puede colocar un pequeño recipiente resistente al calor con agua. Productos de harina como aire húmedo.
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