Pollo al horno con piñas – receta con foto. Cómo cocinar pollo al horno con piña

El contenido del articulo

• Como cocinar pollo con piña en el horno
• Pollo al Horno con Piña – Receta
• Horno con pollo y piña
• Pollo a la Piña con Queso
• Queso con piña y queso
• Muslos de pollo con piña
• Pollo Enlatado De Piña
• Pollo al horno con patata y piña
• Chuleta de pollo al horno con piña
• Horno en pollo con champiñones y piña
• Cómo cocinar pollo con piñas – consejos de los chefs

Este refinado y picante plato decorará cualquier mesa, ya sea para una ocasión solemne o para una simple cena familiar. Gracias a su componente exótico, la carne de pollo adquiere un sabor original, ligeramente dulce y brillante..

Como cocinar pollo con piña en el horno

Un plato se puede preparar de diferentes maneras: desde filete, partes individuales de un cadáver o un pollo entero. La piña generalmente se usa enlatada, sin embargo, en la receta clásica se recomienda tomar una fruta fresca madura para este propósito. Para cocinar pollo con piñas en el horno, es mejor marinar la carne durante un par de horas en crema, mostaza, crema agria, salsa de soja o mayonesa; esto le dará al producto jugosidad y ternura adicional..

Pollo al Horno con Piña – Receta

La combinación de una baya dulce y exótica (la piña se llama erróneamente una fruta) y la pulpa de pollo es de origen oriental, pero se ha generalizado en la cocina europea. Las frutas jugosas humectan un pollo seco y, gracias a la adición de curry, jengibre, pimentón y otros condimentos, el plato adquiere un sabor brillante. Es imposible elegir una receta de pollo con piñas en el horno de toda la variedad, ya que cada una tiene un toque diferente. A continuación se presentan las mejores opciones de cocina..

Horno con pollo y piña

• Tiempo de cocción: 50 minutos..
• Porciones por envase: 3-4 personas.
• Contenido calórico: 138 kcal / 100 g.
• Destino: Cena / Banquete.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Un plato versátil y no muy difícil de preparar es el filete de pollo con piña al horno. Será recibido con entusiasmo por su familia o amigos que lo hayan visitado. Servir tal regalo es posible no solo con fervor, con calor, sino también con enfriamiento: el sabor no se verá afectado por esto. La carne de pollo junto con las bayas exóticas garantizan al plato una jugosidad increíble, sabor original y aroma inusual..

Ingredientes:

• arco -? ORDENADOR PERSONAL.;
• queso duro – 60 g;
• filete de pollo – 0.5 kg;
• sal, especias;
• diente de ajo;
• anillos de piña en conserva – 1 b .;
• mayonesa – 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Filete de cuchillo ligeramente con un cuchillo, sazonar el producto con especias.
2. Engrase la fuente para hornear, ponga la carne fresca preparada en ella, engrase el pollo con mayonesa.
3. La cebolla y el ajo previamente picados se deben colocar encima del componente principal del plato.
4. Cubra los productos con anillos de piña y espolvoree con chips de queso..
5. Hornee un pollo durante unos 35 minutos a 190 grados.

Pollo a la Piña con Queso

• Tiempo de cocción: 2 horas..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 156 kcal / 100 g.
• Destino: Banquete / Cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

El pollo aromático horneado con piña debajo de queso no requiere una gran cantidad de productos caros, pero el proceso de cocción en sí toma aproximadamente dos horas. El plato terminado puede decorarse con hierbas frescas, cualquier verdura y servirse con diferentes guarniciones. El premio conquistará a los invitados reunidos para la cena con su ligereza, originalidad, servicio hermoso y un sabor delicado inolvidable. Cómo cocinar pollo con piña y queso en el horno?

Ingredientes:

• aceite de oliva – 2 cucharadas l.
• una mezcla de pimientos, otras especias;
• carcasa de pollo;
• piña fresca;
• limón;
• diente de ajo;
• queso duro – 80 g;
• raíz de jengibre picada – 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Lave la carcasa de pollo, acaricie el interior de la piel con una toalla de papel..
2. Pelar la piña cortando la parte superior, después de dividir la fruta en 2 partes y sacar la pulpa con un cuchillo y una cuchara..
3. Moler la baya en trozos pequeños, rallar varias rodajas.
4. Mezcle gachas de piña con jengibre picado, ajo machacado, jugo de un limón y aceite de oliva..
5. En todos los lados, frote la carcasa de pollo con condimentos, recordando procesarla en su interior. Póngalo en una bolsa, vierta la marinada preparada aquí. Atornille bien la bolsa, agítela para que la salsa se distribuya uniformemente.
6. Después de una hora, abra la bolsa, saque la carcasa. Después de eso, debes comenzar a rellenar con trozos de fruta exótica..
7. Sujete el abdomen del ave con hilos o palillos de dientes y coloque el pollo en una bandeja para hornear engrasada.
8. Debe cocinar el pájaro frito en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora. Al mismo tiempo, hornee para que el pollo esté siempre humedecido, riéguelo cada 10-15 minutos con grasa separada..
9. Corta el plato terminado en porciones y espolvorea con queso rallado mientras aún están calientes..

Queso con piña y queso

• Tiempo de cocción: 2 horas..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 116 kcal / 100 g.
• Destino: Cena / Banquete.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Si desea hacer un plato festivo sin pretensiones, pero muy sabroso, una pechuga al horno con piñas debajo de queso será una excelente solución. Como la golosina contiene pocas calorías y los productos que la componen se digieren fácilmente, incluso se puede incluir un pollo con piña en la dieta. Gracias al queso en el plato, se crea una corteza deliciosa y deliciosa que evita que los productos se sequen. Cómo cocinar pechuga de pollo con piña en el horno?

Ingredientes:

• pecho sin hueso – 1 kg;
• anillos de piña en conserva – 1 b .;
• mayonesa – 100 ml;
• sal, especias;
• queso duro como ruso / holandés – 0.3 kg;
• aceite de bandeja para hornear.

Metodo de cocinar:

1. Se debe limpiar las venas y la película del seno, luego enjuagar con agua y secar con una servilleta.
2. A continuación, corte el producto en rodajas oblongas en porciones de hasta un centímetro de espesor. Golpee ligeramente las piezas en ambos lados con un martillo, frótelas con especias..
3. Engrase una bandeja para hornear profunda con aceite, después de lo cual las pechugas de pollo deben colocarse sobre ella para que encajen perfectamente.
4. Escurra el líquido del frasco con anillos de piña, coloque el producto sobre el pollo..
5. Espolvorea el plato con chips de queso en la parte superior y haz una red de mayonesa para que el plato sea lo más jugoso posible.
6. Sazone y salar los productos, envíe la bandeja para hornear al horno calentado a 200 grados. Después de 40 minutos, el plato se puede servir sobre la mesa, colocando el pollo en hermosos platos y adornando con eneldo verde o perejil..

Muslos de pollo con piña

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 148 kcal / 100 g.
• Destino: Cena / Banquete.
• Cocina: Europea.
• La complejidad de la preparación: simple.

El plato se distingue por un sabor delicado, jugosidad y un crujiente apetitoso. Servir muslos de pollo al horno con piñas está caliente, junto con ensalada fresca o vegetales guisados. Al mismo tiempo, no es necesario suplementar el pollo con papas, pastas o cualquier otro plato de acompañamiento; incluso en su forma pura, las golosinas pueden servir como una cena o almuerzo abundante y abundante. La carne de pollo con una fruta exótica resultará no solo sabrosa, sino también hermosa: los círculos de piña parecen una decoración festiva.

Ingredientes:

• muslos de pollo – 4 piezas;
• condimentos
• aceite de girasol refinado – 2 cucharadas l.
• piña enlatada – 60 g;
• jugo de naranja – 1 cucharada l.
• salsa de soja – 1 cucharada l.
• queso duro – 80 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle las especias con sal, aceite, salsa de soja y jugo de naranja..
2. El pollo debe lavarse antes de cocinarlo, luego límpielo con una servilleta.
3. Procese las caderas con la marinada preparada, déjela durante 10 minutos en el refrigerador, después de lo cual la carne debe colocarse en una lámina de acero, previamente engrasada.
4. Cubra cada trozo de pollo con un anillo de piña..
5. Espolvorea el plato con el queso que primero debes rallar.
6. Hornee el pollo a 200 grados, no más de media hora, sirva golosinas preparadas calientes.

Pollo Enlatado De Piña

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 8.
• Contenido calórico: 127 kcal / 100 g.
• Destino: Banquete / Cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Pollo servido con piñas enlatadas tanto calientes como refrigeradas. Debido a la simplicidad de la receta, puede cocinar un plato tan delicioso incluso de lunes a viernes. El proceso se realiza incluso para cocineros novatos y requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo. Como resultado, obtendrá un plato de carne abundante, jugoso y aromático. Para reducir ligeramente su contenido calórico, en lugar de mayonesa, agregue crema agria baja en grasa. Como cocinar un pollo?

Ingredientes:

• muslos de pollo – 8 piezas;
• anillos de piña en conserva – 8 piezas .;
• crema agria – 100 ml;
• Queso parmesano – 200 g;
• especia.

Metodo de cocinar:

1. Retire la piel y el hueso de los muslos de pollo. Cortar el filete por la mitad.
2. Es necesario mezclar la crema agria con 2 gramos de sal y pimienta, engrasar la carne con esta mezcla y dejar marinar durante 20 minutos..
3. Frote el queso finamente, drene el almíbar de un frasco de piña.
4. Luego, coloque los trozos de pollo en una bandeja para hornear engrasada (también puede usar una fuente para hornear).
5. Pon un círculo de piña en la parte superior de cada muslo.
6. Luego debes poner el plato en el horno durante 40 minutos a 180 grados. Espolvorea con queso es mejor 5 minutos antes de apagar el horno.

Pollo al horno con patata y piña

• Tiempo de cocción: 2 horas..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 890 kcal / 100 g.
• Destino: Banquete / Cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Un plato de vacaciones relativamente económico es el pollo con papas y piñas en el horno. Al mismo tiempo, se pueden usar frutas enlatadas: su precio es más bajo y el sabor a menudo es más dulce que las frescas. El plato preparado con la ayuda del horno resulta muy satisfactorio, delicioso, aromático y seguramente complacerá a sus invitados. A continuación hay una receta con fotos de cómo cocinar pollo al horno con piña..

Ingredientes:

• jarabe de una lata con piña – 6 cucharadas. l.
• filete de pollo – 0.8 kg;
• queso – 0.2 kg;
• dientes de ajo – 3 piezas;
• papas – 5 piezas;
• mayonesa – 0.1 l;
• anillos de piña – 8 piezas .;
• especia.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne en rodajas pequeñas, sazonar con especias..
2. Cortar las papas peladas en rodajas.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, trátela con aceite.
4. Coloque rodajas de papa en papel aluminio, coloque círculos de pollo y piña encima.
5. Vierta los productos con salsa, que se prepara mezclando jarabe, ajo machacado, mayonesa.
6. Envíe la hoja de acero a un horno calentado a 180 grados. Después de unos 45 minutos, la cena estará lista. Antes de servir, tómese un tiempo para enfriarse un poco..

Chuleta de pollo al horno con piña

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 153 kcal / 100 g.
• Destino: Banquete / Cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Para evitar que se seque la carne ya seca durante la cocción, cubra el pollo con papel de aluminio. Gracias a esto, el plato saldrá tierno, jugoso, suave. Las chuletas de pollo con piñas al horno tienen una combinación de sabores muy armoniosa: la acidez de los tomates y la ligera dulzura de la piña complementan perfectamente la carne de pollo. Sirva el plato por separado, espolvoreado con hierbas o con su guarnición favorita: verduras guisadas, puré de papas, espagueti, etc..

Ingredientes:

• queso duro – 150 g;
• filete de pollo – 0.5 kg;
• tomates frescos – 2 piezas .;
• anillos de piña en conserva – 150 g;
• cebolla grande;
• mayonesa;
• Vinagre de manzana;
• condimentos.

Metodo de cocinar:

1. Batir el filete con un cuchillo / martillo, luego sazonar el producto.
2. La viga debe cortarse en medios anillos lo más delgada posible, espolvoreada con vinagre, sal (no es necesario agregar sal).
3. Tomates y piñas cortados en semicírculos, frotar el queso.
4. Primero ponga la carne en la forma engrasada, engrase con mayonesa, sazone.
5. Arriba, debe cubrir el filete con capas en la siguiente secuencia: rodajas de piña, cebolla, tomate, cebolla nuevamente.
6. Cubra el plato espolvoreado con queso con papel de aluminio, fijando cuidadosamente las juntas para que el vapor permanezca dentro del molde..
7. Hornee un pollo a 180 grados durante unos 50 minutos. Poco antes de la preparación, abra el formulario quitando el papel de aluminio para que el plato tome un color dorado..

Horno en pollo con champiñones y piña

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 226 kcal / 100 g.
• Destino: Banquete / Cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: media.

Para hacer un plato inusual, sabroso y festivo, no es necesario permanecer durante horas en la estufa o gastar una cantidad impresionante. A veces, para convertir un plato mundano en un banquete, solo necesita complementar la lista de ingredientes con un producto que pueda darle un toque único al tratamiento. El pollo con champiñones y piña al horno, debido al contenido de la fruta exótica, se vuelve picante, original, gourmet..

Ingredientes:

• especias, como pimentón, cúrcuma, ajo molido;
• filete de pollo – 0.4 kg;
• champiñones frescos – 0.25 kg;
• cebolla roja;
• aceite de oliva – 2 cucharadas l.
• plumas de cebolla verde;
• piña fresca.

Metodo de cocinar:

1. Pela los champiñones, quita las faldas debajo de las tapas, luego debes cortar la punta de cada pierna y lavar bien el componente en agua fría..
2. Cortar los champiñones en 4 trozos..
3. Pique las cebollas peladas en medio aros, libere la piña de la cáscara y córtela en rodajas pequeñas..
4. Del filete de pollo, debe cortar la película, eliminar las semillas y grasas restantes, luego cortar el producto en cubos o tiras.
5. Mezcle todos los ingredientes preparados con aceite, especias..
6. Ponga la comida en una manga, vístela por ambos lados y déjela marinar durante media hora..
7. Hornee el plato en el horno durante media hora a fuego medio. 8 minutos antes de cocinar, corte la bolsa para que los productos se doren. Decora la golosina terminada con plumas de cebolla verde.

Cómo cocinar pollo con piñas – consejos de los chefs

No es difícil echar a perder la carne tierna, por lo que los chefs experimentados recomiendan tener en cuenta los siguientes consejos para cocinar pollo con piña:

• al elegir una fruta enlatada, dé preferencia a un producto con un contenido mínimo de azúcar;
• si sigue la figura, es mejor quitar la piel y la grasa del pollo antes de hornearlo en el horno;
• Las rodajas de piña deben extenderse sobre la carne para que el jugo que fluye de ellas llegue inmediatamente al pollo y lo empape, haciéndolo más jugoso y suave;
• al elegir una fruta fresca, preste atención al hecho de que la cola de la baya debe ser verde y la piel dorada, entonces elegirá un producto maduro;
• es mejor elegir pollo fresco o refrigerado que congelado;
• en el plato, los condimentos como albahaca, orégano, mejorana, cúrcuma, azafrán se sentirán armoniosamente.