Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos.

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Se acerca la tan esperada primavera, la temporada de calefacción ya está terminando. En el pueblo, cada vez más a menudo calientan una estufa de leña a través del pasaje de verano, y solo para cocinar la cena. Un poco más y será completamente imposible usar la estufa en la casa, hace calor. Muchos aldeanos y veraneantes trasladan sus actividades económicas y culinarias a las cocinas de verano, y los más astutos y «avanzados», a la calle..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos.

Que queremos del horno

La construcción de un hogar en la calle resuelve muchas tareas rutinarias simples que parecen incomprensibles e irrelevantes para una persona de la ciudad desde el exterior. Con la ayuda de un horno al aire libre, puedes hacer de todo: cocinar comida para ti y tus mascotas, enlatar, hornear pan y setas secas, calentar rápidamente el agua y, al final, simplemente quemar algo de basura, ramas viejas..

Hay una gran variedad de opciones para chimeneas de jardín y exteriores: estas son barbacoas y barbacoas, chimeneas y análogos de estufas de barriga, tandoors y ahumaderos, hornos de caldero y estufas de cocina. Todos tienen su propio propósito y sus propias características..

A continuación, nos centraremos en el horno de cocción de ladrillo, como el más versátil. Está claro que debe ser práctico y funcional, seguro y duradero, compacto y prefabricado y, al mismo tiempo, también económico..

Dónde empezar

Es mejor si, antes de comenzar cualquier trabajo, elabora un dibujo detallado (orden) con la ubicación exacta de cada elemento estructural, primero desarrollará un plan de acción. Decida la ubicación, el diseño, el propósito y el tamaño del horno. De hecho, un enfoque tan minucioso le ahorrará tiempo y le ayudará a calcular la cantidad exacta de material de construcción necesario..

Para erigir el horno, idealmente, debe usar un nuevo ladrillo resistente al calor, sin daños, con dimensiones geométricas claras. Esto permite colocar con una capa mínima de mortero de arcilla, que es una regla no escrita importante del fabricante de estufas «experimentado». Para ahorrar dinero, por supuesto, puede usar ladrillos usados, pero siempre limpios, uniformes y ciertamente ignífugos..

Uno de los problemas más importantes que debe abordarse es la preparación de la solución correcta. Lo principal es que no es muy grasoso, pero sí moderadamente plástico. Una solución excesivamente grasosa se agrieta cuando se seca, una solución magra carece de fuerza.

Mucho depende de las características de la arcilla que tengas a tu disposición. Hay uno que es adecuado para mampostería sin relleno, mientras que las arcillas grasosas se mezclan con arena (preferiblemente no arena de río) en varias proporciones (la mayoría de las veces 1: 1, 1: 1.5, 1: 2).

Hay muchas formas de verificar las características de una solución, la más simple es preparar muestras de diferentes proporciones, moldear bolas a partir de ellas y arrojarlas al piso desde una altura de 1 metro, si la bola se desmorona o aparecen grietas, entonces la solución contiene demasiada arena. Experimente cambiando el porcentaje de relleno, seguramente se encontrará la media dorada.

La arcilla debe remojarse con anticipación (2-3 días) en un recipiente adecuado, luego, agregando gradualmente arena, amasarla, con los pies o apisonando, para que no queden grumos y la solución se vuelva homogénea. Asegúrese de sentirlo con las manos para detectar la presencia de impurezas, coágulos, piedras innecesarias..

Los cocineros experimentados recomiendan tamizar o moler todos los ingredientes y la mezcla terminada a través de un colador. No lo dudes, compensarás este tiempo en la colocación, sobre todo porque solo se necesitan unos tres cubos de mortero para cien ladrillos..

En la construcción de supermercados, puede comprar mezclas secas listas para usar para hornos de colocación. Conveniente, pero costoso: no funcionará (tenemos una opción económica).

Cómo encontrar un lugar adecuado para tu estufa

Nuestro horno es muy compacto, solo ocupa 0,5 m22, pero es necesario determinar correctamente el lugar de su colocación para que la chimenea esté a una distancia suficiente de los pisos de madera, estructuras de cerramiento, elementos del techo y no haya muebles, electrodomésticos y otros artículos cerca de la caja de fuego. Se requiere un acceso conveniente tanto directamente a la losa como al «ladrillo de protección» detrás del horno. Es bueno si hay un dosel sobre la estufa para que las lluvias no laven la mampostería..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos.

Debido al tamaño pequeño y, en consecuencia, al peso, la base en el sentido habitual no se puede arreglar, basta con limitarse a la organización de un cojín hecho de escombros (50-100 mm) y relleno de arena (10-30 mm). El propósito principal de la almohada es nivelar la base y distribuir uniformemente las cargas. Para impermeabilizar la fila inferior de ladrillos, antes de la colocación, es necesario colocar una lámina de material para techos, polietileno u otro material con propiedades similares de un tamaño adecuado..

Empezamos a poner

Las primeras filas son la base del horno, puede haber de 2 a 5 de ellas, dependiendo de lo cómodo que quieras levantar el plano de trabajo. Dado que usaremos una estufa de fábrica con dos quemadores (450-750 mm), las dimensiones apropiadas de la estructura son 500 X 1000 mm – estos son 16 ladrillos colocados en plano.

Cada elemento de la nueva fila de la base debe amarrar los ladrillos de la anterior. Asegúrese de revisar la mampostería horizontal y vertical usando un nivel de construcción. La cuadratura se determina comparando la longitud de las diagonales (deben ser iguales).

Y nuevamente, notamos que la regla de oro del fabricante de estufas es que cuanto más delgada sea la capa de mortero, mejor será la mampostería (el grosor óptimo es de 3-4 mm). Si las costuras son demasiado gruesas, la arcilla en ellas puede agrietarse y derramarse, lo que conduce inevitablemente a una infiltración incontrolada de aire frío (deterioro de la tracción, consumo excesivo de leña …).

Cómo organizar y bloquear un soplador

Levantando la base, se forma un hoyo (soplador), diseñado para extraer cenizas y proporcionar oxígeno al horno desde abajo. Su altura es igual a dos filas de ladrillos colocados planos (aproximadamente 150 mm), profundidad – 400 mm (aproximadamente a lo largo de la longitud de la rejilla), hacemos las paredes laterales de medio ladrillo de espesor. Cubrimos este pozo con dos esquinas de acero de 500 mm de largo (ancho del horno) con estantes hacia adentro.

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos. Superposición del soplador con esquinas

Si utiliza una rejilla o rejilla de hierro fundido de fábrica, la distancia entre las esquinas debe tomarse con un margen de al menos 10 mm para la conveniencia de reemplazar elementos quemados y para evitar daños debido a la expansión del metal durante el calentamiento. Con el mismo propósito, partes de las esquinas, tapiadas en mampostería, se envuelven en amianto..

Para ahorrar dinero, puede ensamblar la celosía a partir de refuerzos de acero comunes, varillas y esquinas. Las temperaturas de combustión de la madera en una estufa al aire libre permiten.

Cómo equipar una cámara de combustión y qué es una cámara de humo.

El ancho del horno está limitado por el grosor de las paredes (medio ladrillo) y es de 270 mm. Tomamos una altura de aproximadamente 200 mm, esto es 3 filas. Proporciona un buen calentamiento de la placa. Un mayor volumen de la cámara de combustión está destinado a la calefacción, cuando se necesita una gran carga de leña o para un circuito de agua..

Al nivel de la altura de la rejilla en la pared trasera del horno, se debe colocar un «kick brick» desatado (medio ladrillo en el borde), diseñado para facilitar el acceso al interior de la cámara de humo (extracción de hollín).

Cubrimos la parte frontal de la cámara de combustión con una esquina, y detrás, para instalar la tubería, con una tira de metal a una distancia de 120-130 mm, de modo que la tubería con un diámetro de 150 mm descanse sobre el ladrillo de la pared trasera y esta hipoteca..

En la profundidad de la cámara de combustible, a una distancia de 500 mm del borde frontal, se coloca un umbral de humo (diente, foque), hecho de dos ladrillos (nuevamente planos), no atado a las paredes. Su propósito es aumentar el empuje al estrechar el paso de gas caliente. Divide el pozo, que consta de 3 filas de ladrillos, en una cámara de combustión y una cámara de humo (hailo), en la que se monta una tubería en la parte superior. Además, en nuestro caso, el pequeño quemador situado encima del diente se calienta muy bien..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos. Se ve un ladrillo acostado: este es un umbral de humo

Cómo montar la estufa

Antes de instalar la placa de hierro fundido, debe envolver su circuito con un cable de asbesto humedecido, hacer un cojín de sellado de asbesto. No se recomienda colocar metal directamente sobre arcilla, debido a la diferente expansión durante el calentamiento, pueden aparecer grietas..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos. La estufa cubre toda la parte superior del horno.

En lugar de una costosa estufa de hierro fundido con quemadores (por falta de opciones usadas), puede usar una hoja de acero adecuada con un grosor de más de 5 mm.

Características de la instalación de tuberías.

Hacemos la chimenea a partir de un tubo galvanizado instalado en la pared posterior y una tira de metal con un diámetro de 150 mm y una altura de 3 metros. Aislamos la unión de la chimenea a la base de piedra con amianto húmedo, la colocamos con ladrillos, la enlucemos ligeramente. Fije la parte superior de la tubería con espaciadores diagonales de perfil CD.

Ponemos un deflector (gorro, hongo) en la cabeza de la chimenea. Proporciona protección contra el agua de lluvia que ingresa a la estufa y contra ráfagas de viento que derriban la corriente de humo..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos. La chimenea está separada del techo.

A menudo tiene sentido instalar un parachispas en la tubería: una malla de alambre con una malla fina.

En lugares cercanos a la ubicación de la chimenea con estructuras de madera, es necesario utilizar juntas de aislamiento térmico hechas de hoja de amianto..

Usando una amoladora a una altura de 2 metros en una tubería de metal, hacemos una ranura para instalar una válvula (compuerta). Sirve para regular el tiro del horno cerrando el canal de humos..

Se venden tubos de acero inoxidable especialmente diseñados para instalaciones de chimeneas. Son duraderos y tienen una apariencia hermosa, pero el precio por ellos «muerde» un poco.

Conclusión

Aquí, de hecho, está listo un horno al aire libre económico. Como habrás notado, las puertas no se utilizaron en su diseño ni para la cámara de combustión ni para el ventilador. En cambio, se utilizó una solapa de metal delgada para cubrir todo el frente del horno. Los orificios perforados están diseñados para permitir que el aire ingrese a la cámara de combustión..

Cómo hacer un horno al aire libre con tus propias manos.

Este diseño permite, quitando las rejillas, aumentar la caja de fuego, utilizar la estufa como brasero o chimenea..

Ahora, por supuesto, realmente quiero probarlo rápidamente en acción. Sin embargo, uno no debe apresurarse, dependiendo de la humedad y la temperatura del aire, la mampostería debe secarse en varios días. Mientras tanto, puedes encender un periódico y unas ramitas delgadas, disfruta del resultado de tu trabajo. Tenga la seguridad de que no fue en vano.

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