Horno de barbacoa de ladrillo DIY: dibujos y pedidos.

El contenido del artículo

• Fundación
• Materiales
• Armadura
• Instrumentos
• Colocación de mezcla de hormigón
• Cuerpo del horno de barbacoa de Gudkov
• Materiales
• Mortero de arcilla y arena
• Herramienta de fabricante de estufas
• Cuerpo de horno mixto de jardín
• Ordenar

Las carnes, pescados, verduras, cocidos a mano en un horno barbacoa, tienen un sabor impresionante y un aroma especial. No es difícil diseñar un horno de barbacoa, observando la tecnología necesaria de trabajo del horno. Hemos preparado instrucciones detalladas para usted con dibujos y pedidos para que pueda doblarlo usted mismo..

El horno de barbacoa de E. Gudkova combina bien dos funciones en un diseño: una parrilla de barbacoa y una placa con placa de cocción.

Fundación

Materiales

Los principales materiales para una losa monolítica son: hormigón, malla de refuerzo.

Para la construcción de la base, es suficiente usar hormigón para resistencia a la compresión B15 (M200). Puedes prepararlo, observando la proporción:

1. Cemento M 400 – 1 parte.
2. Piedra triturada o grava, cuyo tamaño debe ser inferior a 30 mm – 4 partes.
3. Arena – 2 partes.

Las impurezas en la arena de arcilla, partículas orgánicas, mica, así como inclusiones en forma de polvo no deben ser más del 10% de su volumen. En agregado grueso (grava, piedra triturada), la cantidad de impurezas que reducen las propiedades de resistencia del hormigón debe ser inferior al 2%..

Consumo de componentes de hormigón en peso por 1 m³:

• cemento – 325 kg;
• arena – 1300 kg;
• piedra triturada – 1300 kg;
• agua 205 kg.

Armadura

Para el refuerzo de la cimentación, se toma una malla de refuerzo clase AIII

El tamaño de la base se considera 10 cm más grande que el tamaño del horno desde cada borde. Si el horno tiene un tamaño de 1400×1000 mm, entonces la base será de 1600×1200 mm.

Instrumentos

• sonda (para compactar hormigón);
• apisonador (estrecho), protegido por metal;
• apisonador (redondo) con dos asas;
• pisón (cuadrado), tapizado con metal desde abajo;
• llana (para nivelar hormigón);
• raspador (para quitar lechada de cemento);
• medio rallador
• tablero (para alisar hormigón);
• paleta;
• pala – parte de corte recta;
• pala – parte inferior puntiaguda;
• pala de mortero.

Colocación de mezcla de hormigón

Una base correctamente seleccionada y hecha es garantía de la resistencia y durabilidad de toda la estructura. Aquí es muy importante saber qué tipo de suelo se convertirá en la base de la estufa. Un suelo suficientemente denso puede soportar la estructura del horno de barbacoa. Pero hay trampas que hay que tener en cuenta..

Hay suelos que pueden cambiar de volumen debido al remojo o al descenso de temperatura. Estos son arcillosos hinchantes, loess hundidos y que contienen sales solubles, saturados de agua (el hielo aumenta el volumen del suelo al congelarse), con partículas de origen biológico (turba), etc. Estos suelos requieren medidas especiales para fortalecerlos..

El diseño de la futura base se puede hacer tirando de la cuerda sobre las clavijas. El tamaño del foso para el colchón de arena se toma de acuerdo con el tamaño de la losa de cimentación (160×120 cm). Dado que el horno de barbacoa estará ubicado en el exterior, la tierra se congelará y descongelará en invierno. Dependiendo del tipo de suelo, la profundidad del colchón de arena puede ser de hasta 1000 mm..

El llenado del pozo con arena debe realizarse en capas (15 cm) con apisonamiento o con agua vertida para sellar. Antes de colocar la arena, puede colocar geotextiles en el suelo, lo que permite que el agua pase, pero evita que la arena sea arrastrada por el agua subterránea..

La impermeabilización de 2 capas de material para techos debe colocarse sobre una almohada de arena. Esto protegerá el concreto del agua en el suelo y evitará que la mezcla de concreto sin curar fluya hacia la arena..

Los tableros de encofrado se utilizan de especies de coníferas y caducifolios con un grosor de al menos 2 cm y no más de 15 cm de ancho. Los bastidores, a los que se unirán los tableros de encofrado en el futuro, se clavan en el suelo después de 50 cm y luego se refuerzan con puntales. Antes de comenzar a colocar la mezcla de hormigón, debe limpiar el encofrado de suciedad y humedecer.

A continuación, se instala el refuerzo en el encofrado. Las mallas de refuerzo con la ayuda de varillas verticales se atan en un marco volumétrico, teniendo en cuenta la distancia entre ellas y el tamaño de la capa protectora del refuerzo de trabajo: 2 cm.

Es recomendable hacer el hormigonado a la vez. Esto asegurará que el hormigón se cure al mismo tiempo. Además, no debemos olvidarnos de apisonar la mezcla de hormigón para eliminar las burbujas de aire formadas y compactar el hormigón..

Para mantener el régimen de humedad necesario para el endurecimiento normal del hormigón, se cubre con una arpillera húmeda, lona u otro material similar. Puede verter una capa de aserrín húmedo o arena en su superficie 3 horas después de verter el hormigón, que se humedece periódicamente (5 veces al día). Este modo se mantiene durante 7-14 días hasta que el hormigón alcanza el 50-70% de su resistencia..

¡Importante! A una temperatura del aire exterior inferior a +5 ° C, el hormigón fresco debe aislarse para mantener un modo de fraguado uniforme..

El encofrado se puede quitar cuando el hormigón ha alcanzado al menos el 50% de resistencia. En días dependerá de la temperatura del aire:

• +5 ° C – 12 días;
• +10 ° С – 8 días;
• +15 ° С – 7 días;
• +20 ° C – 6 días.

En cualquier caso, la dureza de las esquinas y la superficie de la estructura será un indicador de la posibilidad de retirar el encofrado. Es posible comenzar a trabajar en la construcción de un horno de barbacoa solo después de 2 semanas, teniendo en cuenta la temperatura del aire..

Cuerpo del horno de barbacoa de Gudkov

Materiales

1. Ladrillo refractario (chamota) GOST 390-96.
2. Ladrillo de arcilla, estándar GOST 530–2012.

El cuerpo del horno está hecho de ladrillos refractarios o de cerámica (necesariamente de cuerpo entero). Los ladrillos refractarios pueden soportar 1300 ° C y más. Los ladrillos de arcilla ordinarios deben estar bien cocidos. Los ladrillos sin cocer, huecos, de silicato y agrietados no son adecuados para la mampostería de hornos..

El horno necesitará ladrillos: 465 piezas..

Aparatos de horno:

• placa de cocción de un quemador 420×500 mm;
• parrilla de barbacoa 420×500 mm;
• hoja de metal 500×600 mm;
• puerta de limpieza 140×140 mm;
• puerta del ventilador 270×140 mm;
• puerta del horno 250×270 mm;
• rejilla 300×200 mm;
• esquina de acero 32x32x4 mm, 500 mm de largo – 4 piezas, 600 mm – 6 piezas;
• alambre de acero 2 mm – 10 m;
• cordón de amianto 5 mm – 10 m.

Mortero de arcilla y arena

Para trabajos en hornos, se utilizan principalmente plástico, la mayoría de las veces arcilla roja y arena fina tamizada. La proporción requerida de la composición de la solución se toma en función del contenido de grasa de la arcilla. El contenido de grasa depende del porcentaje de arena que contiene:

• graso – 2-4%;
• medio – 15%;
• flaco – 30%.

La composición de la solución (arcilla, arena):

• graso – 1: 2,5;
• medio – 1: 1,5;
• flaco – 1: 1.

¡Importante! Antes de comenzar a trabajar, la arcilla se empapa durante un día y luego, revolviendo gradualmente, se agrega un poco de arena..

También puede comprar una mezcla de mortero preparada para trabajar en el horno. Tales mezclas soportan altas temperaturas y reducirán significativamente el tiempo requerido para preparar la solución..

Herramienta de fabricante de estufas

La mampostería de la estufa es el mismo ladrillo, por lo que básicamente la herramienta es casi la misma.

1 – pico; 2 – paletas; 3 – mazo; 4 – unión; 5 – plomada; 6 – nivel; 7 – cuadrado

Cuerpo de horno mixto de jardín

El trabajo en la construcción del cuerpo del horno debe llevarse a cabo solo si hay al menos un dosel temporal sobre él. Para la comodidad del trabajo, puede colocar el estuche primero en seco, recogiendo un ladrillo.

¡Importante! No coloque el lado astillado del ladrillo dentro de la cámara de combustión o la chimenea..

Antes de la colocación, el ladrillo de arcilla se humedece durante 1 a 2 minutos. cayendo al agua. Los ladrillos de arcilla refractaria solo se enjuagan para eliminar el polvo. El grosor de la costura para ladrillos de arcilla debe ser inferior a 5 mm y para ladrillos de arcilla refractaria – 3 mm.

Durante la producción del trabajo del horno, es necesario observar la estricta horizontalidad de las superficies de cada fila y la verticalidad de las esquinas. La ligadura de las costuras debe ser de 1/2 ladrillo..

Todos los electrodomésticos de la estufa se instalan simultáneamente con el trabajo de albañilería. El metal y el ladrillo tienen diferentes valores de expansión lineal, por lo que todos los elementos metálicos del horno se instalan con un espacio de 3-5 mm, luego este espacio se llena con un cordón de asbesto..

Se adjunta alambre de acero a las puertas del horno para incrustarlo en la mampostería.

Ordenar

Puede instalar una estufa para cocinar de hierro fundido, o también puede asar a la parrilla si lo desea.

Al organizar la bóveda sobre la encimera, el ladrillo se instala en esquinas de acero. Además, se coloca una parrilla o una estufa de hierro fundido en las esquinas. El canal de la chimenea para un horno de barbacoa de jardín se puede hacer de 270×140 mm, 270×270 mm y 400×140 mm. La pared interior de la chimenea debe estar enlucida para que quede uniforme y no permita que el hollín se acumule en irregularidades..

Para la seguridad contra incendios, se instala un horno de barbacoa a no menos de 7 m de las paredes de la casa. La decoración de dicha estufa se elige al gusto del propietario. Esto puede ser unir, enlucir o alicatar..

El secado del horno se realiza con cuidado, sin prisas. Se calienta con una pequeña cantidad de combustible durante 3 a 8 días..

Es poco probable que cualquier celebración al aire libre se realice sin comida deliciosamente cocinada en el fuego, que la satura con la energía de la naturaleza. Y una estufa hecha a mano incorporará cualquier receta de un anfitrión hospitalario..