Talkan: qué es, beneficios y daños, recetas y comentarios sobre el uso

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Muchas personas que prefieren alimentos saludables están interesadas en la pregunta: talkan: ¿qué es, dónde comprar, cuáles son los beneficios y los daños? Las revisiones de personas que consumen talcan dan testimonio de las propiedades curativas del producto: mayor capacidad de trabajo, tono, saturación del cuerpo con microelementos y vitaminas..

Que es talkan

Los cereales tienen un alto valor nutricional, y de ellos se preparan muchos platos deliciosos y saludables. Un talkan popular es un producto de grano germinado de cebada, avena, trigo, que se muele hasta obtener un estado de harina y se usa para hacer gachas, bebidas y otros platos..

El producto «Talkan» tiene un excelente sabor y propiedades útiles, gracias a los granos germinados que forman parte. Inicialmente, el producto era cebada, conocida como el principal cultivo de siembra en los asentamientos de Altai antes del siglo XIX. En Khakassia, la cebada se llamaba talkan y aprendió a cocinar comidas abundantes y ligeras sobre la base..

Los beneficios y daños de talkan

¿Cuál es el beneficio y el daño de talkan? Los platos de cereales son ricos en fibra, fibra dietética, por lo que se recomienda su ingesta para mejorar la digestión. La proteína vegetal contenida en grandes cantidades en los cereales es mejor absorbida por el cuerpo que el animal, y los oligoelementos y las vitaminas ayudan a restaurar la energía gastada y a mantener la salud. El uso de granos germinados es útil, porque los nutrientes contenidos en ellos toman una forma biodisponible: los aminoácidos se forman a partir de proteínas, la glucosa a partir de almidón.

El uso de esta harina curativa ayuda a resolver no solo los problemas de digestión, sino que también mejora la condición de la piel, las uñas y el cabello. Su uso ayuda a limpiar eficazmente los intestinos, eliminar toxinas y rejuvenecer el cuerpo. Por lo tanto, «Talkan» se recomienda tanto para la dieta, la nutrición terapéutica y el consumo diario por personas que llevan un estilo de vida activo.

El potasio contenido en la harina mejora el funcionamiento del corazón y el sistema cardiovascular, normaliza la composición de la sangre, ayuda a eliminar las sales del cuerpo y a disolver las placas de colesterol. Debe usar cuidadosamente el producto para personas alérgicas, es mejor probar la harina de los granos germinados en pequeñas porciones. La harina contiene una gran cantidad de fibra, por lo que el consumo de platos puede causar flatulencia. Es necesario abstenerse de tomar el producto con exacerbación de enfermedades del estómago..

Talcan en un plato

Cebada Talcan

El uso de la cebada talcan es que el caldo cocido contiene una gran cantidad de moco, que envuelve el estómago, los intestinos y lo protege de la irritación. Contenida en la cebada lisina, la vitamina B3 afecta perfectamente la piel, participando en el metabolismo de las grasas, proteínas, aminoácidos, purinas, respiración de los tejidos. Las mujeres apreciaron esto, especialmente porque las propiedades beneficiosas de la cebada se manifiestan en la regulación del ciclo menstrual, una disminución de las manifestaciones negativas de la menopausia y la pérdida de peso..

Trigo Talkan

No menos popular es el trigo Talkan, que parece un cereal común. El trigo germinado es un campeón reconocido en el contenido de vitamina E, por lo tanto, el producto es indispensable para enfermedades asociadas con el metabolismo, incluida la obesidad. A menudo, la papilla de trigo a partir de granos germinados se produce con condimentos: canela, nuez moscada, vainilla, que no solo mejora su sabor, sino que también mejora las funciones útiles. Alto contenido de vitamina B contribuye al sistema nervioso funcional completo.

Tulcan para adelgazar

Debido al alto contenido de minerales, vitaminas, fibra, el talcan se usa para bajar de peso. Preparados adecuadamente en casa, los platos de granos germinados ayudarán a mejorar la motilidad, reducir el hambre y acelerar la recuperación del tejido muscular. Para reducir el peso, el producto se usa de acuerdo con este esquema: 1 cucharadita. disuelto en un vaso de agua, beber 30 minutos antes de las comidas.

El uso de talcan para bajar de peso

Cómo usar talcan

Los médicos aconsejan cómo usar el talcan correctamente, esto es natural. Para que las sustancias beneficiosas se absorban mejor, se activan los procesos metabólicos del cuerpo. Dos cucharaditas del polvo se mezclan en un vaso de agua o kéfir, la bebida espesa resultante se consume por la mañana con el estómago vacío. Este desayuno o cena no es alto en calorías, contiene solo 295 kcal. Para deshacerse del exceso de peso, los médicos aconsejan, en lugar de un desayuno y cena completos, usar cereales o un cóctel de cereales..

Cómo cocinar talcan

Puede cocinar talcan de muchas maneras, si lo desea, incluso se obtienen deliciosos postres. A partir de la mezcla de cebada de gachas de molienda media Talkan se prepara:

  1. Hervir 0.5 tazas de agua, agregue lentamente 1.5 tazas de cereal.
  2. Sal un poco, cocine hasta que esté suave, el cereal se hinchará.
  3. Si no está preparando una versión dietética de papilla, agregue leche o crema y, en la papilla terminada, mantequilla.
  4. Deje las gachas envueltas en una toalla durante 5-10 minutos..

El té Altai se prepara a partir de una mezcla de cebada:

  1. En 100 ml de agua tibia, agregue 1-2 cucharadas de la mezcla.
  2. Después de la preparación, déjelo reposar durante 5 minutos. Consumir con miel o leche..

Té de Altai

Comentarios de médicos sobre talkan

Las revisiones profesionales de los médicos sobre talcan dan testimonio de la efectividad del efecto del producto sobre los procesos metabólicos, el trabajo del tracto gastrointestinal. Sus propiedades generales de fortalecimiento, vasodilatación y antiinflamatorias permiten prescribir un producto para la nutrición terapéutica y profiláctica después de enfermedades. Al hacer dieta para bajar de peso, talcan está indicado para su uso en lugar de desayuno, cena, principalmente crudo, diluido en agua o kéfir.

Precio Talkan

Una comparación de precios para talcan indica que este producto se puede comprar de 135 a 150 rublos por paquete (400-500 gramos). Los precios de los productos son más altos en eco-tiendas especializadas. Algunos fabricantes agregan aditivos y especias a la composición, lo que también afecta ligeramente el costo:

Nombre de la tienda

Precio (rublos)

Notas

Talkan

150

Sin aditivos, 400 g.

Raíces rusas

145

Sin aditivos, 400 g.

Alltai

145

Con canela, vainilla o anís, nuez moscada, 400 g

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