Cómo cocinar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta

El contenido del articulo

• La composición y el contenido calórico del trigo sarraceno.
• Cómo cocinar un delicioso trigo sarraceno en una olla de cocción lenta: una receta de cocina con una foto
• Alforfón en una olla de cocción lenta en el agua
• Receta de trigo sarraceno en leche
• Cómo cocinar trigo sarraceno en bolsas para una pareja
• ¿Cómo cambia el volumen de trigo sarraceno durante la cocción?

¿Alguna vez has soñado con una olla de cocción lenta? ¡Y entonces un día tus deseos se hicieron realidad! Estás contento con esta compra de bienvenida, porque estás seguro de que con un asistente así puedes cocinar platos saludables y deleitar a tu hogar con ellos. Comience el desarrollo del multicocina Redmond u otro productor preparando trigo sarraceno, se sorprenderá de lo deliciosas que pueden ser las gachas. Soldado con una olla de cocción lenta, resultará más tierno, desmenuzable y sabroso en comparación con cocinado a gas. Cómo cocinar trigo sarraceno con una olla de cocción lenta en agua, leche y bolsas?

La composición y el contenido calórico del trigo sarraceno.

No se utilizan fertilizantes para el trigo sarraceno, por lo tanto, sus granos son ecológicos. El trigo sarraceno es nutritivo, por lo tanto, reforzado por él, se proporcionará energía durante mucho tiempo. Las propiedades beneficiosas de los granos de trigo sarraceno les permiten ser utilizados para la nutrición en el tratamiento de diversas enfermedades y en la preparación de platos para dietas de pérdida de peso. 100 g de este producto contienen aproximadamente 307 kcal. El trigo sarraceno contiene más minerales y vitaminas que otros cereales. Consiste en:

• proteínas fácilmente digeribles – 16%;
• carbohidratos – 30%;
• grasas -3%;
• minerales: fósforo, cobre, hierro, zinc, calcio, potasio, yodo, níquel magnesio, cobalto, boro;
• vitaminas – PP, grupo B, rutina;
• fibra – 1.3%;
• almidón – 70%;
• azúcar – 2.5%;
• ácidos – oxálico, málico, cítrico.

Cómo cocinar un delicioso trigo sarraceno en una olla de cocción lenta: una receta de cocina con una foto

Una olla de cocción lenta ayudará a las amas de casa a cocinar un plato de trigo sarraceno sabroso, desmenuzable o viscoso. Para preparar granos de trigo sarraceno, use agua o leche. Las gachas resultarán especialmente sabrosas si las cocinas con carne, champiñones. Antes de usar el trigo sarraceno para preparar una guarnición, se separa, se eliminan los guijarros pequeños y luego se lava varias veces con agua fría. Considere las principales recetas de platos de trigo sarraceno para una olla de cocción lenta:

Alforfón en una olla de cocción lenta en el agua

Si es necesario que la papilla resulte friable, para su cocción tome 2 veces más agua que la cantidad de granos de trigo sarraceno. Y para la preparación de un plato viscoso, se usa aún más líquido. Para que la papilla sea más sabrosa y desmenuzable, el cereal se calienta durante varios minutos en una sartén seca y caliente. Para cocinar cereales con una olla de cocción lenta, debe pasar hasta 35-40 minutos. Durante este proceso, no puede abrir la tapa del multicooker para no quemarse con el vapor.

Ingredientes:

• granos de trigo sarraceno – 210 g (1 taza);
• agua – 400 ml;
• un poco cremoso;
• sal.

Cocinando:

• Enjuague los granos de alforfón seleccionados 3 veces.
• Vierte el cereal en la olla de cocción lenta.

• Vierta el producto con agua, agregue aceite.
• sal.
• Instale el programa «Gachas de avena en el agua» o «Trigo sarraceno» en el panel de control del multicooker.
• Coloque el producto terminado en platos, coma.

Receta de trigo sarraceno en leche

Para los niños, adultos, las gachas de trigo sarraceno con leche serán una excelente opción para un desayuno adecuado. Esta comida saludable y dietética saturará el cuerpo con calcio y otras sustancias saludables y nutritivas. Intente cocinar gachas de leche de trigo sarraceno con una olla de cocción lenta. Elaborado de esta manera, tiene un sabor y aroma delicado y único, por lo que incluso a los gourmets exigentes les gustará.

Ingredientes:

• trigo sarraceno – 210 g (1 taza);
• leche – 500 ml;
• azúcar – 50 g;
• mantequilla – un pedazo pequeño;
• sal;
• agua – 250 ml.

Cocinando:

• Ordenar y enjuagar los granos.
• Verterlos en el recipiente multicocina, verter agua, leche.
• Agregue aceite, azúcar, sal al recipiente de los electrodomésticos usados..
• Establezca el modo de papilla de leche en el panel multicocina.

• Después de que suene un pitido sobre la finalización del proceso de cocción, deje la papilla en la olla de cocción lenta durante otros 5 minutos..

Cómo cocinar trigo sarraceno en bolsas para una pareja

Los granos de trigo sarraceno en bolsas pequeñas para cocinar se venden en los estantes de las tiendas. El producto empaquetado en ellos ya ha sido lavado y limpiado de piedras y escombros. Para cocinarlo, primero hierva el agua en una olla de cocción lenta y luego ponga los cereales envasados ​​en agua hirviendo, 1 cucharadita. sal. A continuación, seleccione el programa «Cocción al vapor» y el tiempo de 25 minutos en el panel de este electrodoméstico. Después de cocinar, retire con cuidado la bolsa de la multicocina, córtela con un tenedor, coma.

¿Cómo cambia el volumen de trigo sarraceno durante la cocción?

Durante el proceso de preparación de trigo sarraceno, su volumen aumenta 2 veces, por lo que 600 g del plato terminado deja 200 g de trigo sarraceno después de la cocción. Para cocinar trigo sarraceno para 4 personas, debe tomar 1.5-2 tazas de cereal, y si necesita cocinar la cena para una familia que consta de 2 padres y 2 niños, entonces 1 taza de granos de trigo sarraceno es suficiente.

No hay nada más fácil que cocinar un delicioso plato de trigo sarraceno con una olla de cocción lenta. Para hacer esto, solo necesita verter todos los ingredientes en el recipiente de este electrodoméstico y seleccionar el modo deseado en su panel de control. Después de eso, no necesita seguir el proceso de cocción, por lo que puede relajarse y hacer otras cosas. Mire el video sobre cómo la olla de cocción lenta ayuda a cocinar gachas de trigo sarraceno fácil y rápidamente. Este método de cocción conserva las sustancias útiles del producto y lo hace sabroso y delicado..