Ensalada de jamón ahumado: recetas sabrosas y sencillas con fotos

El contenido del articulo

• Como hacer ensalada de pollo ahumado
• Receta de ensalada de pollo ahumado
• Con zanahorias coreanas
• Con champiñones
• Con ciruelas pasas
• Con queso
• Con elote
• Con pepinillos
• Con papas
• Ensalada de pollo y piña ahumada
• Con tomates
• Ensalada de pollo ahumado con pepino fresco
• Con frijoles
• Con cebolla en escabeche
• Con galletas
• Ensalada de col de Pekín con jamón ahumado

Incluso se puede preparar un refrigerio muy nutritivo o una cena ligera por un corto tiempo si se usan alimentos procesados. Se recomienda a aquellos que a menudo tienen escasez de tiempo para preparar un menú para los invitados que vengan que escriban al menos una receta de ensalada de pollo ahumada: salvación para cualquier situación.

Como hacer ensalada de pollo ahumado

Hacer patas de pollo es fácil cuando ya está procesado térmicamente. Retire la piel, películas, huesos, corte y luego prepare una ensalada con pollo ahumado, colocando absolutamente cualquier componente. El reabastecimiento de combustible puede ser aceite de oliva, crema agria, una salsa compleja: todo es amigable con el jamón. El único par de recomendaciones: trate de no agregar proteínas animales y asegúrese de verificar la calidad del producto de la tienda, ya que la carne preparada no siempre es buena.

Receta de ensalada de pollo ahumado

La mayoría de los aperitivos con jamón, que se fumaban en la tienda, son platos exprés, ya que dicha carne se compra principalmente cuando no es posible hornear o freír cruda. Cada receta de ensalada de pollo ahumada de las siguientes puede salvarlo en las condiciones de una visita repentina de invitados o la necesidad de preparar muchos refrigerios en poco tiempo.

Con zanahorias coreanas

• Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1275 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada con pollo ahumado y zanahorias coreanas entre todas las que se discuten aquí es la más larga en tiempo de creación, pero solo si primero tiene que encurtir el cultivo principal de raíces. Si tienes zanahorias calientes enlatadas, agrégalas al jamón y a otros elementos de una ensalada picante e inmediatamente disfrútala. Servir en un recipiente hondo.

Ingredientes:

• pierna de pollo;
• zanahoria – 245 g;
• pimiento picante – 2 g;
• cilantro – 1 cucharadita;
• vinagre – 10 ml;
• azúcar – 12 g;
• mayonesa – 60 g;
• lata de maíz.

Metodo de cocinar:

1. Espolvorea zanahorias ralladas con azúcar, pimienta y cilantro. Vierta el vinagre, déjelo reposar durante una hora, sin llevarlo al refrigerador..
2. Atrapa los granos de maíz con una cuchara ranurada.
3. Combina todo con mayonesa y jamón picado.

Con champiñones

• Tiempo de cocción: 12 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Contenido calórico: 1707 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Una atractiva ensalada de hojaldre con pollo ahumado y champiñones es un elemento del menú festivo, especialmente si prepara una porción en porciones. Es fácil organizarlo: enrolle una tira de cartón, llénelo con capas de lechuga y luego retire el elemento auxiliar. Si lo desea, extienda hojas de perejil rizado u otras hierbas frescas en la superficie.

Ingredientes:

• champiñones – 265 g;
• jamón – 400 g;
• tomates crema – 3 piezas .;
• queso – 125 g;
• mayonesa – 25 g;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. Los tomates cortados en cubitos se mezclan con la pierna de pollo (cortados de forma similar).
2. Champiñones cortados por la mitad, freír 8 minutos.
3. Extienda en capas, comenzando con un jamón, terminando con una tapa de queso.

Con ciruelas pasas

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 2117 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada ahumada de pollo y ciruela pasa tiene un sabor dulce, proporcionado por frutas secas y mozzarella, muy nutritiva y atractiva. Si toma queso, que tiene la forma clásica de una pieza grande, debe frotarlo o quitar las rodajas con un pelador, de lo contrario, la apariencia de la ensalada se verá afectada. Las nueces se ajustan a cualquier cosa, pero se prefieren anacardos / nueces.

Ingredientes:

• carne de patas – 450 g;
• ciruelas pasas – 170 g;
• nueces – 75 g;
• mozzarella perlini – 140 g;
• salsa de soja – 15 ml.

Metodo de cocinar:

1. Ciruelas pasas al vapor cortadas en tiras, con una pierna para actuar de manera similar.
2. Cortar las bolas de mozzarella por la mitad. Aplastar nueces.
3. Reúna una ensalada, vierta finamente la salsa encima.

Con queso

• Tiempo de cocción: 5 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 1227 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada con pollo ahumado y queso se asemeja a una versión rápida y ligera de César, en la que no hay aderezo sofisticado, ni galletas saladas. Sin embargo, si tiene media hora extra, puede cortar el pan en cubos y freírlos para decorar la ensalada terminada de jamón ahumado. Es recomendable tomar queso durante mucho tiempo, porque los grados suaves no darán rodajas finas.

Ingredientes:

• jamón – 300 g;
• hojas de lechuga – 100 g;
• queso – 140 g;
• sal gruesa;
• aceite de oliva – 1 cucharadita;
• vinagre balsámico – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Lave las hojas de lechuga, rasgue con las manos.
2. Cortar la carne en dados, cortar el queso en rodajas.
3. En un plato plano, junte un portaobjetos en un plato plano. Mezcle, sazone con el tándem de aceite y vinagre.

Con elote

• Tiempo de cocción: 5 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 1044 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada de jamón ahumado y maíz es atractiva en apariencia y sabor. Cuando se usan granos enlatados, se les drena agua e inmediatamente los vierten en una ensaladera. Congelado debe calentarse en una sartén para eliminar la humedad del interior y enfriar. Puede tomar varios pimientos de diferentes tonos, cortar un tercio de cada uno: una ensalada simple se volverá más brillante.

Ingredientes:

• jamón – 350 g;
• maíz – 200 g;
• pimiento
• yogur – 15 g;
• Rúcula.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pimienta en medio anillo, verter el maíz en un colador..
2. Con el jamón, proceda de manera idéntica a la pimienta, cortada en rodajas finas y cortas. Agregar otros componentes.
3. Vierta el yogur, espolvoree con rúcula desgarrada por las manos..

Con pepinillos

• Tiempo de cocción: 10 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 959 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Una ensalada simple con pollo ahumado y encurtidos debido a la adición en forma de champiñones en escabeche (se recomiendan los champiñones de miel, pero los rebozuelos, los champiñones también crearán un excelente sabor) es picante, ligero, ideal para gachas de trigo sarraceno o bulgur turco. Puede agregar adobo de champiñones, excluyendo la crema agria: la ensalada de pollo ahumado se volverá menos grasosa.

Ingredientes:

• champiñones en escabeche – 150 g;
• jamón – 250 g;
• pepinos en vinagre – 3 piezas;
• queso duro – 85 g;
• crema agria – a la capa.

Metodo de cocinar:

1. En cada agárico de miel, corte las tapas, póngalas bien en la ensaladera..
2. Cubra con jamón (capas), pepinos cortados en cubitos (precocidos con salmuera) y queso rallado. Las capas deben estar untadas.

Con papas

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 859 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Una ensalada nutritiva con pollo ahumado y papas no es adecuada para una dieta (tubérculo almidonado con una pierna, un tándem es pesado), pero satisfará rápidamente el hambre de la noche. No es la velocidad de creación más rápida, porque las papas deben hervirse (las zanahorias pueden dejarse crudas, opcional), pero todo se compensa con el sabor, la apariencia y la nutrición. Puede reemplazar la crema agria con mayonesa ligera y agregar especias para picar.

Ingredientes:

• papa – 2 piezas .;
• jamón – 300 g;
• crema agria – 15 g;
• Zanahoria;
• eneldo – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Hornee papas, hierva las zanahorias. Dado.
2. Lavar eneldo, rasgar.
3. Cubra con jamón picado, vierta la crema agria, mezcle.

Ensalada de pollo y piña ahumada

• Tiempo de cocción: 5 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 1789 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Dulce, exótico, sabroso, hermoso: la ensalada de pollo y piña ahumada ha sido amada durante mucho tiempo no solo por los chefs profesionales: para la mayoría de las amas de casa, esta también es una receta. Un mínimo de esfuerzo, pero toda una extravagancia de sabor y deleite estético. Para la decoración, puede tomar nueces (fritas), poner la comida en una pila y engrasar todas las capas con yogur.

Ingredientes:

• una lata de piña enlatada;
• jamón – 400 g;
• queso – 190 g;
• diente de ajo;
• yogur – 35 ml.

Metodo de cocinar:

1. Corta las piñas de la misma manera que una pierna.
2. Ajo (rallar o picar y triturar) introducir en el yogur.
3. Agregue queso, mezcle todo en una ensaladera.

Con tomates

• Tiempo de cocción: 10 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1183 kcal.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Una deliciosa ensalada con tomate y pollo ahumado tiene ligeras notas italianas que se harán más pronunciadas si reemplaza la mayonesa con aceite de oliva. Los tomates se pueden secar: una ensalada resultará aún más interesante. Para hacer esto, se cortan longitudinalmente por la mitad, se rocían con aceite, se salan y se hornean hasta que oscurece. Enfriar para mezclar con jamón..

Ingredientes:

• tomates cherry – 15 piezas .;
• patas ahumadas – 400 g;
• aceitunas – 90 g;
• huevo duro;
• mayonesa – 15 g;
• jugo de limón – 12 g;
• Hierbas provenzales.

Metodo de cocinar:

1. Comience a crear un aderezo: haga una mezcla de mayonesa, puré de yema de huevo, hierbas provenzales, jugo de limón..
2. Proteína finamente picada, cereza y aceitunas – cuartos.
3. Revuelva todo con jamón cortado en cubitos, antes de servir.

Ensalada de pollo ahumado con pepino fresco

• Tiempo de cocción: 45 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1094 kcal.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada con jamón ahumado y pepino fresco no tiene ingredientes exóticos, no implica manipulaciones complejas, pero el resultado es perfecto. El secreto está en los productos seleccionados correctamente, además de su corte cuidadoso, en el que forman una composición armoniosa. Si tienes huevos de codorniz, córtalos en cuartos. La mayonesa se puede quitar poniendo en su lugar crema agria al 10%.

Ingredientes:

• jamón – 300 g;
• huevos cocidos – 3 piezas .;
• pepino – 200 g;
• mayonesa – 20 g;
• Pimienta molida.

Metodo de cocinar:

1. El pepino se limpia, se convierte en rodajas en un rallador.
2. Los huevos se enfrían y se cortan en cubos con una pata.
3. Mezcle todo, sazone con mayonesa, pimienta, insista durante media hora.

Con frijoles

• Tiempo de cocción: 3 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 1738 kcal.
• Destino: para cenar.
• Cocina: autor.
• Dificultad: fácil.

Se cocina una ensalada con jamón ahumado y frijoles durante exactamente 3 minutos, que necesita para abrir una lata de comida enlatada, picar carne, picar queso y ajo. Es liviano, por lo tanto, se recomienda para las niñas que miran calorías en un plato, especialmente si toman parmesano o, por el contrario, Adygea suave. Sin embargo, las galletas necesitan perder peso por su cuenta. Agregue especias para agregar picante.

Ingredientes:

• una lata de frijoles rojos;
• piernas ahumadas – 350 g;
• galletas saladas – 80 g;
• diente de ajo;
• queso – 120 g.

Metodo de cocinar:

1. Rallar el queso en trozos grandes, picar el ajo.
2. Revuelva con frijoles, jamón (cortado en cubos). Mezcle galletas.

Con cebolla en escabeche

• Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1069 kcal.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La composición de la ensalada con pollo ahumado y cebolla en escabeche puede causar desconcierto: solo 2 elementos «serios», un montón de verduras, aderezo. Sin embargo, no lo subestimes. Hervir la pasta o las papas: obtendrá una cena maravillosa, que lo someterá a su saciedad debido al jamón. Se recomienda tomar cebollas moradas, tiene un sabor más suave..

Ingredientes:

• cebollas – 3 piezas;
• jamón – 400 g;
• un montón de eneldo;
• vinagre – 3 cucharadas l.
• azúcar – 12 g;
• pimienta negra – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Espolvorea los aros de cebolla con vinagre, sazona y sal..
2. Después de una hora, exprimir, espolvorear con eneldo, complementar con jamón picado.

Con galletas

• Tiempo de cocción: 5 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1287 kcal.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Una ensalada rápida con jamón ahumado y galletas saladas será un excelente tándem para cualquier guarnición. Si lo desea, arroje un poco más de cebollas verdes y la pasta de tomate se puede reemplazar por salsa de tomate. Coloque los picatostes en esta ensalada con una pierna de pollo exactamente antes de ponerla sobre la mesa, mézclela antes de distribuir las porciones a los invitados. Para más saciedad, corta un huevo aquí.

Ingredientes:

• jamón – 370 g;
• guisantes verdes – una lata;
• Mostaza Dijon – 10 g;
• un paquete de galletas saladas;
• pasta de tomate – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. Agregue los guisantes picados del frasco de guisantes picados (trozos pequeños), espolvoree con galletas.
2. Vierta la mostaza en la pasta de tomate, bata, sazone la ensalada.

Ensalada de col de Pekín con jamón ahumado

• Tiempo de cocción: 5 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 889 kcal.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

La ensalada baja en calorías con repollo de Pekín y jamón ahumado es una opción ideal durante la pérdida de peso. Se volverá aún más nutritivo si deja caer un pepino picado, complementado con clara de huevo. Del mismo modo, puedes hacerlo con pollo hervido. Esta receta de ensalada de jamón ahumado te ayudará cuando necesites una merienda rápida pero saludable..

Ingredientes:

• patas de pollo – 350 g;
• Repollo chino – 300 g;
• una manzana;
• limón;
• sésamo – una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Lavar el pekingu, picar.
2. Pelar una manzana, rallar, espolvorear con jugo de limón..
3. Corta una pierna en tiras, ralla rodajas de cítricos (tíralas después).
4. La mezcla es fácil para no transferir componentes. Espolvorear con semillas de sésamo.