Ensalada de pollo con queso y huevo: recetas sabrosas y sencillas.

El contenido del articulo

• Cómo hacer ensalada de pollo con queso y huevo
• Recetas de ensalada de queso y huevo
• Con pollo y queso hervido.
• Pollo ahumado
• Con tomates
• Con champiñones
• Con ajo
• Soplo

Las amas de casa hábiles han descubierto durante mucho tiempo el secreto de cómo cocinar algo rápido, sabroso para alimentar a los invitados, sin pasar horas mirando fotos en libros de cocina, buscando una receta adecuada. Un plato gourmet es una ensalada con pollo y huevos en varias variaciones. La combinación clásica de productos creará un retrogusto familiar, y la adición de bayas y frutas dará un sabor dulce y picante..

Cómo hacer ensalada de pollo con queso y huevo

Debido a la maravillosa combinación de pollo con frutas (manzanas, piñas, naranjas), bayas, frutas secas (ciruelas pasas, albaricoques secos), verduras (pepino, tomate, apio, papas frescas y hervidas, zanahorias), las ensaladas de pollo son muy populares. Una variedad de opciones le permite sabrosa, saludable, cocinar rápidamente, experimentar, disfrutar el proceso y ahorrar tiempo. En el proceso de creación de una obra maestra culinaria, algunas reglas ayudarán:

1. Pechuga de pollo hervida: un producto dietético, el filete no estará fresco si agrega especias al agua (cualquiera, al gusto).
2. Al cocinar, es mejor no usar sal, porque si la mayonesa es salada, la ensalada será salada.
3. Para recetas con pollo ahumado, puede tomar pechugas y muslos de pollo..
4. Con esta combinación de ingredientes, los quesos duros son geniales. Suave, fundido, si esto no está implícito en la receta, no se recomienda su uso, porque puede afectar el sabor del plato final.
5. Las ensaladas de hojaldre se pueden preparar usando una fuente para hornear montada en el fondo de la ensaladera, colocando capas directamente en ella.
6. La mayonesa como aderezo puede reemplazarse con crema agria o combinarlas. Mayonesa se toma en proporciones iguales con crema agria.
7. Para decorar el plato terminado, se recomiendan verduras, huevo, tomates cherry, nueces, semillas de granada y uvas..

Recetas de ensalada de queso y huevo

Si tiene alguna pregunta sobre cómo cocinar comida rápida, original y satisfactoria, puede consultar los sitios culinarios con instrucciones, fotos paso a paso, que reducen el tiempo de la anfitriona en la estufa. Una de estas recetas:

• Tiempo: 70 minutos..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 2000 kcal.
• Propósito: casual, festivo.
• Cocina: brasileña.
• Dificultad: media.

Exquisita ensalada con piñas, además de sabor, tiene propiedades útiles. Las vitaminas, los minerales de la piña contribuyen a la quema de grasa, a la eliminación de toxinas del cuerpo, ahogando el hambre. Un plato elegante puede derretir los corazones de los gourmets gourmet y ganarse su amor. Una vez que haya experimentado la noble combinación del sabor de la carne con la piña, es imposible olvidarlo..

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 1 pieza;
• queso duro – 200 gramos;
• huevo – 3 piezas;
• champiñones – 300 gramos;
• piñas enlatadas – 300 gramos;
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 3 dientes;
• sal al gusto;
• mayonesa – 150 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Los champiñones frescos se cortan en trozos grandes, se fríen en una cacerola y se evaporan..
2. El filete de pollo hervido enfriado se corta en cubos.
3. Huevos cocidos en cubitos, queso. Se permite moler queso en un rallador grueso.
4. Mezcle gradualmente los ingredientes, agregue piñas picadas enlatadas sin jugo.
5. Sazone la ensalada con una mezcla de mayonesa con dientes de ajo pasados ​​por un exprimidor de ajo..
6. Agrega sal, decora con hierbas.

Con pollo y queso hervido.

• Tiempo: 40 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1700 kcal.
• Propósito: casual, festivo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La simplicidad de la receta hace que la ensalada con pollo y queso esté disponible para la preparación de una mesa informal o festiva. La combinación de productos transmite inusualmente el sabor de la ensalada. Si no quieres poner el ajo en el plato, puedes frotar la ensaladera con ajo desde adentro. Entonces habrá una sensación de que está presente: la ensalada, saturada, está llena del aroma de ajo más delicado..

Ingredientes:

• filete de pollo – 400 gramos;
• huevo – 6 piezas;
• queso duro – 150 gramos;
• Tomates cherry – ? piezas
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 1 cabeza;
• vinagre de manzana – 50 ml;
• agua – 50 ml;
• pimienta negra molida, sal al gusto;
• mayonesa – 50 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Cocine la pechuga de pollo, deje enfriar. Dice eso.
2. Enfriar los huevos duros, agregar a la pechuga de pollo, cortados en cubitos.
3. Cebolla, picada en cubos, vierta una solución de vinagre de manzana, combinada con agua. La cebolla debe marinar por al menos cinco minutos..
4. Exprimiendo la cebolla, agrégala a los huevos con pollo.
5. Después de rallar el queso duro en un rallador fino, mézclelo con ajo triturado en un molinillo de ajo. Combina esta mezcla con una mezcla de pollo con huevo y cebolla, revuelve bien.
6. Agregue sal, pimienta negra molida si lo desea, mayonesa. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.
7. Pon la ensalada en un plato hermoso, decora con verduras y media cereza..

Pollo ahumado

• Tiempo: 200 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1900 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Esta ensalada con queso y pollo es picante debido a la carne de pollo ahumada no ahumada. En la preparación, se permite usar muslos de pollo o pechugas, dependiendo de si el cocinero prefiere carne blanca o roja. Habiendo hervido las verduras y los filetes de antemano, el tiempo para hacer un plato delicioso, original y delicado puede reducirse significativamente. Los granos de granada durante el registro se reemplazan con uvas, cortadas en rodajas.

Ingredientes:

• muslos de pollo ahumados – 300 gramos;
• huevo – 1 pieza;
• queso duro – 100 gramos;
• cebolla mediana – 1 pieza;
• papas – 2 piezas;
• zanahorias – 1 pieza;
• perejil – 1 cucharada la cuchara;
• guisantes verdes – 5 cucharadas. cucharas
• semillas de granada – 2 cucharadas. cucharas
• pimienta negra molida – al gusto;
• mayonesa – 250 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Suelta las piernas, separa la piel, corta la carne en tiras finas.
2. Dados zanahorias precocinadas y refrigeradas, papas (en uniforme).
3. Cortar la cebolla en dados, picada en cubos, verter sobre agua hirviendo, escurrir después de un par de minutos, enfriar. Con este método, las cebollas pierden amargura.
4. Moler los huevos, preparar queso en mal estado en el lado fino del rallador.
5. En un tazón, mezcle los productos preparados en la ensalada: pollo, huevos, verduras, cebollas..
6. Agregue queso, 5 cucharadas de guisantes verdes enlatados a la mezcla, sazone con mayonesa, agregue perejil fresco finamente picado.
7. Forme una composición en una ensaladera con un portaobjetos, adorne con semillas de granada, hierbas.
8. Dejar en frío durante una hora y media, lo que hará que tenga un sabor más elegante.

Con tomates

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Platos calóricos: 1700 kcal.
• Propósito: casual, festivo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: alta.

Chicken Caesar tomará su lugar en la fiesta festiva. Una buena combinación de ingredientes: carne de pollo jugosa, salsa, espesamiento durante la fabricación, hace que el sabor del plato sea único, atractivo e inolvidable. Esta ensalada querrá cocinar nuevamente. Si el aderezo es espeso, se recomienda agregar otra cucharada de aceite de oliva. Si lo desea, un plato está decorado con un huevo de codorniz, cortado en cuartos, mitades.

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 200 g;
• pan blanco – 10 g;
• huevo – 2 piezas;
• tomates – 1.5 piezas;
• Repollo chino – 200 g;
• queso duro (parmesano) – 50 gramos;
• aceite de oliva – 4.5 cucharadas. cucharas
• especias secas – 3/4 cucharadita;
• ajo – 1 diente;
• cúrcuma – 0.5 gramos;
• aceite de oliva – 80 ml;
• mostaza – 1 cucharada cucharas
• jugo de limón – 1.5 cucharadas. cucharas
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete de pollo, retire la película, séquelo. Después de frotar la carne con condimento (sin sal), engrasarla con aceite de oliva, ponerla en una cacerola seca y caliente, freírla en una sola pieza durante dos minutos por cada lado. Ponga el pollo frito en una toalla de papel, fresco, sal. Después de eso, corte según lo desee: en tiras, cubos, rodajas.
2. Coloque el pan blanco en cubos, mezcle con especias y una cucharada de aceite de oliva. Freír en una sartén caliente durante 5 minutos, revolviendo. Puedes usar picatostes de ensalada listos para usar.
3. Cocina, enfría los huevos, pélalos, divide la proteína con la yema.
4. Cocine el aderezo de ajo mezclando 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, mostaza, ajo picado en una trituradora de ajo, jugo de limón con yemas.
5. Desgarrando las hojas de lechuga a mano, colóquelas en un plato: esta es la primera capa de ensalada. Cubra con parmesano, vierta la salsa.
6. De manera uniforme, pero no apretada, coloque galletas y carne de pollo en la superficie de las hojas..
7. Cortar los tomates en cuartos, organizarlos en un círculo. Agregue un poco más de salsa encima.

Con champiñones

• Tiempo: 120 minutos.
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 2000 kcal.
• Propósito: para una mesa festiva.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Esta ensalada podrá complacer, alimentando deliciosamente a la familia, sorprender a los invitados. Se prepara en el menor tiempo, si no tiene en cuenta la cocción de huevos y carne. Cuando se encuentra una foto de champiñones enlatados en el sitio culinario en la lista de ingredientes, debe comprender que se agregan a la ensalada, escurren la salmuera y cortan tales hongos de tamaño mediano. Fresco debe ser frito con cebolla, como en la receta.

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 400 g;
• huevo – 2 piezas;
• queso duro – 100 gramos;
• pepinos frescos – 1 pieza;
• champiñones champiñones – 400 g;
• perejil – 2 cucharadas cucharas
• cebollas verdes – 25 g;
• cebollas – 1 pieza;
• nueces -? vasos;
• sal al gusto;
• aceite vegetal para freír – 3 cucharadas. cucharas
• mayonesa – 180 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete de pollo en agua salobre, enfriar, cortar en cubos pequeños..
2. Después de la limpieza, picar finamente los champiñones frescos, freírlos en aceite con cebolla picada, extender sobre una toalla de papel, absorbe el exceso de aceite..
3. Pelar el pepino de la piel, cortarlo en cubos..
4. Triturar nueces (se puede cortar con un cuchillo).
5. Los huevos duros se enfrían, se trituran.
6. Todo el queso se lava en un rallador poco profundo.
7. Todos los componentes de la ensalada se mezclan: pollo, pepino, nueces, queso, champiñones con cebolla, huevos. Después de mezclar bien, se agrega perejil finamente picado a la mezcla, se sazonan las plumas de las cebollas verdes.
8. Mezclar bien, untar en un bol.

Con ajo

• Tiempo: 60 minutos.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 1400 kcal.
• Propósito: todos los días, almuerzo, cena..
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La ensalada es adecuada para los amantes del aroma, el sabor del ajo. Debido a las cualidades beneficiosas de este producto, aumenta la inmunidad, aumenta el apetito, estimula el proceso de digestión, ayuda a hacer frente a los resfriados y la gripe, y reduce la presión arterial. Sorpresa, por favor, los miembros del hogar no es de extrañar: tome una ensalada tan picante en el arsenal como un refrigerio frío o como un plato independiente.

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 1 pieza;
• huevo – 2 piezas;
• queso duro – 100 g;
• tomates – 1 pieza;
• ajo – 2 cabezas;
• flechas de ajo – 2 ramas;
• crema agria – 50 g;
• mayonesa – 50 g;
• sal, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pechuga de pollo hervida fría se corta en tiras.
2. En forma de paja, corte un tomate con un cuchillo afilado.
3. Corte los huevos cocidos y refrigerados más grandes..
4. Rallar dientes de ajo en un rallador grueso y hojas de ajo – picar.
5. Prepara la salsa mezclando mayonesa con crema agria.
6. Después de mezclar los ingredientes en un recipiente hondo, agregue la pimienta negra molida, sazone con salsa.
7. Deje la ensalada resultante en frío durante media hora..

Soplo

• Tiempo: 60 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 2800 kcal.
• Propósito: casual, festivo, almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un pastel de ensalada único y rápido de preparar en el buen sentido sorprenderá a un invitado, miembros del hogar con presencia en la celebración. Una forma ideal de capas ayudará a una fuente para hornear desmontable, incluso una envoltura de comida normal. Será necesario colocar las capas con la ayuda de una película, comenzando desde la parte superior, al final, envolver la ensalada formada con una película y dejar en remojo. Servir sobre la mesa, girando nuestro «pastel» en un plato de fondo plano, quitando la película. Se permite cocinar ensaladas en capas, agregando piñas, manzanas, calabacines enlatados.

Ingredientes:

• filete de pollo – 400 gramos;
• huevo – 4 piezas;
• queso duro – 150 gramos;
• champiñones – 300 gramos;
• cebollas – 2 piezas;
• sal al gusto;
• nueces – 100 gramos;
• eneldo – 1 manojo;
• aceite vegetal – 50 ml;
• mayonesa – 150 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Filete de pollo hervido en cubitos.
2. Moler huevos cocidos.
3. Pelar los champiñones, picarlos finamente, colocarlos en un estofado de aceite vegetal calentado, engrasarlos con aceite, freír hasta que estén suaves.
4. Agregue a los champiñones asados ​​las cebollas picadas y peladas, una pizca de sal, mezcle y encienda durante aproximadamente tres minutos..
5. Nueces picadas.
6. Queso rallado.
7. Extienda los ingredientes preferiblemente en una ensaladera, un plato con un fondo ancho capa por capa. Es necesario realizar el cálculo secuencialmente: poner la mitad de la carne cortada en un plato, sal, agregar con mayonesa; nueva capa -? partes de nueces picadas y medio huevo, cubiertas con mayonesa; más lejos -? partes de champiñones con cebolla, un tercio de queso, untado con mayonesa. Capas duplicadas.
8. Espolvorea la ensalada terminada con el tercer queso restante, decora con hierbas, nueces o champiñones.