Filete de pavo al horno – cocinando deliciosos platos. Recetas de filete de pavo al horno con foto

El contenido del articulo

• Como cocinar un pavo en el horno
• Cuánto hornear filete
• Receta de filete de pavo al horno
• Filete de pavo al horno
• En papel de aluminio
• Labios
• Con vegetales
• Bajo la manga
• Con papa
• Con queso
• Con manzanas
• Con champiñones
• Escabeche de pavo asado

Turquía se considera una valiosa carne dietética. El producto puede usarse para una variedad de experimentos culinarios. En sabor, supera significativamente al pollo ordinario, porque resulta más jugoso y tierno, para esto debe estar ligeramente marinado.

Como cocinar un pavo en el horno

Cuando planee hornear un pavo en el horno, debe conocer algunas de las sutilezas de este proceso. Este es un delicioso producto dietético, que se puede cocinar incluso siguiendo estrictos métodos de pérdida de peso. La composición prácticamente no contiene colesterol dañino, pero hay muchas sustancias útiles y proteínas fácilmente digeribles. El producto puede ser prácticamente salado porque contiene mucho sodio..

Cuánto hornear filete

Cocinar pavo no lleva mucho tiempo. Primero debes marinarlo, para que el plato tenga un sabor delicado y un aroma único. Según la receta utilizada, se determina cuánto hornear el filete de pavo en el horno. Cocinar toma alrededor de 30-40 minutos. No caliente demasiado el horno para que el plato no esté seco..

Receta de filete de pavo al horno

Los médicos dicen que con el uso regular de este producto, puede proteger su cuerpo del cáncer peligroso. Al mismo tiempo, hay una disminución significativa en el nivel de hierro en la sangre, todos los procesos metabólicos y la digestión se normalizan. Cada madre debe conocer la receta del filete de pavo en el horno, ya que no provoca alergias, por lo tanto, es ideal para una dieta infantil..

Ingredientes:

• carne – 1 kg;
• jugo de limón – 50 ml;
• pimienta, sal – 1 pizca;
• ajo – 2-3 dientes;
• salsa de soja – 50 g.

Metodo de cocinar:

1. La carne está bien lavada, seca..
2. Preparación de la marinada: mezcle la salsa de soja con especias, jugo de limón y ajo picado.
3. El producto principal se transfiere a un recipiente profundo, se vierte la marinada y se deja durante varias horas. Periódicamente, el producto se da vuelta para que esté bien saturado por todos lados..
4. Cabe en una manga.
5. El horno se calienta a 200 ° C, el plato se cocina 30-40 minutos..

Filete de pavo al horno

Este plato complementará perfectamente el Año Nuevo, el buffet o cualquier mesa festiva. Un delicioso filete de pavo en el horno siempre resultará increíblemente tierno y fragante. El producto frito toma la forma de una canasta interesante, que se puede rellenar con una variedad de rellenos; por ejemplo, coloque una guarnición o un hongo frito con cebolla. Pero hay una condición: debes servirla caliente.

Ingredientes:

• filete – 2-3 piezas .;
• queso – 140 g;
• champiñón – 280 g;
• zanahorias – 1 pc .;
• cebolla – 2 cabezas;
• azafrán, sal, mayonesa, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. El filete se frota con mayonesa, se mezcla previamente con pimienta y sal, puede agregar un poco de azafrán. Necesita encurtir 1.5-2 horas.
2. Para el relleno, las cebollas se cortan en medio aros, las zanahorias se cortan en un rallador.
3. Los champiñones, cortados en una sartén, se fríen en una sartén, se introducen las cebollas y las zanahorias..
4. Es importante marinar bien el filete, y solo luego transferirlo a una bandeja para hornear, engrasado.
5. El tostado dura 30 minutos a 180 ° C. Las verduras fritas se colocan en la cesta resultante, encima hay queso triturado en un rallador. Se vuelve a hornear hasta que aparece una costra fragante, es imposible exagerar, porque solo un minuto extra convertirá un plato tierno en una galleta real.

En papel de aluminio

El filete de pavo al horno no dejará indiferente a nadie. Preparar tal plato es muy simple y será una gran adición a la mesa festiva. El filete de pavo al horno en papel de aluminio en el horno es más tierno y sabroso si agrega salsa de mostaza. Para mantener la carne suave, se usa papel de aluminio. Una gran adición a la guarnición será papas hervidas o arroz dietético..

Ingredientes:

• filete – 600 g;
• sal, pimienta – al gusto;
• mostaza – 12-16 g;
• Hierbas italianas – 0.5 cucharaditas;
• salsa de soja – 50 g;
• ajo – 1-2 dientes;
• aceite de oliva y vegetal – 50 g cada uno;
• zanahorias – 1 pc .;
• cebolla – 1 cabeza;
• papas – 600 g.

Metodo de cocinar:

1. El filete se lava, se seca, se corta en rodajas pequeñas (cada pieza no debe ser menos que una caja de cerillas).
2. Mezcla aceite de oliva con mostaza, salsa de soja, se agrega ajo picado.
3. El pavo se vierte con una mezcla, se deja durante 2 horas (lo mejor es poner los productos en una bolsa).
4. La papa se pela, cada verdura se corta en cuartos.
5. Las cebollas se cortan en mitades, se pasa un diente de ajo por la prensa, las zanahorias se cortan en círculos..
6. Todo se mezcla bien, se agregan especias, aceite, sal, carne en escabeche.
7. Puedes agregar calabacín, tomate o manzana.
8. Se toma papel de aluminio (puede usar la manga culinaria), se coloca en una bandeja para hornear, todos los productos se colocan encima.
9. El tostado dura 40 minutos a 190 ° C.
10. Después del tiempo especificado, se saca la cacerola, se abre la lámina y el plato terminado no se obtiene peor que en la foto de las revistas de cocina..

Labios

Tal pájaro, como un pavo, es un valioso producto dietético que incluso las niñas que miran su figura pueden comer. La composición prácticamente no contiene grasas dañinas y colesterol, es fácilmente absorbida por el cuerpo humano. Hacer chuletas de filete de pavo en el horno es muy simple, lo principal es cumplir estrictamente con la receta a continuación con una descripción paso a paso.

Ingredientes:

• carne – 800 g;
• aceite vegetal, pimienta, sal – al gusto;
• zanahoria – 380 g;
• mayonesa – 2-3 cucharadas l.
• queso duro – 150 g;
• ajo – 2-3 dientes.

Metodo de cocinar:

1. Las zanahorias se cortan en un rallador mediano, el ajo se pasa por una prensa y los componentes se mezclan..
2. Pimienta y sal introducidas, mayonesa.
3. La carne se corta en rodajas pequeñas, cada pieza no debe ser más gruesa que 2 cm. Asegúrese de batir, sazonada con pimienta y sal..
4. En una bandeja para hornear engrasada, se coloca cada trozo de chuleta, se coloca una mezcla de zanahoria y ajo encima, espolvoreada con queso.
5. Esta chuleta se prepara durante 40 minutos a 180?.

Con vegetales

Si sabe cómo hacer pavo con verduras en el horno, puede cocinar rápidamente una cena deliciosa, satisfactoria y saludable para toda la familia. La crema agria o el kéfir agregados harán que el plato sea más tierno y suave. No es necesario hacer un plato de acompañamiento, ya que es un plato independiente, completo y muy sabroso. El pavo al horno se cocina de acuerdo con la siguiente receta con una descripción detallada paso a paso..

Ingredientes:

• carne – 600 g;
• calabacín – 1 pc .;
• papas – 2-3 piezas .;
• zanahoria – 2 piezas;
• Pimienta búlgara – 2 piezas;
• cebolla – 2 cabezas;
• aceite de oliva, sal, pimentón, pimienta negra, al gusto;
• ajo – 2 dientes;
• jugo de tomate – 400 g.

Metodo de cocinar:

1. Todas las verduras se lavan (se pueden agregar), se pelan y se cortan en cubos pequeños..
2. El producto principal se corta en porciones..
3. En lugar de jugo de tomate, puedes usar tomates rallados.
4. Todos los productos se colocan en capas en una bandeja para hornear engrasada.
5. Se vierte el jugo de tomate, se agrega pimienta y sal, se tritura el queso en un rallador (este es un ingrediente opcional).
6. Se cocina durante 50 minutos a 180 ° C y no resulta peor que en la foto de las revistas de cocina..

Bajo la manga

Las anfitrionas apreciaron la comodidad, la simplicidad y la conveniencia de cocinar carne sabrosa, fragante e increíblemente jugosa con una manga culinaria especial. Para los amantes de la escalope francesa, el próximo plato será una gran alternativa. Si lo desea, se puede agregar una naranja o una piña para darle a la carne un sabor delicado y delicado..

Ingredientes:

• filete – 500 g;
• especias al gusto;
• ajo -2-3 dientes;
• adjika (ingrediente opcional) – 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Se prepara un filete de pavo en una manga para hornear de la siguiente manera: primero se lava, se seca la carne, se hacen cortes en los que se insertan rodajas de ajo.
2. Frotado con adjika, pimienta negra, sal.
3. Se coloca en una manga, luego en una bandeja para hornear, pero debe estar fría.
4. Preparación de pavo 1 hora a 180 ° C.
5. Filete de pavo al horno en el horno antes de servir se corta y se obtiene, como en la foto.

Con papa

Es muy sencillo cocinar un delicioso filete de pavo al horno con papas. Para hacer esto, necesita conocer algunas de las sutilezas y características de este proceso. Si sobreexpone el producto, pierde su jugosidad y se seca. Se recomienda usar recetas probadas. Por ejemplo, se obtiene un ave muy sabrosa, delicada, aromática y suave, preparada de la siguiente manera.

Ingredientes:

• carne – 1 kg;
• papas – 800 g;
• aceite vegetal – 20 g;
• ajo – 2-3 dientes;
• especias al gusto.

Metodo de cocinar:

1. El filete se lava, se corta en trozos pequeños..
2. Las papas se pelan, el ajo se pasa por una prensa.
3. Los productos se combinan, se salan, se agrega pimienta, se agrega aceite vegetal: todos los componentes se mezclan.
4. Los productos se distribuyen en papel de aluminio o en manga de manera uniforme.
5. Filete de pavo al horno en el horno se cocina durante 50 minutos a 180?.

Con queso

Esta ave se considera no solo baja en calorías, sino también un producto muy útil para el cuerpo humano. Por ejemplo, en términos de contenido de hierro, está significativamente por delante del pollo y la carne de res. La composición de este tipo de carne contiene un mínimo de colesterol malo, la proteína es fácilmente absorbida por el cuerpo y combina bien con una variedad de productos. El pavo tierno con queso en el horno conquistará con su sabor.

Ingredientes:

• carne – 500 g;
• sal, aceite vegetal – al gusto;
• salvia – 4 ramas;
• queso duro y queso feta – 150 g cada uno.

Metodo de cocinar:

1. La carne se corta longitudinalmente en mitades, cada una batida.
2. Dos tipos de queso son molidos, mezclados.
3. Las hojas de salvia se cortan finamente y se agregan a la masa de queso..
4. Por cada rebanada de chuleta, se coloca 1 cucharadita. coberturas, se forma un rollo, se sala.
5. El producto debe estar atado con hilo o perforado con un palillo de dientes para que no se rompa.
6. La carne se fríe en una sartén hasta que esté dorada..
7. Luego se hornea durante 20 minutos a 180 ° C.

Con manzanas

El pastrami es un plato muy popular, pero esta ave se puede hornear de muchas maneras y métodos. Para dar suavidad y ternura al sabor, puede agregar frutas a la lista de ingredientes. Cuando planee hacer un filete de pavo con manzanas horneadas en el horno, debe usar una receta simple con una descripción detallada de cada proceso, lo que facilitará la tarea.

Ingredientes:

• filete – 300 g;
• canela molida – 0.25 cucharadita;
• aceite de oliva – 3 cucharadas l.
• azúcar morena – 1 cucharada l.
• pimienta, sal – al gusto;
• sal de limón – 0.5 cucharadita;
• manzanas – 200 g;
• salvia – 4-5 ramas;
• arándanos – 200 g;
• nuez molida – 2 cucharaditas;
• cebolla – 0.5 cabezas;
• miel – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. El filete se sazona con pimienta y sal, se fríe en una sartén durante un par de minutos, se enfría y luego se corta en rodajas.
2. Se agregan cebollas fritas en rodajas, arándanos y rodajas de manzana. Se introduce un poco de miel, canela, azúcar, se deja durante 1 minuto. Se agregan jugo de limón, salvia, nueces..
3. El relleno se presenta en chuletas..
4. Horneado durante 12 minutos a 180 ° C.

Con champiñones

A menudo, las amas de casa no saben qué cocinar para sorprender a su familia con algo nuevo, inusual y muy sabroso. Una excelente opción sería un pavo con champiñones en el horno, horneado, lo que llevará mucho tiempo, aproximadamente 60-70 minutos, dependiendo de la temperatura. Los champiñones ayudarán a que el sabor del plato sea más interesante. Puede usar productos frescos y en escabeche..

Ingredientes:

• filete – 900 g;
• salsa de tomate caliente – 1 cucharadita;
• papas – 9 piezas .;
• mayonesa – 2-3 cucharadas l.
• caldo – 240 g;
• crema agria – 5 cucharadas. l.
• especias al gusto;
• queso – 15 g;
• ajo – 20 g;
• champiñones – 260 g.

Metodo de cocinar:

1. La carne se lava, se seca, se corta en porciones, se fríe en una sartén con aceite y especias..
2. Setas hervidas, picadas con platos, doradas en aceite vegetal..
3. Ajo, mayonesa, crema agria, salsa de tomate, queso rallado se agregan a los champiñones: todos los componentes se mezclan.
4. Papas cortadas en cuartos.
5. Todos los productos, salsa, caldo se presentan en forma.
6. Al horno durante unos 70-80 minutos a 200 ° C.

Escabeche de pavo asado

Hacer una marinada simple para filete de pavo en el horno es muy fácil. El vinagre balsámico se mezcla con aceite vegetal, un par de dientes de ajo picados. Se agregan algunas agujas de romero, pimienta, cilantro, pimentón molido y sal a la mezcla. Todos los componentes están completamente mezclados. Preparar la mezcla aromática del plato sazonado antes de hornear. Prueba también la marinada para indochka en el horno.