Hornos con pollo al horno: deliciosas recetas

El contenido del articulo

• Receta de pollo al horno con verduras
• Filete al horno con verduras
• Receta en salsa de miel y mostaza
• Plato con papas y verduras
• En macetas
• Pollo relleno
• Receta De Queso

Es difícil encontrar una combinación más equilibrada y útil que el pollo con verduras en el horno. La carne de pollo está bien nutrida, es fácil de digerir y combina bien con cualquier verdura que sirva como guarnición. El pollo se hornea con diferentes salsas y verduras, cada vez que se obtiene un nuevo plato.

Receta de pollo al horno con verduras

• Tiempo: 1 hora 15 minutos.
• Porciones por envase: 5 personas.
• Dificultad: media.

En la mesa y en la foto, un pájaro cocinado entero se ve espectacularmente rodeado de vegetación brillante. Puedes marinarlo en especias o salsa a base de mayonesa. El componente vegetal depende de las preferencias de sabor..

Ingredientes:

• pollo (1.5-2 kg) – 1 pc .;
• calabaza – 200 gramos;
• zanahorias (grandes) – 1 pc .;
• cebollas – 2 piezas;
• perejil – 1 manojo;
• mayonesa – 150 g;
• salsa de tomate – 2 cucharadas cucharas
• ajo – 2-3 dientes;
• sal, pimienta, pimentón – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Para la salsa, pase el ajo por una prensa, mezcle con mayonesa y ketchup..
2. Rallar el pollo con especias, untar con salsa, dejar reposar durante 15 minutos..
3. Dados zanahorias y calabaza.
4. Picar la cebolla en medio aros, picar el perejil.
5. Coloque el pollo en la bandeja para hornear engrasada, verduras alrededor.
6. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.

Filete al horno con verduras

• Tiempo: 60 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

Asar el filete de pollo con verduras al horno le permite hacer que la carne blanca seca sea jugosa, tierna y aromática..

Ingredientes:

• filete de pollo – 700 g;
• calabacín, tomate, pimiento – 300 g cada uno;
• crema agria – 3 cucharadas. cucharas
• Mostaza francesa – 2 cucharaditas;
• azúcar – 1 cucharadita;
• especias al gusto;
• mantequilla – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el filete en trozos grandes, sal.
2. Combina mostaza francesa con crema agria, azúcar, especias, vierte carne.
3. Divide los tomates y la pimienta en cuatro partes, corta los calabacines en círculos..
4. Unte en forma engrasada en el siguiente orden: filete, calabacín, pimienta.
5. Cuartos de tomates, ligeramente salados, extendidos en la parte superior.
6. Hornee por unos 40 minutos..

Receta en salsa de miel y mostaza

• Tiempo: 50 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

Otra forma de cocinar el pollo es marinarlo en salsa de miel y mostaza, que está en perfecta armonía con la carne de pollo, dándole un sabor picante. Cualquier parte de la carcasa funcionará, pero es especialmente bueno con alitas de pollo.

Ingredientes:

• alitas de pollo – 1 kg;
• zanahorias – 2 piezas;
• cebolla – 2 piezas;
• ciruelas pasas – 5-6 piezas;
• miel – 1.5 cucharaditas;
• mostaza – 1 cucharadita;
• jugo de limón – 2 cucharaditas;
• Sal, pimienta negra y roja – al gusto;
• Aceite de oliva – 3 cucharadas cucharas.

Metodo de cocinar:

1. Agregue la mostaza y la miel en el aceite de oliva, vierta el jugo de limón y la pimienta..
2. Frotar las alas con sal, verter la salsa, insistir 20 minutos.
3. Cortar aros de cebolla, zanahorias en círculos.
4. Coloque las alas en una bandeja para hornear, esparciendo verduras y ciruelas pasas entre ellas..
5. Poner en un horno caliente (180 grados) durante media hora.

Plato con papas y verduras

• Tiempo: 55 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Dificultad: media.

Una opción abundante y sabrosa es el pollo con papas y verduras en el horno. Es recomendable elegir papas friables, es mejor hornear. Se pueden agregar berenjenas, tomates, aceitunas o champiñones.

Ingredientes:

• papas – 0.8 kg;
• muslos de pollo – 1 kg;
• ajo – 2 dientes;
• Hierbas provenzales, sal – al gusto;
• berenjena – 2 piezas;
• tomates cherry – 0.3 kg;
• mayonesa – 4 cucharadas cucharas.

Metodo de cocinar:

1. Sazone las piernas con sal, unte con mayonesa.
2. Cortar las papas en rodajas, hervir en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Drenar el agua.
3. Cortar la berenjena a lo largo, luego a la mitad, sal.
4. Tomates cherry con un palillo de dientes.
5. En una fuente para horno, previamente engrasada, ponga muslos de pollo, vegetales con papas, espolvoree todo con hierbas provenzales y ajo finamente picado..
6. Hornee por 45 minutos.

En macetas

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

El pollo en maceta es el primer y el segundo plato, ya que se cocina con caldo. Idealmente, en este caso, los muslos de pollo son adecuados, en combinación con champiñones y brócoli..

Ingredientes:

• ollas de barro – 4 piezas .;
• muslos de pollo – 4 piezas;
• champiñones – 300 g;
• brócoli – 400 g;
• cebolla – 1 pc .;
• eneldo – 5-6 ramas;
• mantequilla – 80 g;
• sal, laurel, pimienta de Jamaica y pimienta negra – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pica la cebolla en cubos, clasifica el repollo en inflorescencias, corta los champiñones en rodajas.
2. En el fondo de cada olla ponga un trozo de aceite, cebolla encima.
3. Coloque las caderas sobre la cebolla, luego los champiñones, el brócoli y el laurel..
4. Espolvorea con eneldo picado encima, vierte un poco de agua.
5. Cubra, cocine en el horno por 45 minutos.

Pollo relleno

• Tiempo: 1,5 horas..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Dificultad: fácil.

La decoración de cualquier mesa festiva es pollo relleno de verduras. Varias verduras son adecuadas para rellenar: berenjenas, pimientos, tomates, espárragos. Las coles de Bruselas serán el relleno original.

Ingredientes:

• pollo (2 kg) – 1 pieza;
• Coles de Bruselas – 250 gramos;
• ajo – 2-3 dientes;
• mayonesa – 100 ml;
• mostaza – 1 cucharadita;
• salsa de tomate – 1 cucharada la cuchara;
• cilantro, pimienta negra, albahaca, sal – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir las coles de Bruselas en agua con sal durante 5 minutos, cortar en mitades.
2. Llenar el pollo con ajo, rallar con especias, cubrir con una mezcla de mayonesa, mostaza y ketchup, llenar el repollo con tripa.
3. Hornee durante 50-60 minutos, vertiendo periódicamente con el jugo asignado.

Receta De Queso

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Dificultad: media.

Las recetas con queso son diversas: preparan chuletas con tomates bajo una capa de queso, muslos con una corteza de queso, pero el filete con queso y guisantes verdes, que adquiere un sabor cremoso y delgado durante la cocción, debe resaltarse por separado.

Ingredientes:

• filete de pollo – 800 gramos;
• queso duro – 150 gramos;
• guisantes verdes – 200 gramos;
• crema grasa – 2 cucharadas cucharas
• agua – 1 taza;
• perejil, eneldo – 3 ramas cada uno;
• albahaca – 1 rama;
• especias, sal – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Fríe el filete en una sartén a fuego alto hasta que esté dorado..
2. Después de enfriar ligeramente, córtelo en trozos de 1,5 cm de grosor.
3. Coloque grumos uno encima del otro en un molde, vierta alrededor de guisantes, sal, sazone con especias y hierbas.
4. Diluir la crema en agua, verter el pollo..
5. Rallar el queso, espolvorear con abundante filete.
6. Cocine por 35 minutos a 180 grados.