Una masa se llama masa, en la cual los productos se sumergen antes de freír. Para cocinar, mezcle harina, huevos, leche, mayonesa, agua mineral (opcional, opcional). Rodajas de pollo, cerdo, pescado o verduras, como espárragos, se sumergen en la mezcla. Dichos platos se ven muy apetitosos, tienen un sabor jugoso, conservan propiedades útiles después de freír..
- Tiempo: 20 minutos.
- Contenido calórico: 192 kcal / 100 g.
- Dificultad: fácil.
La carne o el pescado, fritos con masa, tienen un alto contenido de calorías y son muy satisfactorios. Tal plato será la decoración principal de la mesa festiva. La receta para cocinar es el poder de cada ama de casa. La masa de queso para pollo está hecha de productos que siempre están a la mano en la cocina. Así será posible deleitar a la familia con deliciosas carnes jugosas todos los días..
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo o cerdo – 0.5 kg;
- aceite de oliva – 3 cucharadas l.
- harina – 2 cucharadas l;
- leche – 50 ml;
- queso duro – 200 g;
- huevo – 2 piezas;
- sal, especias al gusto.
Metodo de cocinar:
- Enjuague el filete, corte en rodajas largas y delgadas.
- Frote la carne con sal, pimienta y especias. Batir los huevos con leche y queso por separado..
- Agregue harina al tazón, mezcle rápidamente. Debe ser una mezcla espesa. Masa de sal, agregar pimienta.
- Precaliente la sartén, agregue aceite y luego encienda a fuego medio.
- Remojar los trozos de carne en la masa, poner en una sartén. Voltear cada 5 minutos. Fríe el pollo durante 10-15 minutos y la carne de cerdo durante 20-25 minutos, de lo contrario el plato estará crudo.
- La masa de queso para pescado se prepara de manera similar.
Hola, me gustaría saber si el rebozado de queso es una opción saludable para preparar carne, pollo y pescado. ¿Cuál es la mejor forma de hacerlo? ¿Qué tipo de queso es recomendable utilizar? ¿Es posible lograr un rebozado crujiente sin freírlos? ¡Gracias!
¿Cuál de estas recetas de rebozado de queso para carne, pollo y pescado recomendarías probar primero? ¿Hay alguna receta que sea más fácil de seguir para los principiantes en la cocina? ¡Me encantaría saber tu opinión!
Yo recomendaría probar primero la receta de rebozado de pollo. Es una receta clásica y muy versátil que suele gustar a todos. Además, el pollo es una carne fácil de manejar y cocinar, por lo que es ideal para los principiantes en la cocina. La receta es sencilla, solo necesitas mezclar harina con especias y sumergir el pollo en huevo batido antes de freírlo. ¡Espero que te guste!