Desayuno dietético: recetas de platos deliciosos y saludables para bajar de peso con fotos

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Un desayuno dietético adecuadamente compuesto ayudará al cuerpo a reponer el suministro de todas las sustancias necesarias, y preparar las comidas para la nutrición matutina debe hacerse con alimentos naturales bajos en calorías. El menú debe ser útil, traer placer. Los expertos aconsejan observar la relación entre carbohidratos, grasas y proteínas, para que surja rápidamente una sensación de saciedad y el hambre no moleste hasta la próxima comida..

¿Qué es un desayuno dietético?

La actitud de los consumidores hacia la primera comida es ambigua: alguien cree que puede prescindir de ella, otros, que esta es una parte esencial de la dieta diaria. Los especialistas se adhieren a diferentes posiciones. Un desayuno dietético es una comida en la mañana. Al mismo tiempo, debe contener un máximo de sustancias útiles, cuyo uso ayuda a reducir el peso y cura el cuerpo..

Que es

La primera comida del día debe ser equilibrada, contener sustancias útiles para el cuerpo. Coma alimentos ligeros pero nutritivos:

  • Las gachas de trigo sarraceno, avena o mijo son una fuente de carbohidratos..
  • Carne dietética, pescado, productos lácteos bajos en grasa: contienen muchas proteínas.
  • Frutas y verduras: un almacén de fibra saludable.
  • Las grasas pueden estar representadas por aceites vegetales de origen natural, que deben agregarse a las ensaladas..

Con una nutrición adecuada

La pregunta de qué comer en el desayuno con una nutrición adecuada preocupa a la mayoría de las personas que quieren perder peso. Los expertos recomiendan dar preferencia a los alimentos abundantes, pero bajos en calorías. Las porciones deben ser moderadas, no cargar el sistema digestivo. Un desayuno ligero es la base no solo de combatir el sobrepeso, sino también de un buen humor, un estado general positivo durante el día.

Si no se adhiere a los estrictos principios dietéticos destinados a una fuerte pérdida de kilogramos, no debe olvidarse de la primera comida. Para obtener suficiente, sin dañar la figura, en la mañana se permite comer cereales, huevos duros, ensaladas de verduras, mezclas de frutas, requesón. Elija una dieta basada en las características del trabajo, la condición de su estómago e intestinos..

Huevos hervidos

Que beber

Cualquier desayuno saludable para bajar de peso implica observar el régimen de bebida correcto. Este aspecto es importante porque ayuda a regular el metabolismo, eliminar toxinas, toxinas. Los expertos no recomiendan el café en ayunas. Es posible beber líquido con cafeína preparado a partir de materias primas naturales, pero solo después de comer.

Es importante beber un vaso de mineral puro o agua pura inmediatamente después de levantarlo. El líquido claro provocará la digestión. Puede comenzar a comer después de aproximadamente media hora. Además del café y el agua, los nutricionistas recomiendan beber las siguientes bebidas:

  • El té verde es un excelente antioxidante que promueve la eliminación de toxinas, toxinas, normaliza el metabolismo..
  • Jugos recién exprimidos: proporcionan las vitaminas necesarias. Intenta usar solo productos naturales. No consuma con el estómago vacío con gastritis en el contexto de una mayor acidez, una úlcera.
  • Té negro y café débiles sin azúcar y otros aditivos: las bebidas le darán vitalidad. Cocínelos solo con materias primas naturales. No prepare café instantáneo ni bolsitas de té..
  • El cacao es un buen antioxidante, antidepresivo. Tonifica y mejora el estado de ánimo.

Para adelgazar

Existen varios principios para preparar el desayuno adecuado para bajar de peso:

  • Las comidas de la mañana deben cocinarse rápidamente, ya que una persona tiene poco tiempo durante este período..
  • Trate de elegir intestinos y platos estomacales abundantes y fáciles de percibir.
  • Utilice productos naturales para cocinar, ya que es necesario proporcionar al cuerpo la ingesta de las vitaminas, minerales y otras sustancias útiles necesarias..
  • El volumen de porciones juega un papel importante; no es necesario que sean demasiado grandes o pequeñas. Elija la cantidad de productos en función de su propio peso y la complejidad de la actividad física por día..
  • Haga una dieta de platos que le gusten, no cause emociones negativas.
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Rápido

Según los expertos, un desayuno rápido y saludable debe incluir carbohidratos. Estas sustancias proporcionan una entrada de energía en el cuerpo, lo que ayudará a mantener la forma durante todo el día. Es importante que la primera comida contenga fibra. Limpia y hace que el sistema digestivo funcione correctamente. Los alimentos bajos en calorías con una alta proporción de proteínas ayudarán a obtener lo suficiente rápidamente. Obtener el suministro necesario de vitaminas y minerales contribuye al uso de trigo germinado y otras semillas, nueces, bayas, verduras y frutas, hierbas..

Un desayuno rápido y saludable para quienes pierden peso puede incluir estos platos:

  • Ensalada de verduras, que debe sazonarse con aceite vegetal natural de alta calidad..
  • Cereales de cereales (por ejemplo, avena), a los que es útil agregar nueces, miel, rodajas de bayas y frutas..
  • Pan hecho con masa madre natural y harina de centeno, que puede complementarse con lonchas de queso bajo en grasa, hierbas y verduras..
  • Ensalada de frutas, que se puede sazonar con miel, jugo de limón, yogurt clásico ligero. Los suplementos nutricionales incluyen nueces o semillas..
  • Las semillas germinadas se pueden mezclar en un batido de vegetales o frutas..

Ensalada de vegetales

De la fruta

Un desayuno de frutas delicioso y saludable ayudará a mejorar su estado de ánimo, obtener las vitaminas, minerales y fibra dietética necesarios. Intenta preparar algunas opciones simples:

  • Manzanas con nueces y frutos secos. Necesitará varias frutas que deben pelarse y rallarse. Mezcle la masa de fruta resultante con una pequeña cantidad de bayas, nueces picadas y frutas secas. Puede sazonar una ensalada de desayuno tan ligera con miel líquida. Ayudará a unir los ingredientes y agregar dulces..
  • Batido de frutas. Coloque rodajas de kiwi, plátano, fresa y naranja en una licuadora. Vierta líquido (jugo recién exprimido, agua, leche de coco) en el tazón. Como aditivos use nueces, semillas de lino o chia, jengibre. Encienda el dispositivo, revuelva los ingredientes hasta que la masa se vuelva homogénea. Bebe tu bebida vitamínica para el desayuno.

En el horno

Una de las formas comunes de cocinar alimentos dietéticos es hornear. Este método de preparación ayudará a preparar platos con bajo contenido calórico, lo que no dañará la figura y la digestión. Para beneficiar a su cuerpo, intente hacer platos en el horno. Puedes comer una cazuela de requesón o vegetales, un trozo de pescado bajo en grasa o carne. Los huevos pueden ser un producto adecuado, que hará una tortilla ligera y aireada..

Recetas

Los nutricionistas le aconsejan que elija por sí mismo deliciosas recetas para un desayuno saludable. Te debe gustar la comida, ya que la comida de la mañana crea el ambiente para todo el día. Al mismo tiempo, trate de elegir productos dietéticos nutritivos para que le den fuerza y ​​energía. Evite los alimentos para el desayuno que sean demasiado altos en grasa. Coma gachas sin aceite, elija variedades dietéticas de carne. Las ensaladas de frutas se sazonan mejor con miel o jugo de limón. Se puede agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal a las verduras.

Ensalada de frutas

Gachas de avena

Los cereales cocinados en leche o agua contienen carbohidratos complejos que benefician al cuerpo mientras generan energía. Dichos platos son perfectos para una recepción matutina. Rápidamente satisfarán su apetito y le darán fuerzas para un día difícil. Los especialistas distinguen los siguientes cereales dietéticos saludables para el desayuno para bajar de peso:

  • La avena es rica en fibra que, al disolverse en el intestino, se transforma en una masa porosa. Las hojuelas de avena ayudan naturalmente a eliminar toxinas, desechos y otras sustancias que contaminan el cuerpo humano. La mucosidad contenida en la papilla tiene un efecto envolvente sobre el estómago, evitando daños en sus paredes. La reducción en el volumen corporal se produce debido a la absorción de grasas nocivas por los cereales dietéticos. Cocine la avena por no más de 15 minutos. Para hacer gachas más sabrosas, agréguele miel, bayas o frutas.
  • Arroz: se recomienda que esta papilla para bajar de peso esté hecha de cereal sin refinar. Es mucho más útil que su contraparte blanca. Un plato dietético contiene mucha fibra y aminoácidos, ayuda a combatir el estrés y estabiliza el sistema nervioso. La base de la papilla puede ser la leche y el agua. Se pueden agregar frutas o bayas secas a los granos de arroz para endulzar el producto..
  • Mijo: las gachas de avena son un verdadero hallazgo para aquellos que quieren perder peso. El crup contiene muchas proteínas, promueve la saturación rápida y tiene pocas calorías. La composición es rica en una gran cantidad de minerales y oligoelementos. Puedes cocinarlo para el desayuno con calabaza, frutas secas, zanahorias o nueces..
  • Trigo sarraceno: los granos tienen la capacidad de eliminar metales pesados ​​del cuerpo humano, lo que lleva una aceleración del proceso de envejecimiento. La composición del cereal de dieta está representada por varias vitaminas y minerales. Aquellos que quieran perder peso apreciarán el bajo contenido calórico: el plato se usa como un producto para la mono dieta. Las gachas de trigo sarraceno no tienen propiedades envolventes, por lo que es mejor cocinarlas para el desayuno con leche. Si no hay problemas con el estómago, se permite tomar agua como base. Puede diversificar el sabor con hierbas, verduras y frutas secas..
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Para adelgazar

Las proteínas pueden ser un componente adecuado de una comida de la mañana. Las recetas son bajas en calorías y nutrición. La sustancia se descompone lentamente, dejando una sensación de saciedad durante mucho tiempo. La carne dietética, el requesón y los huevos duros son alimentos adecuados para un desayuno con proteínas. Intenta preparar los siguientes platos a la mañana siguiente:

  • Tortilla de 3 huevos batidos con leche. Mezclar con una batidora. Freír la masa resultante en una sartén hasta que esté cocida. Si hornea una tortilla, obtendrá un plato de dieta.
  • Huevos pasados ​​por agua.
  • Queso cottage dietético con la adición de frutos secos o crema agria. Es fácil de cocinar: tome un producto lácteo (150 g), mezcle con uno de los ingredientes. Como aderezo, son adecuados un poco de crema agria baja en grasa, albaricoques secos picados, pasas, una pequeña cantidad de mermelada o miel..
  • Un sándwich de pan integral, verduras frescas, pechuga de pollo hervida..

Queso cottage bajo en grasa

Queso cottage

Muchas mujeres que sueñan con la pérdida de peso, ¿piensan si el requesón es adecuado para el desayuno de pérdida de peso? En las tiendas, este producto se puede encontrar con diferentes concentraciones de grasas. Para que el desayuno de cuajada sea una dieta, elija un producto con un porcentaje bajo para este indicador. El producto ayudará no solo a obtener rápidamente suficiente gracias al alto contenido de proteínas, sino que también traerá beneficios para el cuerpo. Incluye vitaminas del grupo B, calcio, selenio y aminoácidos esenciales..

Puede comer requesón para el desayuno en su forma pura, o agregando ingredientes que no contienen muchas calorías. Un buen aderezo puede ser trozos de frutas, bayas, verduras, frutas secas. En base a esto, se recomienda preparar batidos de vitaminas para el desayuno. Después de hacer la pasta de cuajada con la adición de hierbas o vegetales, puede untar una rebanada de pan integral con la mezcla. Es importante asegurarse de que el producto sea natural, de lo contrario su desayuno no funcionará con la dieta..

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Satisfactorio

Según los nutricionistas, la comida de la mañana es la principal, porque gracias a ella obtenemos las sustancias necesarias, una carga de vigor por un día. Un desayuno saludable y saludable puede traer los siguientes beneficios:

  • el hambre se apagará rápidamente, y la sensación de saciedad permanecerá por mucho tiempo, ayudará a evitar comer en exceso;
  • una persona recibirá el suministro de energía necesario para el trabajo físico y mental;
  • la actividad del tracto gastrointestinal y el metabolismo están normalizados;
  • la dieta diaria está regulada adecuadamente;
  • comienza la digestión.

Un buen desayuno con una nutrición adecuada para bajar de peso debe contener todas las sustancias importantes, que se pueden extraer de los siguientes productos:

  • Se necesita fibra para aumentar la actividad intestinal. Se encuentra en pepinos frescos, apio, manzanas, cítricos, calabacín, hierbas..
  • Las proteínas y grasas se pueden obtener a partir de huevos cocidos u horneados, pescado de mar, carnes dietéticas, requesón, crema agria y kéfir. Estos productos pueden mantener la actividad humana durante todo el día..
  • Los carbohidratos son mijo, trigo sarraceno, avena, galletas magras, frutas, chocolate negro, pan integral..

Tortilla fácil

Entre los productos adecuados para la comida de la mañana, los huevos se pueden cocinar de forma rápida y sabrosa. Haga una tortilla dietética fragante, ligera y ligera que contenga un suministro de proteínas. El plato resulta satisfactorio, pero no dañará tu figura. Las verduras incluidas en la composición se pueden cortar no solo en cubos, sino también en rodajas. La pimienta se verá especialmente impresionante..

Ingredientes:

  • cebollas – 1 pc .;
  • Pimienta búlgara – 1 pc .;
  • sal al gusto;
  • huevos de gallina – 6 piezas .;
  • tomates – 2 piezas .;
  • leche – 580 ml;
  • coliflor – 3 ramas.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir la coliflor. Corta los vegetales restantes en cubos pequeños.
  2. Mezcle los huevos con leche, sal al gusto..
  3. Tome el molde, vierta un poco de aceite de oliva. Coloque las verduras en un recipiente, viértalas con la mezcla de huevo..
  4. Hornee una tortilla de dieta en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.

Tortilla fácil

Conmigo mismo

Los científicos dicen que al comer por la mañana, debes hacerlo lentamente, tratando de concentrarte en la comida. Sin embargo, si llegas tarde, el desayuno vendrá al rescate. El plato más conveniente que puede llevar al trabajo son los sándwiches dietéticos. Muchas personas creen erróneamente que dichos alimentos son perjudiciales para la salud y el cuerpo. Puede hacer un sándwich no solo con salchichas y una gruesa capa de mantequilla, sino también con productos saludables: pan de harina integral, verduras, hierbas, requesón y algunas frutas..

Emparedados

Puede preparar una comida de la mañana usando sándwiches saludables para el desayuno. Hay muchas opciones para su preparación. El pan integral debe ser la base, ya que contiene mucha fibra. Puede complementarlo con verduras, queso mozzarella, hierbas, requesón. En lugar de salsa, use yogurt clásico o yogurt. Recetas populares para bocadillos dietéticos saludables para el desayuno:

  • Hervir la pechuga de pollo y cortarla en rodajas finas. En una rebanada de pan de harina integral, coloque el pájaro, coloque una hoja de lechuga y unas rodajas de pepino fresco encima. Para hacer el plato más jugoso, viértalo con yogurt sin azúcar..
  • Lave el tomate y córtelo en aros finos. Triture el aguacate con una licuadora, agregue un poco de sal. Extienda la pasta resultante en una rebanada de pan, coloque una hoja de lechuga y rodajas de tomate encima.
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