Dieta proteica para bajar de peso durante una semana, 14 días. Menú de dieta de proteínas con recetas, revisiones de pérdida de peso

El contenido del articulo

• La esencia y descripción de la dieta proteica.
• Lista de alimentos que forman parte de una dieta rica en proteínas.
• El menú principal de la dieta de proteínas
• Menú por 7 días
• Menú por 14 días
• Menú de 4 semanas
• Otras opciones de dieta proteica y su menú de muestra
• Menú de la dieta Ducan
• Dr. Robert Atkins
• Recetas de dieta de proteínas
• Reseñas sobre los resultados de la pérdida de peso

La dieta de proteínas ha ganado muchos admiradores, tanto entre los atletas como entre aquellos que son más fáciles de seguir con una dieta estricta que hacer ejercicio. Tiene muchas ventajas, por ejemplo, que en una dieta rica en proteínas, una persona no siente hambre constante, porque la composición de este alimento incluye carne, pescado y otros alimentos con proteínas. Perder peso como resultado de una dieta así es más rápido que todos los demás debido al rechazo completo de los alimentos con carbohidratos, lo que contribuye a la deposición de grasas..

La esencia y descripción de la dieta proteica.

La dieta con proteínas es una forma especial de comer, en la que solo se incluyen alimentos con proteínas en el menú de la dieta. La conclusión es minimizar la ingesta de carbohidratos y darle al cuerpo un poco de estrés mediante el consumo constante de alimentos ricos en proteínas. Como resultado, hay una falta de energía y, en lugar de material energético, las viejas reservas de grasa se usan en el proceso metabólico, los primeros días hay pérdida de peso debido a que el líquido lo abandona y más tarde debido al tejido adiposo en los músculos.

Desde el exterior, todo es extremadamente simple, pero cuando te encuentras con un proceso de perder peso y mantener tu propia fuerza de voluntad en tu vida, se vuelve increíblemente difícil. Ninguna dieta es fácil, por lo tanto, el cumplimiento estricto de todas las reglas y recomendaciones es extremadamente importante, si decide usar esta dieta para perder peso y espera resultados tremendos..

Beneficios de una dieta rica en proteínas:

1. Se considera un programa de dieta altamente eficaz que le permite perder unos 10 kg en solo una semana..
2. Aunque las restricciones sobre la cantidad de alimentos consumidos son significativas, el hambre no lo visitará hasta la próxima comida según lo programado (los productos proteicos se procesan mucho más tiempo).
3. La dieta está compuesta lo más variada posible, por lo que no tendrá un sentido catastrófico de prohibición y restricciones..
4. Los pliegues de grasa que se han ido acumulando a lo largo de los años no volverán a aparecer después de una dieta rica en proteínas..
5. Es una de las dietas más seguras, solo una condición importante: controle estrictamente el período de uso (no más de dos semanas), no haga pausas largas entre comidas y siga todas las recomendaciones.

Desventajas y limitaciones de la dieta proteica:

1. Debido al consumo constante de alimentos ricos en proteínas, una carga significativa recae sobre los riñones..
2. Debido al desequilibrio en la ingesta de sustancias necesarias, vitaminas y minerales contenidos en los alimentos con carbohidratos, existe el riesgo de empeorar el bienestar general y la salud. El cabello comienza a caerse, las uñas se rompen, una tez apagada, una persona experimenta un ligero malestar, se cansa rápidamente. Por lo tanto, después del final de la dieta, es importante beber el complejo vitamínico..
3. Las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal pueden tener problemas porque los alimentos son más difíciles de digerir sin fibra..

Lista de alimentos que forman parte de una dieta rica en proteínas.

El menú del programa de nutrición de proteínas incluye más de 70 productos, por lo tanto, después de leer esta sección, verá cuán diversa es como ninguna otra dieta:

1. Carne magra, dieta. Por ejemplo, de ternera, ternera, carne de caballo, puede cocinar chuletas o empanadas, estofado de conejo.
2. Coma despojos: hígado de res, pollo, lengua de ternera, cordero, frente de res.
3. No hay restricciones en la variedad de pescado; puede ser aceitoso, congelado, seco o ahumado, enlatado, palitos de cangrejo.
4. Todo tipo de mariscos.
5. Aves de corral, excepto pato, ganso. Tenga en cuenta que no puede comer la piel.
6. Jamón bajo en grasa de todas las variedades..
7. Pollo, huevos de codorniz: puedes freír huevos fritos, huevos revueltos, cocinar de cualquier manera.
8. Productos lácteos en variedad ilimitada, pero sin grasa..
9. Un litro y medio de líquido por un día en forma de: té, café, infusión de hierbas, bebidas dietéticas, agua..
10. Proteínas vegetales – tofu, seitán.
11. Salvado de avena.
12. Secado de manzanas, peras.
13. Edulcorante en cualquier cantidad.
14. La leche desnatada en polvo.
15. Vinagre balsámico o de vino.
16. Salsa de soja salada.
17. Adjika, salsa de tomate, tomates en su propio jugo..
18. Semillas de alcaravea, ajo, hierbas, cebollas.
19. Especias para condimentar platos.
20. Pepinillos.
21. Cantidad moderada de sal.
22. Limón y su jugo en platos.
23. Mostaza, Jengibre, Levadura.
24. Chicle sin azúcar.
25. Vainilla, agar agar, aceite de vaselina.
26. Dulces Sin Azúcar.

El menú principal de la dieta de proteínas

Al compilar su menú para este programa de nutrición, adhiérase estrictamente a la lista de productos dietéticos permitidos, intente elegir y cocinar alimentos, eliminando cuidadosamente la grasa de ellos. La frecuencia diaria de la comida debe ser al menos 5-6 veces y no más de dos horas antes de acostarse. Bebe más agua sin gas, deja de beber alcohol.

Menú de dieta semanal de proteínas (productos esenciales)

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1. Filete de pollo 150-200 gramos.
2. Pescado bajo en grasa 150-200 gramos.
3. Mariscos en una cantidad de 200-300 gramos..
4. Carne de res / ternera – 150-200 gramos.
5. Queso cottage sin grasa 150-200 gramos.
6. Hasta cinco claras de huevo.

Recomendaciones:

• Observamos el modo, programado por hora;
• Hasta las dos de la tarde, coma una pequeña cantidad (5 cucharadas soperas) de carbohidratos complejos en forma hervida: trigo sarraceno, avena, arroz integral;
• Está permitido comer un par de manzanas sin endulzar, frutas cítricas;
• Por la tarde, se recomienda usar verduras como guarnición: pepino, tomate, repollo, ensalada..

Menú por 7 días

El primer día:

• Para el desayuno, hierva 150 gramos de carne de res y coma con una rebanada de pan integral, beba una taza de té o café;
• Merienda: una o dos manzanas;
• Cene con carne hervida (150 gramos) con ensalada de verduras (200 gramos);
• Tome un refrigerio bebiendo un vaso de kéfir / yogur bajo en calorías;
• Para la cena, hierva el pescado (200 gramos) y coma con ensalada de verduras..

Segundo día:

• Desayuno de requesón (150 gramos de bajo en grasa), té, café;
• Merienda: una toronja;
• Para el almuerzo, estofado de ternera con verduras (150 gramos);
• Merienda de un vaso de kéfir con pan de dieta;
• Para la cena, hierva 200 gramos de pescado bajo en grasa, coma con verduras frescas..

Día tres:

• Desayuno pollo hervido (200 gramos), café o té;
• Almuerzo con una manzana;
• Cene con frijoles hervidos con ensalada de verduras (200 gramos cada uno);
• Yogurt, bajo en grasa con galletas dietéticas para una merienda;
• Para la cena, ternera hervida (150 gramos) con ensalada de repollo (150 gramos).

Día cuatro:

• Para el desayuno, beba un vaso de kéfir dietético con galletas dietéticas;
• Tener un bocado de manzana;
• Para el almuerzo, pollo hervido (200 gramos), beba jugo de manzana;
• Merienda de una a dos yemas de pollo;
• Para la cena, pescado hervido (200 gramos), verduras frescas (150 gramos)

Quinto día:

• Desayuno con pavo hervido (150 gramos), comer una manzana, té o café;
• Tome un vaso de jugo de manzana con galletas dietéticas;
• Para el almuerzo, pescado hervido con una rebanada de pan;
• Para un aperitivo, un vaso de kéfir de bajo rendimiento;
• Para la cena, ternera hervida con ensalada.

Día seis:

• Para el desayuno, queso cottage sin grasa (150 gramos), té;
• Merienda de una naranja;
• Estofado de frijoles con verduras para la cena;
• Para un aperitivo kéfir;
• Cena de pescado con ensalada de vegetales frescos.

Día siete:

• Desayuno con un vaso de leche descremada y galletas dietéticas;
• Merienda de una manzana;
• Almuerzo con sopa de verduras con una rodaja de cubito maggie;
• Merienda con requesón (50 gramos);
• Para la cena, carne hervida con ensalada fresca..

Menú por 14 días

1. Desayuno: una taza de café. Almuerzo: jugo de tomate, ensalada con repollo y aceite vegetal. Cena: pescado hervido o frito..
2. Desayuno: una galleta con café. Almuerzo: pescado hervido, ensalada de verduras con repollo. Cena: ternera hervida con kéfir.
3. Desayuno: ver el segundo día. Almuerzo: calabacín guisado, manzana. Cena: hervir carne y comer con dos huevos hervidos, ensalada de repollo.
4. Desayuno: cafe. Almuerzo: huevo crudo (proteína), ensalada de zanahoria fresca con mantequilla, queso duro. Cena: kéfir.
5. Desayuno: zanahorias con jugo de limón. Almuerzo: pescado, un vaso de tomate. Cena: kéfir.
6. Desayuno: cafe. Almuerzo: ensalada con repollo y zanahorias, pechuga de pollo hervida. Cena: dos huevos cocidos, zanahorias en un rallador con mantequilla..
7. Desayuno: te. Almuerzo: ternera hervida y pomelo. Cena: ver el día seis..
8. Desayuno: te. Almuerzo: pavo hervido, manzana. Cena: ver el quinto día..
9. Como el día seis.
10. Como el quinto dia.
11. Desayuno: cafe. Almuerzo: huevo crudo con zanahorias hervidas, queso duro. Cena: kéfir.
12. Como el tercer dia.
13. Desayuno: café con galletas. Almuerzo: pescado hervido con ensalada de repollo. Cena: carne hervida y kéfir.
14. Desayuno: cafe. Almuerzo: huevos cocidos, ensalada con repollo y tomate. Cena: pescado hervido o frito..

Menú de 4 semanas

Primera semana (desayuno con la mitad de toronja / naranja con huevo cocido

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• Lun: tenemos una variedad de frutas para comer, cuánto comer (naranja, manzana, albaricoque, pera, melón); cenar con carne hervida.
• Mar: cenar con pollo hervido sin cáscara; cenar con dos huevos, una ensalada de verduras; merienda con kéfir y tostadas.
• Mié: almuerzo de queso duro, tomate, pan; cena de pavo hervido.
• Th .: Para la cena, un número ilimitado de cítricos en una forma; para la cena filete de pollo hervido con pan.
• Vie .: almuerzo de dos huevos con verduras; cena de pescado hervido / frito con ensalada de verduras; una merienda de cítricos.
• Sábado: almuerzo con frutas de un tipo; cena con ternera hervida y ensalada de verduras.
• Su: comer pollo con verduras hervidas, puedes comer tomate, pomelo; hervir verduras para la cena.

La segunda semana (el desayuno es el mismo que para 1 semana

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• Lun: en el almuerzo, comer ternera hervida con ensalada de verduras; comer un par de huevos duros y toronja en la noche.
• Mar: almuerzo con pavo hervido y ensalada de verduras; cena con huevos y naranja.
• Cf .: pescado hervido con pepinos frescos para la cena; huevos con naranja para la cena.
• Th: en el almuerzo comer huevos, queso duro sin grasa, hervir verduras; tener dos huevos.
• Vie .: pescado frito para la cena; para la cena – huevos cocidos 2 piezas.
• Sábado: pechuga de pollo hervida para el almuerzo, más tomate y pomelo; preparar una ensalada de frutas para la cena.
• Sol: en el almuerzo, chuleta de res frita, tomate, pomelo; para la cena – coma lo mismo que para el almuerzo.

La tercera semana con una descripción resumida de todo el día:

• Lun: come frutas por la mañana, sin limitarte en cantidad.
• Mar: las verduras hervidas también se ofrecen en cantidades ilimitadas, solo sin papas.
• Mié: comer todo el día, alternando frutas con verduras, hacer ensaladas, comer todo.
• Th .: pescado al vapor con vegetales hervidos, agregue una ensalada de vitaminas y repollo.
• Vie .: hervir carne de pavo o freír, comer hervida con verduras.
• Sábado, domingo: solo frutas ilimitadas.

Cuarta semana con una lista de productos específicos para cada día:

• Lun: 200 gramos de pechuga de pollo hervida, la misma cantidad de pepino fresco, tomate, atún enlatado sin aceite, una rebanada de pan, toronja.
• W .: ternera frita (200 gramos), la misma cantidad de pepino fresco, tomate, pan, manzana o pera.
• Cf .: un trozo de queso descremado, verduras hervidas, un par de pepinos y un par de tomates, pan, naranja..
• Th .: Hervir 200 gramos de pavo, pepino tanto fresco, tomates, pan, pomelo, pera.
• Vie .: hervir dos huevos, comer 3 trozos de tomate al día, ensalada con verduras, naranja.
• Sábado: pechuga de pavo hervida, atún enlatado, verduras hervidas, dos pepinos y tomates cada uno, pan, manzana.
• Sol.: Una porción de requesón bajo en calorías, pepinos, tomates, dos vasos de kéfir, toronja.

Otras opciones de dieta proteica y su menú de muestra

Debido a que la variedad de nutrición en este programa dietético es grande, hay muchas variedades de dieta y su menú. Los productos utilizados son casi iguales, solo en algunos lugares el método de uso, la combinación es diferente. Las dos dietas más comunes de la categoría de proteínas son la dieta Ducane y la segunda es el Dr. Atkins. Por lo tanto, vea más adelante: el menú de la dieta de proteínas en una versión aproximada de acuerdo con ambos métodos.

Menú de la dieta Ducan

La dieta de Ducan se divide en diferentes días según el menú: etapa de ataque, etapa de crucero, día de proteína-verdura, etapa de consolidación, el último: estabilización. Vea un ejemplo de menú de dieta de proteínas Dukan usando un día como ejemplo: fase de ataque:

• Para el desayuno: huevos fritos con dos proteínas, leche baja en grasa, con la adición de verduras;
• Merienda: una y media cucharadas de avena en salvado;
• Para el almuerzo: ternera hervida;
• Merienda: hervir camarones u otros mariscos.
• Para la cena: cordero hervido o ternera.

Dr. Robert Atkins

Esta dieta se divide en dos fases principales de dos semanas cada una. En la primera fase, el cuerpo se adapta gradualmente a una dieta estricta, que se divide en dos subfases, y en la segunda fase, todos los alimentos azucarados, harinosos y otros alimentos prohibidos se abandonan directamente. Vea a continuación un ejemplo de un menú dietético del Dr. Robert Atkins para la fase uno:

• Para el desayuno, cocine tortilla de huevo, coma salmón ligeramente salado, té;
• Para el almuerzo, puede tomar yogurt bajo en grasa (un vaso), avena (una pequeña porción);
• Para el almuerzo, cocine carne de res o pechuga de pollo hervida en el horno;
• Para el té de la tarde, elija un plato de pescado, posiblemente mariscos;
• Para la cena, cocine el salmón en una caldera doble, kéfir bajo en grasa.

Recetas de dieta de proteínas

Casi todos los productos saludables se pueden incluir en el menú, lo que significa que no habrá problemas para cocinar recetas deliciosas, siguiendo una dieta rica en proteínas. Tome cualquier receta que encuentre, lo principal es que el plato no es grasoso y no utiliza alimentos prohibidos. A continuación hay algunas recetas que puede aplicar con éxito en su programa de pérdida de peso de la dieta..

• Okroshka a base de kéfir: hervir pollo o ternera, huevos. Agregamos los ingredientes restantes a estos ingredientes: pepinos en vinagre, verduras, kéfir sin grasa, agua mineral, vinagre de vino. Corte, mezcle en la proporción correcta (se puede ajustar: más grueso debido al kéfir, con menos frecuencia debido al agua mineral). Resulta muy sabroso y saludable..
• Pescado al horno en el horno: tome cualquier filete de pescado de mar, procese con especias (use especias italianas), espolvoree con un poco de jugo de limón y póngalo en el horno durante literalmente 15-20 minutos. Para que el pescado no se seque y no se queme, coloque papel de aluminio en el molde en el que va a hornear y espolvoree agua encima. Otra opción es hornear en una manga especial para hornear.
• Chuletas de pescado en una salsa con albahaca: tomar el filete de pescado de mar, separar de los huesos, moler con una licuadora / picadora de carne con cebolla, sal, agregar un huevo. De la carne picada hacemos pequeñas empanadas, freímos en una sartén sin aceite (se le permite agregar un poco de agua para que no se pegue al fondo de la sartén). Para la salsa necesitarás: sal, yogurt bajo en grasa, mostaza, especias secas con albahaca. Mezcle, vierta chuletas listas para usar.
• Rosbif y arroz integral: tome un trozo de carne, córtelo en cubos y agréguelo en una sartén con aceite de oliva. Transfiera a una cacerola con un fondo grueso y vierta agua hirviendo para que el agua cubra las rodajas, agregue especias, sal y cocine a fuego lento (30 minutos). Ponga medio vaso de arroz en el caldo resultante, cocine a fuego lento hasta que el arroz esté completamente cocido. Un plato similar, solo con mariscos, mira el video:

Reseñas sobre los resultados de la pérdida de peso

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..