Recetas de dieta Dukan Attack: menú semanal de alimentos permitidos

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La primera y más difícil fase del sistema de nutrición del autor involucra un menú que incluye exclusivamente alimentos proteicos: las recetas de la dieta Ducan’s Attack (la llamada etapa) implican el uso de pollo, huevos, carnes magras y otros alimentos ricos en aminoácidos. El consumo de alimentos monótonos, aunque satisfactorios, puede causar graves molestias a una persona que pierde peso; por lo tanto, es importante diversificar su dieta tanto como sea posible para que sea más fácil transferir la fase inicial de la dieta..

Qué cocinar en el ataque Dukan

La duración de la primera etapa del sistema de pérdida de peso Ducan se calcula, dependiendo de la cantidad de exceso de peso que tenga. Por ejemplo, si es necesario perder 5-20 kg, la fase de ataque debe llevarse a cabo no más de 5 días, con un exceso de peso corporal de 20-30 kg, debe continuar durante una semana, las personas con una ventaja de 30 libras pueden apegarse al menú de proteínas por hasta 10 días. El ataque Dukan no debería durar más, ya que amenaza con graves consecuencias negativas..

Para no romper durante el período de severas restricciones gastronómicas, use diferentes recetas para la dieta Dukan Attack. Con su ayuda, en solo unos días, puede limpiar el cuerpo de los productos de descomposición acumulados y activar el proceso de quema de grasa. Para consolidar el resultado de la dieta, vale la pena pasar a la siguiente etapa del método del autor para perder peso. Si compones correctamente el menú y sigues perdiendo peso, la primera fase de la dieta Ducan será muy sabrosa y fácil..

Productos de ataque permitidos

Cuando cocine platos adelgazantes de acuerdo con las recetas de Ducan, no use aceite; es mejor freír los alimentos en una sartén seca con una capa antiadherente, agregando una pequeña cantidad de agua. Además, no debe usar sal y azúcar durante el ataque o en otras etapas de la dieta Ducan. Puede agregar sabor a los platos saludables con especias naturales, jugo de limón, cebolla, ajo, vinagre, hierbas, etc..

La lista de productos aprobados por Dukan para el período del Ataque, a excepción de los alimentos con proteínas, incluye salvado, mientras que debe detenerse en el friable habitual y comerlos en 1.5 cucharadas. l por día, de lo contrario no se pueden evitar problemas con las heces. Otros productos de fase de ataque permitidos:

  • pavo, pechuga de pollo;
  • despojos de carne (hígado, corazón, etc.);
  • carne magra (puedes comer ternera, carne de res);
  • huevos
  • mariscos (carne de cangrejo, camarones,
  • pescado magro (abadejo, lucio, lucioperca, bacalao);
  • productos lácteos bajos en grasa (yogur, kéfir, requesón, leche);
  • huevos
  • jamón bajo en grasa.

Productos lacteos

Recetas de Ducan en el ataque

El principal requisito del método del autor para perder peso es la prohibición de comer alimentos que no están en la lista de permitidos. Las recetas para el Ducane Attack te permiten hacer que el proceso de perder el exceso de peso sea agradable y útil, mientras puedes comer tantas veces como quieras. Debido a la saciedad y el valor nutricional de los alimentos con proteínas, no sentirá hambre durante la pérdida de peso. Las recetas del ataque de ataque de la dieta Dukan implican métodos de cocción útiles: hornear en el horno, asar a la parrilla o al vapor, hervir, guisar.

Receta de mayonesa de ataque Ducan

  • Tiempo de cocción: 5 minutos..
  • Porciones por envase: 10.
  • Contenido calórico: 149 kcal / 100 g.
  • Propósito: adición a los platos principales..
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

La fase de ataque implica el rechazo de las salsas grasas, que incluyen la mayonesa de la tienda. Sin embargo, se puede reemplazar con la receta de Pierre Ducane. Dado que la salsa dietética contiene parafina líquida, durante el período de ingesta de proteínas no será dañina, sino incluso útil, ya que lo aliviará del posible estreñimiento. El ataque de mayonesa de Dukan no incluye aceites vegetales prohibidos, en contraste con los cuales el producto de vaselina contiene 0 calorías y no es absorbido por los intestinos. La siguiente receta describe cómo hacer una salsa deliciosa..

Ingredientes:

  • mostaza – 1 cucharadita;
  • yemas de pollo crudas – 2 piezas;
  • sal – 5 g;
  • queso cottage sin grasa – 0.25 kg;
  • edulcorante – 1 tableta;
  • Aceite de vaselina – 1 cucharada. l.
  • jugo de limón (o vinagre) – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

  1. A las yemas agregue edulcorante disuelto en 1 cucharadita. agua.
  2. Mezclar la mezcla con mostaza, sal, luego batir con una licuadora.
  3. Envíe requesón a la masa y vuelva a trabajar como picador.
  4. Sin apagar el dispositivo, vierta aceite en la mayonesa en una corriente delgada.
  5. Cuando la mezcla se vuelva uniforme y viscosa, agréguele jugo de limón, mezcle bien y sazone con ajo, hierbas o especias si lo desea..

La mayonesa casera de Dukan en la etapa de ataque

Cazuela de requesón

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 133 kcal / 100 g.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Hornear con requesón no solo es sabroso, sino que también es muy útil, especialmente para las personas que deciden seguir la dieta Ducane. Este postre contiene proteínas y calcio, que son extremadamente importantes para perder peso. La receta para una cazuela común incluye harina y azúcar, pero la opción de cocción propuesta resulta igualmente sabrosa sin estos ingredientes. La cazuela de requesón en Dukan’s Attack se cocina en el horno, microondas o olla de cocción lenta. A continuación se muestra una receta simple con fotos sobre cómo cocinar productos horneados rápidos y sabrosos..

Ingredientes:

  • huevos – 3 piezas;
  • salvado de avena – 1.5 cucharadas. l.
  • salvado de trigo – 1.5 cucharadas. l.
  • queso cottage sin grasa – 0.5 kg;
  • edulcorante – 10 tabletas;
  • polvo de hornear – 1.5 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

  1. Coloque la cuajada en un recipiente hondo, frote con una cuchara, luego mezcle con salvado.
  2. Sustituya las tabletas de edulcorante y agréguelas al requesón junto con el polvo de hornear.
  3. Separar las yemas de las proteínas. Batir este último y verter en la mezcla de cuajada, mezclándola nuevamente..
  4. Llene el molde de silicona con la masa resultante y envíe el plato a hornear en un horno calentado a 180 grados.
  5. Después de media hora, la cacerola para la dieta de Dukan estará lista para servir (puede verificar esto colocando un palo en el centro del pastel: su sequedad confirmará la preparación del postre).

Un trozo de cazuela de requesón en un plato

Sopa De Pollo Ducane

  • Tiempo de cocción: 50 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 25kcal / 100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Las recetas de la dieta Dukan Attack incluyen el uso de alimentos altamente permitidos. Esta fase del sistema para perder peso se considera la más difícil, ya que permite el uso de alimentos exclusivamente proteicos. Sin embargo, la sopa Ducan en Chicken Ataka, como muchos otros platos elaborados con componentes proteicos, resulta muy sabrosa, abundante y al mismo tiempo ligera. Puede poner el huevo en la sopa hervida o cruda, mientras que este último debe agitarse en el caldo. La receta dietética permite agregar una pequeña cantidad de sal.

Ingredientes:

  • verdor;
  • filete de pollo – 0.5 kg;
  • especia;
  • verdor;
  • huevos – 2 piezas.

Metodo de cocinar:

  1. El filete se debe picar con una licuadora / picadora de carne.
  2. Agite el huevo cocido y mezcle con la carne picada, agregue sal y sazone.
  3. Forme las albóndigas a partir de la masa resultante y hiérvalas en agua hirviendo (tomará unos 10 minutos).
  4. El segundo huevo debe cortarse en cubos pequeños y enviarse al caldo..
  5. Revuelva con frecuencia, hierva la sopa durante 5 minutos, espolvoree con hierbas picadas y sirva.

Sopa de pollo con huevo en un plato

Sopa de pescado Ducane

  • Tiempo de cocción: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Contenido calórico: 38 kcal / 100g.
  • Propósito: almuerzo.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

El plato diversifica perfectamente la comida durante la dieta Ducan, mientras que la sopa de pescado se puede comer no solo durante el ataque, sino también en otras etapas del sistema de pérdida de peso. Para cocinar una deliciosa sopa de pescado de acuerdo con la receta propuesta, el caldo se puede preparar a partir de partes económicas del pescado, que luego se retiran de la sartén, y la sopa ya se cocina con hermosas rebanadas de pescado «carne». El Ear Attack de Dukan está hecho exclusivamente de ingredientes frescos y no contiene papas u otros alimentos ricos en almidón. Si lo desea, puede usar varios tipos de pescado magro a la vez. Como cocinar un plato?

Ingredientes:

  • cebolla grande;
  • pescado blanco (carpa cruciana, trucha, lucio, sterlet) – 0.3 kg;
  • pimienta, otras especias;
  • camarones – 0.3 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Llena la sartén con agua fría, colócala en un fuego fuerte. Envía aquí la cebolla (entera) y un trozo de pescado.
  2. Después de hervir, sazonar el plato y esperar 10 minutos..
  3. En una sartén separada, cocine los camarones durante 3-4 minutos, luego enfríe y pele.
  4. Retire el pescado y la cebolla de la sopa de pescado. Retira las espinas del pescado y devuélvelo con los camarones al caldo.
  5. Hervir los componentes durante un par de minutos, retirar el recipiente de la estufa..
  6. Sirva sopa de pescado con una rebanada de pan integral y hierbas.

Pez esterlina

Sopa de albóndigas

  • Tiempo de cocción: 25 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Contenido calórico: 49 kcal / 100 g.
  • Propósito: almuerzo.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Recetas similares para la dieta Dukan Ataka son muy simples de preparar y se pueden cocinar durante media hora, mientras que su sabor se puede comparar con los refinados platos de los restaurantes. El componente principal de la sopa es el pollo, además, se utilizan huevos que hacen que la carne sea más viscosa y fácil de esculpir. La sopa con albóndigas sale nutritiva, aromática y saludable. Como cocinarlo?

Ingredientes:

  • bulbo;
  • caldo de pollo – 2 l;
  • pollo picado – 0.5 kg;
  • especia;
  • huevo;
  • perejil verde – 1 manojo.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir el caldo, enviar los cubitos de cebolla frita..
  2. Sazone la carne picada de pollo, después de lo cual, de acuerdo con la receta, debe mezclarse con un huevo crudo.
  3. Forme pequeñas bolas de la masa con las manos mojadas o cucharaditas. Pon las albóndigas en agua hirviendo.
  4. Cocine la sopa durante 10 minutos, luego sazone con perejil finamente picado y hierva los ingredientes durante otros 5 minutos..

Sopa con albóndigas en un plato

Tortilla

  • Tiempo de cocción: 10 minutos..
  • Porciones por envase: 1.
  • Contenido calórico: 118 kCad / 100 g.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Los huevos son un producto universal para el sistema de pérdida de peso Ducane. Este nutritivo producto dietético se digiere más fácilmente que el pollo u otra carne, se cocina rápida y fácilmente, y se usa en muchas recetas. De los huevos puede cocinar muchos platos diferentes: cazuela, huevos revueltos, huevos pasados ​​por agua, sin embargo, la tortilla se considera la opción de cocción más deliciosa. Opcionalmente, diversifíquelo con cualquier relleno de proteína y especias. Cómo cocinar una tortilla simple de acuerdo con Dukan Attack?

Ingredientes:

  • condimentos
  • cebollas verdes;
  • clara de huevo – 3 piezas;
  • yema de huevo – 1 pc.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con 2 cucharadas. l agua, especias.
  2. Picar la cebolla finamente y enviarla a los otros componentes..
  3. Vierta la mezcla en una sartén caliente engrasada con una gota de aceite de oliva..
  4. Fríe un poco la tortilla, primero de un lado, luego gírela sobre el otro con una espátula. Enrolle el pastel en un rollo y sirva, espolvoreado con hierbas.

Tortilla con hierbas en una sartén

Pollo Ducan

  • Tiempo de cocción: hora.
  • Porciones por envase: 1-2 personas.
  • Contenido calórico: 143 kcal / 100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

La carne de pollo es uno de los principales productos que se usa durante la dieta Dukan Attack. Al mismo tiempo, se considera que la mejor parte es un seno rico en proteínas, prácticamente no contiene colesterol y es fácilmente absorbido por el cuerpo. Para los adherentes al sistema proteico de nutrición, el pollo es un verdadero hallazgo, porque la carne se presta a cualquier tipo de cocción: hornear, cocinar, guisar, freír. Ofrecemos cocinar el pollo de acuerdo con Dukan Attack con ajo y especias en el horno. La receta sugiere que el plato se puede servir tanto frío como caliente..

Ingredientes:

  • sal, especias a tu gusto;
  • pechugas de pollo – 2 piezas;
  • dientes de ajo – 2 piezas .;
  • mostaza – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague la carne, elimine todo lo innecesario: piel, grasa, películas.
  2. Haga cortes poco profundos en el filete en el que se debe colocar el ajo cortado en rodajas finas.
  3. Sal, sazonar el pollo y dejar marinar. Dejar carne no es más de media hora.
  4. Transfiera la carne a una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, cúbrala con el borde libre del envoltorio y hornee por 20 minutos a temperatura media (no ponga el plato en el horno por más tiempo, de lo contrario el pollo estará seco).

Pollo al horno con hierbas especiadas

Higado de pollo

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Contenido calórico: 126 kcal / 100 g.
  • Destino: Desayuno / Almuerzo / Cena.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

El autor de la dieta le permite comer despojos, a pesar de su contenido de grasa. El hígado de pollo según Dukan Attack se usa para preparar una pasta delicada, un delicioso refrigerio en una mesa diaria o festiva. Tal plato es conveniente hacer en grandes cantidades durante una semana y almacenar en el refrigerador. La pasta de receta Ducane se puede untar en panecillos, tostadas o rellenos con huevos duros..

Ingredientes:

  • queso cottage sin grasa – 100 g;
  • hígado de pollo – 0.4 kg;
  • huevos – 3 piezas;
  • especias (salvia, pimienta, romero);
  • puerro o cebolla – 1 pc..

Metodo de cocinar:

  1. Limpie a fondo el hígado de venas, películas, luego enjuague con agua fría y colóquelo en una sartén.
  2. Vierta el componente para que 2 dedos de agua cubran el hígado..
  3. Pon las cebollas aquí, agrega sal y cocina los despojos durante media hora a fuego lento..
  4. Drenaje, componente fresco.
  5. Hervir los huevos por separado, pelarlos y picarlos finamente.
  6. Coloque todos los ingredientes en un tazón de la licuadora y muela hasta que quede suave..
  7. Transfiera la receta Ducane Attack baja en calorías al sudok con cerradura y refrigere.

Paté de hígado de pollo

Syrniki

  • Tiempo de cocción: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Contenido calórico: 127 kcal / 100 g.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Las personas activas y que trabajan a menudo no tienen suficiente tiempo para preparar un desayuno variado y abundante. Sin embargo, algunas recetas de dieta Ducan Attack requieren un mínimo de esfuerzo y tiempo. Dichos platos incluyen panqueques de requesón, que se preparan a partir de requesón bajo en grasa. Este tipo de desayuno no solo es económico, sino que también es muy útil (cuanto menor es el contenido de grasa del producto lácteo fermentado, más calcio contiene). Syrniki Dukan Ataka prácticamente no difiere en sabor de los ordinarios: son los mismos aromáticos, dulces y tiernos.

Ingredientes:

  • huevo;
  • queso cottage sin grasa – 0.3 kg;
  • edulcorante – 4 tabletas;
  • salvado – 2 cucharas.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle bien los componentes, forme pasteles de queso de la masa resultante en forma de chuletas.
  2. Precaliente la sartén, gotee un poco de aceite de oliva..
  3. Freír las tartas de queso por ambos lados durante 7 minutos a fuego lento.

Tartas de queso con crema agria en un plato

Ensalada de cangrejo

  • Tiempo de cocción: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 1.
  • Contenido calórico: 120 kcal / 100 g.
  • Destino: almuerzo / cena.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: baja.

Como regla general, las ensaladas festivas y cotidianas se preparan con mayonesa u otras salsas grasas. En una dieta Ducan, dichos alimentos están excluidos y los recambios de las tiendas están en la tabla de alimentos prohibidos. Sin embargo, siguiendo una dieta, puede cocinar ensalada de cangrejo de acuerdo con Dukan para Attack con salsa casera, que tiene un sabor igualmente agradable y es inofensivo para la figura. Hazlo simple: debes batir el huevo con vinagre, mostaza, azúcar y sal. Cómo hacer una ensalada para la dieta Ducan?

Ingredientes:

  • cebolla verde;
  • palitos de cangrejo – 6 piezas;
  • huevos – 2 piezas;
  • mayonesa casera – 1 cucharada l.
  • verdor.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los huevos, cortarlos en cubos con palitos de cangrejo..
  2. Pica finamente las verduras y la cebolla, mezcla todos los ingredientes.
  3. Aliñar la ensalada con salsa.

Palitos de cangrejo en una tabla de cortar

Ducan Diet Attack Video Recetas

Las recetas para el ataque de la dieta Dukan requieren un enfoque especial, ya que durante este período está prohibido el consumo de ensaladas de verduras, dulces y frutas. Como regla general, la fase de ataque dura solo una semana, sin embargo, comienza el proceso de dividir las grasas en el cuerpo. Al mismo tiempo, con la ayuda de la etapa inicial de la dieta, las personas pierden de 4 a 7 kg. El menú de acuerdo con el sistema Dukan debe ser exclusivamente de proteínas, sin embargo, incluso a partir de alimentos modestos permitidos con pimienta puede cocinar platos deliciosos y variados..

Pasteles de salvado en el ataque

Receta de pan

Postres sobre el ataque

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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