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Fijación de la dieta Dukan: productos permitidos en la tercera etapa, un menú de muestra con recetas

La dieta Dukan, una de las últimas modas del mundo de la salud y la nutrición, comprende tres etapas y es fácil de seguir. Esta publicación presenta los alimentos permitidos en la etapa 3: una muestra de menú con recetas para que puedas tomar decisiones inteligentes sobre la alimentación. ¡Aprende a mantener tu peso de forma correcta y equilibrada con una dieta Dukan saludable!

El contenido del articulo



Para las mujeres que han completado con éxito las etapas de Ataque y Alternancia, la fijación de la Dieta Ducan ayudará a mantener los resultados: para esto debe conocer la lista de productos permitidos en esta fase, haga un menú aproximado para cada día. Familiarícese con las reglas básicas de la última etapa de la dieta, descubra cuánto tiempo debe durar la fijación Ducan..

¿Por qué necesitamos la tercera etapa de la dieta Ducan?

Una dieta dirigida por el nutricionista Pierre Ducane está dirigida a la pérdida de peso lenta y medida. La etapa de fijación de la dieta Ducan es el período más importante, lo que permitirá guardar durante mucho tiempo el resultado obtenido después de pasar por otras fases. No debe perderse la fijación, porque en este momento se forman hábitos alimenticios útiles, está completamente destetado de la comida chatarra, lo que conduce a un exceso de peso..

Ducane vinculante – reglas

Habiendo decidido la duración de la tercera etapa de la dieta Ducan, recuerde las reglas de dieta aún existentes:

  1. Coma sus platos favoritos sin ningún tipo de aditivos: salsas, aceite vegetal, mayonesa. Excluirlos completamente de la dieta para que el peso sea siempre normal..
  2. Coma 2 cucharadas grandes de salvado de avena, 2 rebanadas de grano integral diariamente.
  3. Recuerde sobre el agua: 1.5-2 l / día se considera la norma aceptable.
  4. Puedes comer 40 gramos de queso por día..
  5. No celebre una fiesta durante varios días seguidos. Coma lo que quiera una vez a la semana y decida cuándo habrá una «fiesta del estómago»: para el desayuno, el almuerzo o la cena..
  6. Tome una dieta proteica una vez por semana. En este día, se permite comer pescado, carne magra, pechuga de pollo sin piel, productos descremados de leche agria, mariscos.
  7. Agregue una porción (hasta 250 g) de pasta y cereales por semana en la primera mitad de la etapa, y dos en la segunda. Se permite comer garbanzos, arroz integral, lentejas, papas.
  8. Camine todos los días durante al menos 25 minutos, no se olvide de los deportes: esto ayudará no solo a perder peso, sino que también beneficiará la salud.
  9. Eliminar frutas secas, nueces de la dieta. Prepare mejores bocadillos de «frutas» eligiendo entre una manzana mediana y una naranja o dos albaricoques y dos kiwis. Las uvas, los plátanos y las cerezas siguen prohibidos.

Pan integral

¿Cuánto dura la dieta de Ducan?

Como en el caso de las etapas anteriores, la tercera etapa de Ducan, la fijación del tiempo se determina individualmente, porque tiene en cuenta los logros de perder peso. La duración de la fijación se ve afectada por la cantidad de kilogramos que tomó durante el ataque y la alternancia, mientras que la cantidad de kilogramos perdidos se multiplica por 10. Por ejemplo, si la báscula muestra que ha perdido 5 kg, entonces la fijación debería durar 50 días.

Ducan Diet Binding – Productos permitidos

Después de completar la Alternancia, muchas mujeres están interesadas en lo que puede comer en la fijación de la dieta Dukan. Entonces, además de los alimentos con proteínas y vegetales que comiste en las etapas iniciales, la lista de alimentos permitidos también incluye:

  • Porción de fruta por día. Ducane prefiere manzanas, en las que hay pectina, un elemento que es útil para el cuerpo. Una manzana se puede reemplazar con pera, durazno, una rodaja de sandía, pomelo o un puñado de fresas o frambuesas..
  • Asado de cerdo o pierna de cordero.
  • 2 rebanadas de pan integral.
  • 40 gramos de queso duro.
  • Alimentos con almidón sin grasa.

Tabla de productos permitidos de Dukan

La fase de fijación de Ducan se divide condicionalmente en 2 partes. Descubra qué productos de la tercera etapa de la dieta Ducan están permitidos en la primera mitad:

Producto Ver Una porción
Un pan Grano entero, centeno y trigo 2 rebanadas / día
Queso Cualquiera, variedades duras (16-20% de contenido de grasa) 40 g / día
Frutas Todas las frutas excepto cerezas, cerezas, plátanos, uvas y frutos secos. No más de 200 g / día.
Cereales Trigo sarraceno, arroz blanco Trigo sarraceno – hasta 200 g / día, arroz – hasta 125 g / día
Alimentos ricos en almidón Bulgur, legumbres, papas, lentejas, polenta, guisantes, pasta, cuscús, arroz, garbanzos. 150-220 g / semana
Carne Cordero, magro de cerdo, jamón, tocino 1 porción 1-2 veces / semana
Comida de vacaciones Ensalada de mayonesa, dulces, en general, lo que quieras 1 porción 1 vez / semana

Pasando a la segunda mitad de la etapa de fijación Dukan, además de los productos que están permitidos en la primera parte, puede agregar una porción más de comida festiva y platos con almidón. Recuerde que una fiesta debe reemplazar una comida: desayuno, almuerzo o cena. También vale la pena señalar que el menú para la fijación debe planificarse de modo que dos comidas de vacaciones no vayan dos días seguidos.

Menú de la dieta Dukan

Esta dieta le permite experimentar en la cocina, elaborar una variedad de platos con productos proteicos. Aquellos que no desean crear, pueden usar el menú aproximado para la semana de la dieta Dukan.

1er día:

  • cazuela de requesón con bayas (use un sustituto en lugar de azúcar);
  • un plato de sopa de pescado con pan integral;
  • Pera;
  • pescado hervido, cazuela de brócoli, al horno con queso.

Cazuela de cuajada de arándanos en un plato

2 º día:

  • avena, hervida en leche, cacao con sustituto de azúcar;
  • sopa de brócoli con queso y hierbas;
  • chuletas de pollo, ensalada de verduras;
  • kéfir con dos cucharadas de salvado, tartas de queso.

3er día:

  • tortilla de pollo, cacao sin azúcar, pan con queso y tomate;
  • muslo de pollo al horno, borscht de verduras (sin papas);
  • bayas (hasta 150 g);
  • soufflé de requesón con sustituto de azúcar.

4to día:

  • manzana al horno, pasteles de queso;
  • gachas de guisantes, ternera guisada con verduras;
  • filete de pescado al horno, ensalada con queso, huevos, tomate, hierbas;
  • pan integral, un vaso de kéfir con dos cucharadas de salvado.

5to día:

  • queso cottage bajo en grasa sin azúcar, complementado con una cucharada de yogurt;
  • panqueques de requesón y salvado;
  • 2 chuletas de pollo con 1 huevo;
  • soufflé de pollo, huevos y leche.

Dos piezas de soufflé de filete de pollo

6to día:

  • arroz con verduras, chuleta de pollo al vapor;
  • panqueques de calabaza, borsch vegetariano;
  • ensalada de brócoli con mariscos;
  • soufflé de requesón con limón.

7mo día:

  • pasteles de queso de salvado, naranja mediana;
  • sopa de huevos y brócoli, cocinada en caldo de pollo, pan integral con una rodaja de queso;
  • verduras, puré de sopa de champiñones (u otro tipo de champiñón);
  • yogurt con 2 cucharadas de salvado y edulcorante.

Recetas 3 etapas de la dieta Dukan

Es fácil confundirse con todas las recomendaciones sobre los alimentos que están permitidos en la etapa de la dieta. Productos de fijación, su dosis adecuada. Las recetas más simples y fáciles para preparar la dieta Ducane lo ayudarán a cocinar rápidamente una deliciosa cena de ingredientes que no contradicen el menú desarrollado por el médico francés. Por ejemplo, las chuletas de filete de pescado no dañarán la figura..

Ingredientes:

  • leche con un contenido de grasa del 0% – 100 ml;
  • filete de pescado blanco – 400 g;
  • salvado de avena – 2 cucharadas. l.
  • cebolla – 1 pc .;
  • condimento al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta el salvado con leche caliente..
  2. Haga una picada de un trozo de pescado. A continuación, envíe la cebolla a la picadora de carne..
  3. Combine la masa de cebolla con los condimentos, transfiera el salvado hinchado a la pieza de trabajo..
  4. Cocine las chuletas en una sartén o en una caldera doble..

Las recetas permitidas por Ducan durante la fijación son muy diversas: gracias a ellas, no solo podrá realizar muchas fantasías culinarias, sino que tampoco se sentirá contenido en la comida. Según la receta de Ducan, es muy fácil preparar una ensalada verde clara, un plato que consiste en alimentos ricos en fibra y que contiene muchos oligoelementos útiles para el cuerpo.

Pasteles de pescado en un plato

Ingredientes:

  • rábano – 1 puñado;
  • pepino – 1 pc .;
  • salsa de soja – 1 cucharada l.
  • pimiento dulce – 1 pc .;
  • hojas de lechuga al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Picar finamente la pimienta, picar los pepinos y el rábano.
  2. Pon las hojas de lechuga en un plato, coloca los ingredientes preparados encima.
  3. Sazone la ensalada, sal, vierta con salsa china.

Los verdaderos golosos son difíciles de soportar cualquier dieta, porque cada uno de ellos implica la exclusión del menú de todo tipo de postres y dulces. Si ha alcanzado la etapa de fijación Ducane, significa que puede darse el lujo de relajarse un poco y comer algunas golosinas, como el helado de vainilla. Hacerlo usted mismo no es difícil, lo principal es seguir las recomendaciones del Dr. Ducan.

Ingredientes:

  • goma de gaur – 0.5 cucharaditas;
  • saborizante de vainilla – 3 gotas;
  • edulcorante – 1 cucharadita;
  • legumbre vainilla – para decoración;
  • contenido de grasa de la leche 0% – 0.5 l.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta la leche en un tazón, agregue goma, sabor y edulcorante..
  2. Batir la mezcla hasta que las burbujas en la superficie estén bien densas.
  3. Ponga la masa brevemente en el congelador, luego vuelva a batir.
  4. Pon el helado futuro en la forma, ponlo en el congelador hasta que esté congelado.
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Teresa Poradca
Recomendaciones y consejos en cualquier área de la vida
Comments: 3
  1. Fabián Herrera

    ¿Cuáles son los productos permitidos en la tercera etapa de la dieta Dukan? ¿Podrías proporcionar un menú de muestra con recetas? Estoy interesado en conocer más sobre esta fase de la dieta.

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    1. Rubén

      En la tercera etapa de la dieta Dukan, conocida como «Consolidación», se permiten una mayor variedad de alimentos en comparación a las etapas anteriores. Algunos de los productos permitidos son: carnes magras, pescados grasos y mariscos, huevos, lácteos bajos en grasa, verduras, frutas, pan integral, arroz integral, legumbres y ciertos alimentos indulgentes de forma ocasional.

      Un ejemplo de menú de muestra para esta fase podría incluir:
      – En el desayuno: tortilla de claras de huevo con espinacas y una rebanada de pan integral.
      – En el almuerzo: pechuga de pollo a la plancha con ensalada mixta y una porción pequeña de arroz integral.
      – En la merienda: yogur bajo en grasa con frutas frescas.
      – En la cena: salmón a la parrilla con espárragos y una porción de queso bajo en grasa.
      – Como postre ocasional: una porción pequeña de pastel de zanahoria.

      Es importante recordar que cada persona tiene necesidades y gustos diferentes, por lo que siempre se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta para recibir una orientación personalizada.

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    2. Sergio

      En la tercera etapa de la dieta Dukan, conocida como Consolidación, se permiten varios alimentos como proteínas magras, verduras, frutas, pan integral y quesos bajos en grasa. Algunos ejemplos de recetas para esta fase podrían ser: ensalada de pollo a la parrilla con vegetales mixtos, filete de salmón al horno con espárragos y queso cottage bajo en grasa, o una brocheta de pollo con pimientos y cebolla. También puedes disfrutar de frutas como manzanas, peras o piñas en pequeñas cantidades. Recuerda que es importante seguir las pautas y recomendaciones de la dieta para obtener los mejores resultados.

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