Chuletas de carne picada y calabacín con sémola

Albóndigas caseras con calabacín y carne picada: esta es una opción económica, abundante y fácil de preparar. La sémola, que se agrega en lugar de la miga de pan, da esplendor y ayuda a los productos a mantener mejor su forma. El calabacín hace que el plato sea más jugoso y saludable. .

• Tiempo: 50 minutos.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 147 kcal por 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: media.

Las apetitosas chuletas con sémola y calabacín se pueden servir con papas fritas o hervidas, pastas, cereales, ensaladas de verduras. El plato será más aromático si mezclas la carne picada con eneldo seco, tomillo y pimentón dulce..

Ingredientes:

• carne picada (cerdo, ternera o cerdo y ternera) – 850 g;
• calabaza mediana – 2 piezas .;
• sémola – 4 cucharadas. l.
• ajo fresco o granulado al gusto;
• mejorana — una pizca;
• migas de pan – 1.5 cucharadas;
• huevos – 4 piezas;
• aceite sin sabor (oliva, vegetal) – 80 ml;
• sal – una gran pizca.

Metodo de cocinar:

1. Ralla el calabacín en el rallador más grande. En frutas grandes y demasiado maduras, se recomienda cortar la cáscara y quitar las semillas..
2. Agregue carne picada, sémola, huevos..
3. Vierta especias, especias. Deje la mezcla resultante durante 15 minutos, para que el cereal esté saturado con jugos y crecimientos..
4. Engrase las manos con aceite o humedezca con agua, forme chuletas.
5. Enrolle cada tocho en pan rallado. Si es necesario, se reemplazan con harina de trigo..
6. Freír las chuletas con sémola hasta que estén doradas en una sartén.

• Tiempo: 1 hora 30 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 127 kcal por 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: media.

Chuletas de pollo dietéticas servidas con crema agria, salsa de tomate, mayonesa baja en grasa, cualquier salsa cremosa de queso o tomate. Antes de servir, puede espolvorear el plato con perejil picado, anillos de chile, rojo o cebolla..

Ingredientes:

• pollo picado – 650 g;
• calabacín – 350 g;
• sémola – 8 cucharadas. l.
• zanahoria – 1 pc .;
• kéfir de cualquier contenido de grasa – 80 ml;
• nuez moscada – una pizca;
• huevo – 1 pc .;
• cebolla – 1 pc .;
• sal – una gran pizca.

Metodo de cocinar:

1. El calabacín y las zanahorias se rallan en el rallador más grande, la sal. Dejar actuar durante 10 minutos..
2. Agregue pollo picado, huevo, media porción de sémola, cebolla picada, nuez moscada, kéfir. Dejar media hora, para que el cereal se hinche.
3. Chuletas de forma.
4. Roll en la porción restante de sémola.
5. Coloque las albóndigas resultantes en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio..
6. Hornee las chuletas con sémola 45 minutos.