Ensalada de aguacate y pepino – Receta

El contenido del articulo

• Recetas de ensalada con aguacate y pepino
• Con tomates
• Con huevo
• Con col china
• Con queso
• Con trucha
• Con pollo
• Con camarones

La ensalada ligera fresca, que combina aguacate y pepino, será un excelente plato para aquellos que luchan con kilos de más, pero les encanta disfrutar de deliciosos bocadillos. Algunas recetas con una foto y una descripción detallada también serán útiles para los vegetarianos o para quienes gustan de la comida saludable, porque no hay mayonesa u otros productos nocivos en la composición, sino solo ingredientes naturales y aderezos ligeros..

Recetas de ensalada con aguacate y pepino

Hacer ensalada de aguacate comienza con la elección de los productos en sí. Si muchas personas entienden cómo verificar los pepinos (la frescura del producto se verifica haciendo clic en la punta oscura: si es dura, entonces el vegetal es de buena calidad), entonces el aguacate no es tan familiar para el consumidor ruso. Se puede ver en los estantes de las tiendas. Lo seleccionan aproximadamente por el mismo principio: haciendo clic en el feto. La fruta exótica suave es definitivamente madura y lista para comer. Algunos amantes eligen específicamente las frutas más duras, pero luego su sabor es menos saturado.

Debido al hecho de que ambos ingredientes no tienen un sabor pronunciado, se deben agregar otros ingredientes a la ensalada, y esto puede ser no solo vegetales, sino también carne, pescado, mariscos. Como aderezo, se usa aceite de oliva, que puede reemplazarse completamente con aceite de girasol, si el otro no está a la mano. Hierbas provenzales, semillas de sésamo, nueces: todo esto se combinará perfectamente con frutas verdes.

Con tomates

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Una de las opciones más fáciles para hacer una ensalada ligera de aguacate de verano con pepino es agregarle tomates. Si cocina este plato en la temporada de invierno, cuando es muy difícil encontrar tomates realmente sabrosos, es mejor tomar cereza. Si no desea que el sabor sea demasiado cebolla, busque lechuga roja. Es más tierno y no interrumpirá otros productos..

Ingredientes:

• tomate, pepino, aguacate – 1 pc .;
• cebolla roja, pimienta búlgara – 1 pc .;
• eneldo de perejil
• aceite de oliva – 3 cucharadas l.
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Lave bien las verduras, pele el aguacate con pimienta.
2. Corte la verdura con fruta en cubos grandes de 1 cm..
3. Pajita pimiento.
4. Cebolla desmenuzada en medio aros.
5. Cortar el tomate en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor..
6. Crumble greens.
7. Mezcle todos los componentes en una ensaladera, sazone con aceite.

Con huevo

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Fácil, pero al mismo tiempo satisfactorio y, lo más importante, la ensalada de aguacate con pepino y huevo será muy útil. Su peculiaridad es que todos los componentes se cortan en placas delgadas y luego se colocan en capas en una placa. Y puede hacerlo en cualquier orden, solo encienda la imaginación y experimente. Los huevos de gallina se pueden reemplazar con codornices, solo entonces necesitarán tres veces más.

Ingredientes:

• aguacate, pepino – 1 pc .;
• huevos – 2 piezas;
• nueces – un puñado;
• mostaza – 2 cucharaditas;
• jugo de limón – 1 cucharada l.
• aceite vegetal – 3 cucharadas l.
• sal – 2 pizcas.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la fruta verde, cortar por la mitad, quitar la piedra.
2. Verdura cortada en círculos delgados.
3. Fruta cortada en platos finos.
4. Hervir los huevos y cortarlos en rodajas finas..
5. Mezcle mostaza, aceite, jugo de limón, sal..
6. Coloque los platos preparados en un plato, espolvoree con nueces o sáquelos, vierta sobre el aderezo.

Con col china

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Los ingredientes en esta receta se combinan armoniosamente entre sí, mientras que la ensalada de pepino y aguacate se prepara muy rápidamente. Aunque todos los productos no tienen un sabor pronunciado, esto ayudará a cambiar el delicioso aderezo de aceite con jugo de limón. Los piñones se pueden usar como ingrediente adicional: son adecuados para otros productos y harán que el plato sea aún más sabroso y saludable..

Ingredientes:

• Col de Pekín – 300 g;
• aguacate – 1 pc .;
• pepino – 2 piezas .;
• limón -? ORDENADOR PERSONAL.;
• miel – 1 cucharadita;
• aceite de oliva – 3 cucharadas l.
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el repollo en trozos grandes..
2. Retira la semilla de la fruta. Cortar con pepinos en cubos de 1×1 cm..
3. Exprime el limón, mezcla con miel y aceite de oliva..
4. Coloque las verduras picadas en una ensaladera, vierta el aderezo, sal y mezcle suavemente.

Con queso

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Otra forma de cocinar una merienda de vegetales baja en calorías es hacer una ensalada de queso. Se utiliza queso tipo feta. Puedes tomar ensalada de mozzarella. Las hojas frescas de ensalada se utilizan para cocinar. Para diluir un plato demasiado verde con un hermoso color brillante y sabor, tome cereza y aceitunas. Un aperitivo ligero recuerda ligeramente a la famosa receta griega..

Ingredientes:

• pepino – 1 pc .;
• aguacate – 1 pc .;
• hojas de lechuga – 150 g;
• queso feta – 15 g;
• Cereza – 100 g;
• aceitunas – 15 piezas;
• aceite de oliva – 3 cucharadas;
• sal, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la fruta, cortar por la mitad, quitar la piedra. Picar la carne en trozos pequeños..
2. Lave la verdura cortada en cubos medianos..
3. Enjuague las hojas, rasgue con las manos.
4. Lava la cereza, cortada en mitades.
5. Mezcle todos los componentes, agregue aceitunas, vierta aceite, mezcle.

Con trucha

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 260 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Este plato se puede servir de forma segura en la mesa festiva, mientras se cocina rápidamente y requiere una pequeña cantidad de ingredientes. El filete de trucha se puede reemplazar con salmón o salmón rosado, pero dependiendo de esto, el sabor del plato cambiará, lo que vale la pena considerar. Puede cortar pescado en tiras o en cubos; depende solo de su imaginación o de la forma en que sirva.

Ingredientes:

• aguacate – 1 pc .;
• pepino – 2 piezas .;
• huevos – 2 piezas;
• trucha – 100 g;
• crema agria – 2 cucharadas. l.
• sal, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la fruta verde, quitar la piedra, cortar en cubos medianos.
2. Lave las verduras cortadas en tiras..
3. Hervir los huevos, cortarlos en cubos..
4. Separe el filete de trucha de la piel y córtelo en tiras o cubos de su elección..
5. Mezcle todos los ingredientes con crema agria, sal, pimienta..

Con pollo

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Esta interesante forma de hacer ensalada es perfecta para cualquier ocasión. Lo inusual es que el plato terminado se superpone en las mitades de la fruta, para que la fruta en sí no tenga que cortarse. La única condición es que debe elegir fruta madura para que, junto con el resto de los ingredientes, recoja la pulpa de la fruta. Tome pollo hervido, preferiblemente filete. Así que estará seguro de que el plato es realmente bajo en calorías..

Ingredientes:

• aguacate – 2 piezas .;
• pepino – 1 pc .;
• filete de pollo hervido – 200 g;
• pimiento – 1 pc .;
• tomate – 1 pc .;
• cilantro — un racimo;
• crema agria – 3 cucharadas. l.
• sal, pimienta molida – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar todos los ingredientes.
2. Vegetales de paja,
3. Kinzu crumble.
4. Cortar el tomate en cubitos pequeños..
5. Pollo De Fibra.
6. Combine todos los componentes, mezcle con crema agria, sal y pimienta..
7. Corta la fruta por la mitad, saca una piedra y un poco de pulpa para hacer una especie de tazón. La pulpa se puede romper o picar, agregar al resto de la masa.
8. Acomode la ensalada con aguacate y pepino en la mitad de la fruta y sirva..

Con camarones

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 100 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Esta es quizás la receta más deliciosa de ensalada de aguacate y pepino, y es bastante simple. El tiempo de cocción dependerá de los camarones que compre: pelados o no. Cuanto más grande sea el marisco, más sabroso será su plato. Vierta los camarones congelados con agua hirviendo o microondas. Tan pronto como se vuelvan suaves y flexibles, fáciles de limpiar, puede comenzar a preparar un delicioso plato con pepino, aguacate y mariscos..

Ingredientes:

• langostinos con cáscara – 200 g;
• aguacate – 1 pc .;
• pepino – 1 pc .;
• vinagre balsámico – 2 cucharaditas;
• aceite de oliva – 2 cucharadas l.
• jugo de limón – 1 cucharadita;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Vierta agua hirviendo sobre todos los camarones, luego retire la cáscara.
2. Frutas y verduras cortadas en rodajas con un espesor de no más de 0,4 cm..
3. Poner en rodajas en un plato, poner los camarones encima.
4. Mezcle el vinagre con aceite de oliva, sal y jugo de limón. Verter sobre la ensalada con aguacate y pepino..