Ensalada de calabacín Tobillo Bens para el invierno

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Ensalada de calabaza ¬ęAnkle Bens¬Ľ ha sido familiar para muchos desde la infancia. Verduras delicadas que se derriten en la boca, un delicioso aderezo que le da a la pieza de trabajo un toque especial y la combinaci√≥n perfecta con otros platos. Todo esto gan√≥ los corazones de muchos gourmets. Muchas amas de casa anualmente conservan el calabac√≠n, y para darle un giro a la pieza de trabajo, usan ingredientes adicionales. Estas son las verduras, otras verduras (cebollas, zanahorias, pimientos), especias (curry, ajo, hierbas secas). A continuaci√≥n se presentan las recetas populares de ¬ęTobillo Bens¬Ľ, gracias a las cuales cada ama de casa podr√° preparar una deliciosa conservaci√≥n.

Cómo elegir el calabacín adecuado para cosechar en invierno

Para que el plato de verduras cocidas tenga un sabor agradable para el invierno y conserve las m√°ximas propiedades √ļtiles de sus ingredientes, es necesario elegir las frutas adecuadas. Si es posible, vale la pena usar calabac√≠n casero cultivado en condiciones naturales, sin el uso de productos qu√≠micos, estimulantes del crecimiento u otras sustancias nocivas. Si compra frutas en el mercado, debe prestar especial atenci√≥n a su apariencia. Los secretos de elegir calabac√≠n para enlatar:

  • Elija frutas j√≥venes: tienen una piel y semillas m√°s suaves. En verduras viejas, es necesario pelar y limpiar el interior, de lo contrario puede arruinar el sabor de la pieza de trabajo..
  • El color del vegetal debe ser el mismo, incluso en toda el √°rea. Una fruta con da√Īo, podredumbre o manchas oscuras debe posponerse y no usarse para la conservaci√≥n. Si las verduras son blandas, pero no hay residuos al prensarlas, se pueden conservar, pero en este caso se recomienda usar una doble porci√≥n de vinagre de la receta..
  • Las verduras remojadas deben remojarse durante una hora y media en agua fr√≠a para limpiar la fruta de compuestos qu√≠micos..
  • Al cortar el calabac√≠n en trozos, deben ser densos, incluso de color, sin intercalar.

Recetas paso a paso para preparar ensalada de calabac√≠n ¬ęAnkle Bens¬Ľ

Cada persona se distingue por sus preferencias personales de gusto: a alguien le gustan los platos picantes, alguien prefiere opciones m√°s tiernas o simples. Como resultado de los experimentos, las amas de casa inventan nuevas recetas para preparar palanquillas, encurtidos. La ensalada enlatada “Ankle Bens” ha sido popular durante muchos a√Īos, porque tiene un sabor refinado, combina bien con muchos platos principales: carne, casi cualquier guarnici√≥n o incluso pescado..

Ensalada de tobillo con cebolla, zanahoria y pimiento

En el per√≠odo de falta de verduras frescas, desea disfrutar de un delicioso plato, que incluye una variedad de frutas. Debido a la preparaci√≥n, los ingredientes adquieren un sabor agradable y conservan todas sus propiedades beneficiosas. El plato es ideal para casi cualquier carne, va bien con un plato de acompa√Īamiento: papas, pasta, arroz o puede actuar como un refrigerio independiente para las vacaciones o para una simple cena familiar..

Ingredientes para el tobillo Bens Vegetable Snack:

  • Calabac√≠n – dos kilogramos.
  • Pimiento dulce – 700 gramos.
  • Tomates frescos – un kilogramo.
  • Cebollas – un kilogramo.
  • Zanahorias – 600 gramos.
  • Salsa Krasnodar – 1 lata.
  • Aceite vegetal – 250 ml.
  • Vinagre 9% – 70 ml.
  • Cuatro cucharadas de sal.
  • √Ācido c√≠trico – 1 cucharadita.
  • Az√ļcar – 200 gramos.
  • Si lo desea, el curry se puede usar para agregar sabor (3 cucharaditas).

Cómo hacer ensalada de tobillo Bens

Paso a paso cocinar ensalada Ankle Bens para el invierno:

  1. Productos de ensalada – pelar, enjuagar bien.
  2. Moler las verduras: calabacín, tomates en cubos; pimiento Рpajitas; cebollas Рen medio aros, y las zanahorias deben rallarse.
  3. En una cacerola grande, combine agua (aproximadamente 600 ml), pasta de tomate, aceite de girasol. Agregue az√ļcar, sal a la mezcla, hierva y hierva durante varios minutos..
  4. Agregue el calabacín picado al recipiente, retire ligeramente la intensidad del fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos..
  5. Poner en la sart√©n pimienta b√ļlgara, cebolla, hervir durante otros diez minutos. Despu√©s de eso, agregue las zanahorias, luego – los tomates.
  6. Hervir los ingredientes para que el exceso de líquido de la merienda se evapore y el plato se espese..
  7. Al final de la cocción: agregue vinagre, ácido cítrico (curry si lo desea), mantenga el fuego por un par de minutos más..
  8. En los frascos esterilizados previamente lavados, extienda la ensalada resultante, apriete con tapas.
  9. Baje la tapa de las latas y cubra con una manta tibia. Después de enfriar el tanque, reorganícelo en un lugar fresco, donde almacenar el giro.
  10. El plato se ve muy brillante, apetitoso tanto en frascos como en un plato durante el servicio. Para asegurarte, mira la foto:

La receta para una ensalada sin tomate y pasta de tomate.

El calabac√≠n es un vegetal √ļnico que, incluso despu√©s de la conservaci√≥n, puede mantener sus mejores cualidades beneficiosas. Sabroso para cocinar estas frutas para el invierno, muy f√°cil. Una receta ideal para esto es Ankle Bens, donde otros ingredientes frescos pueden complementar el sabor refinado. La pasta de tomate puede agregar sabor y originalidad al plato, y el ajo le dar√° cierta nitidez..

Ingredientes para preparar la ensalada Ankle Bens de calabacín:

  • Dos kilogramos de calabac√≠n.
  • Cebolla – 10 piezas.
  • Pimiento dulce – cuatro piezas.
  • Ajo – 5 piezas (dientes).
  • Agua – un litro.
  • Aceite de girasol – un vaso.
  • Pasta de tomate – 200 gramos o dos vasos de jugo.
  • Az√ļcar – un vaso.
  • Vinagre – 60 ml.
  • Sal – una cucharada.

Tobillo Bens sin tomate

Receta Tobillo Bens de calabacín:

  1. Pela las frutas de la calabaza (y si son viejas, entonces las semillas), córtalas en cubos.
  2. La pimienta y la cebolla b√ļlgaras se cortan en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
  3. En el recipiente combine las especias, la pasta de tomate, el agua y el aceite vegetal, agregue el calabacín. Hervir la mezcla y cocinar por diez minutos..
  4. Poner la pimienta y la cebolla en una cacerola, hervir otros 10 minutos..
  5. Poner ajo, agregar vinagre, hervir los ingredientes durante diez minutos..
  6. Verduras guisadas en bancos y enrollar.

Sabrosa ensalada ¬ęTobillo Bens¬Ľ con calabac√≠n y tomates para el invierno

La ensalada de calabac√≠n con tomates frescos les recuerda a todos el sabor familiar de la infancia. La pieza de trabajo es rica en vitaminas, manteniendo su mejor sabor. ¬ęTobillo Bens¬Ľ complementa perfectamente la carne, que primero debe fre√≠rse en una sart√©n, o papas rusas guisadas con champi√Īones o costillas. Gracias a la r√°pida receta fotogr√°fica presentada a continuaci√≥n, cada ama de casa podr√° preparar una puesta de sol para el invierno, de modo que en las noches heladas y frescas, deleite la casa con un plato incre√≠ble..

Ingredientes:

  • Dos kilogramos de calabac√≠n.
  • 2,5 kg de tomates rojos frescos.
  • 200 gramos de ajo.
  • Un kilogramo de pimienta dulce b√ļlgara.
  • 2 cucharadas de sal llena.
  • 200 gr. az√ļcar granulada.
  • Aceite vegetal 200 gramos.
  • 100 ml de vinagre (9%).

Ensalada de calabacín, tomate y pimiento

Receta paso a paso para cocinar ¬ęTobillo Bens¬Ľ con tomate y calabac√≠n:

  1. Lave los tomates rojos, córtelos en varias partes y muela con una picadora de carne junto con ajo..
  2. Pela la calabaza y, si es necesario, las semillas dentro. Cortar los vegetales en dados y agregarlos a los tomates.
  3. Agregue especias a los tomates (sal, az√ļcar), aceite vegetal..
  4. Guisar las verduras durante media hora, luego poner el pimiento picado en tiras en el recipiente y verter el vinagre. Cocina otros veinte minutos.
  5. Coloque las verduras en frascos que hayan sido esterilizados de antemano y enrolle la tapa..

Squash ¬ęTobillo Bens¬Ľ con ajo, curry y pimiento picante

El refinado sabor de la ensalada de calabaza ¬ęAnkle Bens¬Ľ es familiar para muchos. Cada ama de casa quiere cocinar un plato tan original y saludable, recolectar recetas, familiarizarse con las revisiones sobre un m√©todo de cocci√≥n en particular. Muchas opciones se modifican ligeramente agregando nuevos ingredientes, por ejemplo, hierbas (perejil, cilantro, eneldo) o varias especias (curry, pimiento picante). Tal variedad brinda la oportunidad de elegir la mejor opci√≥n a su gusto. A continuaci√≥n se muestra una receta f√°cil y comprobada para cocinar “Tokle Bens” de calabaza caliente..

Productos para la preparación de la pieza de trabajo:

  • 1 kg de calabac√≠n.
  • 5 cabezas de cebolla.
  • Pimiento – 7 piezas.
  • Tomates rojos – un kilogramo.
  • Aceite vegetal – dos vasos.
  • Dos vasos de azucar.
  • Sal gruesa – 2 cucharadas. l.
  • Vinagre 9% – cien gramos.
  • Ajo – 10-15 dientes.
  • Curry – 1 cucharadita.
  • Pimiento picante – dos cosas.

Tobillo de calabacín Bens con una mota

Instrucciones para preparar el blanco para el invierno:

  1. Lave todos los productos para su conservación en agua fría corriente.
  2. Prepare el aderezo: en un recipiente hondo combine aceite vegetal, sal, az√ļcar, vinagre.
  3. Pelar las verduras, cortarlas en tiras y las cebollas en medio anillo..
  4. Hervir la marinada y agregarle calabacín. Guisar por cinco minutos e introducir la cebolla..
  5. Hervir durante 5 minutos, agregar la pimienta b√ļlgara e incluso despu√©s del mismo per√≠odo de tiempo, introducir los ingredientes restantes: tomates, pimiento picante, curry y ajo picado..
  6. Saca diez minutos, mete en bancos, enrolla.

Bocadillo de ensalada de calabac√≠n de invierno “Tobillo Bens” sin esterilizaci√≥n

Una variedad de recetas y opciones de cocina, la salaz√≥n para el invierno es incre√≠ble y a veces te hace tomar decisiones dif√≠ciles: c√≥mo cocinar verduras deliciosamente para que conserven sus mejores propiedades y sabor. Cocinar calabac√≠n con otras frutas sin esterilizar es una forma √ļnica de complacer a su familia con un plato incre√≠blemente delicioso y rico en vitaminas. Esta opci√≥n es ideal como guarnici√≥n para casi cualquier plato o puede usarse como un refrigerio separado.

Ingredientes necesarios para la preparación:

  • Calabac√≠n – 2 kg.
  • Pimiento – 5 piezas.
  • Bulbos – 4 piezas.
  • Tomate rojo – kilogramo.
  • Pasta de tomate (preferiblemente espesa) – 1 taza.
  • Medio vaso de aceite de girasol.
  • Un vaso de azucar.
  • Vinagre (9%) – 100 ml (se puede usar manzana).
  • Sal – 2 cucharadas.

Snack Tobillo Bens Calabacín

Preparación paso a paso de calabacín:

  1. En una cacerola profunda, combine todos los ingredientes líquidos y especias, hierva la marinada, revolviendo constantemente.
  2. Lave, pele y corte en dados todos los ingredientes.
  3. Ponga el calabacín en la marinada, hierva durante 30-40 minutos..
  4. Introduzca gradualmente los ingredientes restantes, en este orden, hirviendo cada vez durante 20 minutos: cebollas, pimientos, tomates.
  5. Agregue vinagre, si lo desea, laurel, hierva durante otros diez minutos y disponga en los bancos. Cierra los contenedores. La cosecha para el invierno est√° lista.

Recetas de video: c√≥mo cocinar la ensalada de calabaza ¬ęAnkle Bens¬Ľ

La temporada de verano es rica en muchas verduras frescas que desea preparar en cantidades m√°ximas para el invierno para que pueda disfrutar de su sabor refinado y reponer el suministro de nutrientes. El calabac√≠n, en combinaci√≥n con otras frutas, se usa en muchas recetas para palanquillas y encurtidos. Su sabor √ļnico no dejar√° indiferente incluso al gourmet m√°s sofisticado. Las amantes conocen muchas recetas para preparar la ensalada Ankle Bens con varios ingredientes adicionales. Mire un video de las opciones de cocci√≥n de calabac√≠n.

Muy sabrosa y sencilla preparaci√≥n ¬ęTobillo Bens¬Ľ para el invierno

Salsa de Ensalada Home-Anl-Bens

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