Pasta con carne picada en el horno – recetas, fotos, recomendaciones.

El contenido del articulo

• Como cocinar pasta con carne picada
• Para hornear
• Recetas
• Cazuela de horno
• Cazuela De Huevo
• Almejas estofadas
• Con carne picada y queso
• Pajitas rellenas
• Gatos
• Lasaña
• Con pollo picado
• Con champiñones
• Con vegetales
• Secretos de cocina

Este plato se prepara de manera bastante simple, por lo que es una opción ideal cuando necesita alimentar a mucha gente, y queda muy poco tiempo. Si aún no está familiarizado con cómo hornear pasta, no pierda la oportunidad de complacer a la familia con una comida tan original.

Como cocinar pasta con carne picada

El proceso de horneado no es del todo laborioso, como pueden parecer algunas amas de casa. También vale la pena señalar que una amplia gama de salsas y especias le permite cocinar pasta con carne picada en el horno para que tengan un nuevo sabor cada vez. Para obtener un plato fragante, solo necesita elegir los productos correctos y hacer todo paso a paso, según lo recomendado por chefs experimentados.

Para hornear

El plato te llegó de Italia, donde se llama pasta. Se sabe que los macarrones están hechos de trigo, harina y agua, y a veces se agregan otros ingredientes a la masa, como tintes naturales o huevos (pollo o codorniz). Para los alimentos, incluida la cocción, es mejor usar productos hechos de trigo duro, que también tienen un contenido calórico más bajo de lo habitual. Se recomienda hornear canelones y lasaña..

Recetas

Las amantes que quieran sorprender a sus hogares aprenderán a cocinar un plato original de lo que está disponible en el refrigerador. Muchos apreciarán la receta de pasta al horno con carne molida en el horno, porque los ingredientes principales están disponibles en casi todas las cocinas. Asegúrese de intentar experimentar, y obtendrá un plato sabroso e inusual.

Cazuela de horno

Cuando necesite cocinar un plato lo más rápido posible, esta opción será la elección perfecta. La cacerola es muy simple y requiere un mínimo de productos. Diversifique su menú habitual con nueva comida deliciosa, pero con los ingredientes habituales. Una cacerola al horno con pasta y carne picada en el horno atraerá a los adultos y a todos los niños..

Ingredientes:

• harina – 3 cucharadas l.
• cebolla – 1 pc .;
• carne molida – 0.5 kg;
• sal – 1 cucharadita;
• pasta – 0,5 kg;
• aceite (drenaje) – 50 g;
• pasta de tomate – 3 cucharadas l.
• queso – 200 g;
• nuez moscada – 0.5 cucharadita;
• leche – 400 ml.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla para hacer cubitos pequeños..
2. Cocine la pasta, pero considere las recomendaciones escritas en el paquete. Mejor hacerlos un poco poco cocidos. Con un colador, enjuague y deje a un lado los platos para que el líquido sea completamente de vidrio..
3. Fríe los cubos de cebolla hasta que se doren..
4. Agregue el producto de carne a la sartén, fríe todo junto durante unos 15 minutos, mientras revuelve los ingredientes todo el tiempo. Agregue unas cucharadas de pasta de tomate, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos..
5. Prepare la salsa: derrita la mantequilla a fuego medio, agréguele harina y revuelva rápidamente con un batidor. Luego vierta la leche y sazone con nuez moscada. Revuelva la salsa hasta que hierva.
6. Llene la forma resistente al calor con media pasta, espolvoree con una pequeña cantidad de queso rallado, ponga un poco de salsa blanca. Vierta la mitad de la carne picada encima, luego repita las capas primero y vierta el queso en el último.
7. Coloque la futura cazuela en un horno precalentado a 180 grados, hornee durante 40 minutos.

Cazuela De Huevo

Si decide hornear fideos, asegúrese de intentar hacer todo de acuerdo con esta receta paso a paso. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora y, a cambio, toda su familia obtendrá una cena abundante, fragante e indescriptiblemente sabrosa. La cazuela de pasta al huevo en el horno es una excelente opción para diversificar su menú diario.

Ingredientes:

• leche – 50 ml;
• fideos – 300 g;
• aceite (ciruela) – 20 g;
• sal, condimentos – al gusto;
• queso – 150 g;
• huevos – 3 piezas.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida, escurrir del agua, engrasar con aceite..
2. Batir los huevos con leche, agregar la mayor parte del queso rallado a la mezcla..
3. Sazone con sal y sazone con sus especias favoritas..
4. Mezcle la pasta con la masa de huevo y queso, vierta en una forma resistente al calor. Tal espacio en blanco todavía se puede usar como base para la pasta.
5. Espolvorea la base con azúcar, tritura con vainilla y vierte la crema agria..
6. Hornee en el horno durante aproximadamente 25 minutos..

Almejas estofadas

Esta opción es perfecta si tienes el resto del relleno y no tienen nada para comenzar. Las conchas rellenas tienen un sabor aún mejor que la cazuela. Vale la pena señalar que tal pasta apenas se puede encontrar en ningún lado, pero el plato que se obtiene de ellos merece una buena búsqueda de los ingredientes necesarios..

Ingredientes:

• zanahorias, cebollas – 1 pc .;
• carne picada – 0.4 kg;
• una mezcla de hierbas secas, al gusto;
• ajo – 3 dientes;
• eneldo, sal, pimienta – al gusto;
• queso – 100 g;
• crema agria – 4 cucharadas. l.
• tomate – 1 pc .;
• salsa de tomate – 3 cucharadas. l.
• aceite (óxido) – 4 cucharadas. l.
• conchas de relleno – 250 g.

Metodo de cocinar:

1. Hervir las cáscaras de pasta hasta que estén medio cocidas, salar el agua. Es recomendable colocarlos uno a la vez..
2. Prepare el relleno: vierta un poco de agua en la sartén, ponga el producto cárnico y cocine a fuego lento. Después de 10 minutos, agregue la cebolla picada allí..
3. Rallar las zanahorias, el ajo: en un rallador fino, enviarlos a la sartén.
4. Pele el tomate, luego córtelo en cubos pequeños, pique las verduras, vierta todo en una sartén.
5. Agregue especias a la mezcla de cebolla y carne, pero deje una pequeña porción, luego sazone la salsa. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore..
6. Haga una salsa: agregue crema agria, diente de ajo picado, especias al ketchup (o pasta).
7. Queso rallado.
8. Rellene cada caparazón, cambie su forma. Vierta un poco de salsa, triture con queso, vierta un poco de agua en el molde..
9. Hornee hasta que se forme una corteza dorada en la parte superior. A tiempo tomará 20 minutos.

Con carne picada y queso

La cazuela de pasta, carne picada y queso también se puede hacer con carne de pollo, también es apetitosa y satisfactoria. No pierda esta sencilla receta paso a paso, ya que con ella puede alimentar rápidamente a su familia. Este plato nutritivo y delicioso atraerá incluso a los gourmets exigentes..

Ingredientes:

• crema – 150 ml;
• carne picada – 0.4 kg;
• huevo – 3 piezas;
• tomate – 1 pc .;
• cuernos o plumas – 400 g;
• cebolla – 1 pc.

Metodo de cocinar:

1. Cortar tomates, cebollas para hacer cubos..
2. Rallar el queso, batir la mitad con crema y huevos..
3. Hervir la pasta con sal..
4. Fríe la cebolla por 5 minutos, luego agrégale carne picada, luego fríe por otros 7 minutos. Sal la masa, sazonar.
5. Cubra el fondo del molde con un tercio de pasta, luego haga una capa de mezcla de queso crema. Pon el producto cárnico encima, pon la mitad de los tomates encima. Vierta los cuernos restantes, luego nuevamente con tomates. Moler el plato con queso, enviar al horno caliente durante 15 minutos..

Pajitas rellenas

Relleno de pasta con carne o carne picada es una opción ideal si necesita nutrir a toda la familia abundante y rápido. Los productos con relleno son gruesos, por lo que literalmente puedes comer algunas piezas. Aprende a preparar este plato y date prisa para sorprender a tu hogar con un delicioso sabor original e inusual..

Ingredientes:

• tomate – 2 piezas .;
• agua – 0.5 tazas;
• carne – 200 g;
• pimienta – 0.5 pcs .;
• cebolla – 0.5 pcs .;
• sal, especias – al gusto;
• ajo – 2 dientes;
• aceite – 2 cucharadas l.
• tubos de relleno – 250 g.

Metodo de cocinar:

1. Moler la carne con sal, sazonar y freír. Cuando esté frío, mézclalo con la mayoría del queso rallado..
2. Tomates sin piel, cortados en cubitos, envíelos a una sartén precalentada, agregue la mitad de los aros de cebolla, las costras de pimienta, freír hasta que estén suaves. Un minuto antes de apagar, vierta el ajo machacado.
3. Hervir los tubos hasta que estén tiernos, colar, engrasar.
4. Llene cada tubo con queso preparado y mezcla de carne, póngalos en un molde que ya esté engrasado.
5. Pon las verduras listas encima, sazona, agrega agua y hornea en el horno.

Gatos

¿Quién dijo que no se pueden usar diferentes tipos de pasta para crear bellas, deliciosas y sabrosas obras maestras culinarias? ¿Qué son los fideos con carne en el horno? Si realmente quieres, pero no sabes cómo cocinar un plato como el de la foto, asegúrate de guardarte esta receta para que puedas complacer a tu familia y amigos con una cena original lo antes posible.

Ingredientes:

• cebolla – 1 pc .;
• carne de cerdo picada – 0.5 kg;
• «Nidos» – 450 g;
• queso – 350 g;
• mezcla de hierbas provenzales – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Agregue la cebolla rallada a la carne, agregue un poco de pimienta y una mezcla de hierbas en el mismo lugar. Sal, amasar bien, enrollar chuletas pequeñas, cuyo número es igual al número de «nidos».
2. Hervir agua, agregar sal. Coloque un «nido» en un colador, bájelo en el líquido burbujeante durante 1,5 minutos, luego sáquelo y deje que el agua drene. Coloque cada «nido» en una bandeja para hornear engrasada con una espátula.
3. Coloque una chuleta en el medio de cada producto, luego vierta agua en la sartén para que cubra hasta la mitad los «nidos».
4. Envíe el formulario al horno, después de media hora, cada «nido», ralle con queso rallado, luego devuelva el plato para que la cobertura se derrita.

Lasaña

Nos llegó un plato exótico de la ciudad italiana de Bolonia. Lasaña de pasta con carne picada tiene muchos métodos de cocción diferentes, pero el ingrediente principal son las láminas especiales. Si no están a la mano, tome pasta a granel. Abundante, apetitosa en apariencia y deliciosa comida es amada no solo en Italia, sino también en nuestro continente, pruébelo y usted.

Ingredientes:

• queso – 100 g;
• aceite (drenaje) – 2 cucharadas. l.
• salsa de tomate – 3 cucharadas l.
• nuez moscada – al gusto;
• cebolla – 2 piezas;
• leche – 0.5 l;
• carne de res – 0.5 kg;
• pasta – 250-300 g;
• harina – 1.5 cucharadas. l.
• Hierbas italianas, sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero, prepare el relleno: fríe la mitad de los aros de cebolla, luego ponga la carne de res molida en la sartén, sazone con especias y guiso. Vierta el contenido de los platos con salsa de tomate, déjelo hervir..
2. Haga una salsa blanca: espere hasta que un trozo de mantequilla se derrita en una sartén caliente, fría la harina sobre ella. Agregue la leche y vierta la leche. Sal la mezcla, pimienta, espolvorear con nuez moscada y hierbas italianas. Retire la salsa espesa del fuego.
3. Frote el queso o córtelo en rodajas muy finas..
4. Hervir la pasta para que esté medio lista..
5. Cubra el fondo de la forma resistente al calor con papel de aluminio, coloque los productos preparados en capas en la siguiente secuencia: pasta, queso, salsa blanca, producto cárnico.
6. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.

Con pollo picado

Los productos elaborados con harina, agua y trigo son muy populares entre muchas personas, ya que es muy sencillo preparar diferentes platos a partir de ellos. Vale la pena señalar que la pasta con carne picada de pollo se combina idealmente, mientras que si prepara la carne picada usted mismo, el plato tendrá menos calorías que con el producto semiacabado comprado. Intenta hacer una cena deliciosa, como en la foto.

Ingredientes:

• sal, pimienta – al gusto;
• nuez moscada – al gusto;
• cebolla – 2 piezas;
• queso – 200 g;
• agua – 1 taza;
• salsa de soja – 3 cucharadas l.
• aceite (rast.) – 100 ml;
• ajo – 4 dientes;
• carne – 1 kg;
• pasta de tomate – 100 g;
• azúcar – 1 cucharadita;
• pasta – 0.5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la pasta en agua con sal, escurrir del agua, transferir a una sartén. Agregue un par de cucharadas de aceite, mezcle.
2. Cortar las cebollas en medio aros, picar el ajo con un dispositivo especial: exprimidores de ajo.
3. Ponga la carne picada en un tazón pequeño, agregue cebolla, ajo, condimentos y sal. Revuelva la masa, fría durante varios minutos, luego cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos..
4. Prepare el relleno: mezcle agua con salsa de soja, azúcar, especias, pasta de tomate, sal. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva completamente.
5. Lubrique la fuente para hornear, ponga parte de la pasta, luego parte de la carne, luego extienda los medios aros de cebolla. Coloque el producto cárnico restante sobre la cebolla y espolvoree la segunda mitad de la pasta encima. Verter relleno.
6. Hornee la cacerola durante 15 minutos colocándola en un horno precalentado.
7. Después de 10 minutos, espolvoree con queso rallado..
8. Mantenga la cacerola cocida durante 10 minutos debajo de una toalla húmeda antes de servir..

Con champiñones

Tal cena será apreciada por todos los amantes de las cazuelas de carne, porque los productos en el plato se combinan con mucho éxito entre sí, creando un sabor único. La cazuela con champiñones es fácil y muy simple. Si está pensando cómo cocinar un plato para que sea delicioso, como en la foto, entonces use esta receta paso a paso.

Ingredientes:

• tomates – 2 piezas .;
• ajo – 2 dientes;
• zanahorias – 1 pc .;
• cebolla – 1 pc .;
• carne de res – 680 g;
• aceite – 4 cucharadas l.
• pimiento dulce – 1 pc .;
• champiñones – 250 g;
• pasta – 250 g;
• Queso cheddar – 100 g;
• azúcar morena – 1 cucharada l.
• salsa de tomate – 2 cucharadas l.
• condimento al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Coloca la carne picada en una sartén caliente, sazona con sal y pimienta. Freír hasta que se desmorone. Agregue la cebolla, el ajo, la pimienta, las zanahorias y cocine los productos por otros 15 minutos hasta la carne molida..
2. Mezcle los tomates, la salsa de tomate, los champiñones, el azúcar morena con una mezcla de carne y verduras, sazone con sal y pimienta. Estofado por 45 minutos.
3. Precaliente el horno, preferiblemente ajuste la temperatura a 180 grados.
4. Hervir la pasta. Enjuague, drene del exceso de agua.
5. Forme una cacerola en capas: pasta, mezcla de carne de tomate y vegetales, queso rallado.
6. Hornee en un horno precalentado durante unos 45 minutos..

Con vegetales

Puede agregar salsas a la pasta: vegetales, carne, a base de mariscos. Cada opción es buena a su manera, por lo que es recomendable probarlo todo. La pasta con carne picada y verduras es un plato universal, cuyo sabor será apreciado tanto por los adultos como por los miembros más jóvenes de la familia. Si desea alimentar a su familia con una cena abundante, pero inusual, entonces debe dar preferencia a esta receta..

Ingredientes:

• ajo – 3 dientes;
• cebollas, zanahorias – 1 pc .;
• tomates – 6 piezas .;
• carne – 0.5 kg;
• mayonesa – 1 cucharada l.
• sal, condimentos – al gusto;
• pimiento rojo, amarillo, verde – 1 pc .;
• pasta – 300 g;
• queso – 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Guisar las zanahorias ralladas con cebollas picadas. Agregue más sal a la sartén, luego cubra las verduras con una tapa y cocine a fuego lento.
2. Hervir la pasta, enjuagar bajo el grifo, con un colador, escurrir del líquido..
3. Después de 20 minutos, agregue el pimiento picado a las verduras. Guisar por otros 20 minutos.
4. Saltee la carne picada con un poco de sal y aceite..
5. Retire la piel de los tomates, pique, envíe a la sartén. Pon el ajo picado después de los tomates. Guisar por otros 5 minutos.
6. Guisar las verduras guisadas con la mezcla de tomate y carne.
7. En la parte inferior de la forma en que hornearás el plato, coloca una capa de pasta y luego el contenido de la sartén.
8. Diluir la mayonesa con agua, sazonar y verter en un molde..
9. Hornee a 180 grados durante 20 minutos, luego muela con queso rallado y espere otros 5 minutos hasta que se derrita.

Secretos de cocina

Si cocina la pasta de acuerdo con la receta, obtendrá una comida abundante, aromática y original. Antes de hornear pasta en el horno con carne picada, lea las recomendaciones de chefs experimentados:

1. Antes de usar, saltee la carne picada seleccionada junto con la cebolla u otros ingredientes especificados en la receta. A partir del producto crudo, forma chuletas que pondrás en los «nidos» o los llenarás con pasta grande.
2. Tome los productos que se indican en la receta. La pasta medio hervida se puede hornear en el horno: llénela con relleno o en capas, luego vierta con salsa de carne preparada.
3. Antes de hornear, o 10 minutos antes de cocinar, espolvorea los ingredientes con queso rallado. Puede agregar queso ahumado, lo que le dará al plato notas de sabor brillantes..
4. Hornee guisos a 180 grados en un horno a gas y en un horno eléctrico a 200 grados.