Como comer aguacate: beneficios y recetas

El contenido del articulo

• ¿Qué es el aguacate y cómo comerlo?
• Como elegir un aguacate
• Con que comer
• ¿Puedo comer aguacates crudos?
• Cómo limpiar
• Que cocinar con aguacate
• Aperitivo
• Sopa
• Ensaladas
• Como hacer salsa de aguacate

En Rusia, los aguacates se conocen como un producto no extravagante, sino como un ingrediente para la preparación de diversos platos y refrigerios. Tan pronto como no lo llamaron: agacate, aguacate, pera cocodrilo. La fruta crece en un árbol alto y sus propiedades tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio: previene la formación de colesterol en la sangre..

¿Qué es el aguacate y cómo comerlo?

¿Cómo comer aguacate? La fruta exótica se come madura. Esta es la única forma de saturar el cuerpo con todas las vitaminas que contiene. Al comprar, preste atención: ¿mintió durante mucho tiempo? La fruta se vende en tiendas de frutas / verduras o departamento con productos exóticos. Muchos están interesados ​​en la cuestión de cómo comer aguacates. Muy simple, solo tienes que cortar la fruta por la mitad y sacar el hueso.

Como elegir un aguacate

Las frutas de ágata se traen al país y a las regiones desde México, Israel y España. Para entregar productos frescos a las tiendas, a menudo se maduran sin madurar. ¿Cómo elegir un aguacate? Lo primero que debe hacer es aplastar la fruta con los dedos. Si es difícil, el aguacate es inmaduro. En este caso, la fruta debe dejarse madurar a una temperatura de 25 grados. La superficie suave de la fruta, las manchas oscuras y las abolladuras indican la inadecuación de la alimentación. El tamaño correcto de aguacate es de hasta 10 cm..

Con que comer

La fruta no tiene sabor característico, y esta es su ventaja. Va bien con otros productos. ¿Cómo comer aguacate? Hay ágata como una manzana, es decir un producto separado se considera no muy apetitoso, por lo que puede hacer un sándwich exótico. Rallar, agregar queso y ajo, sazonar con mayonesa o cortar rodajas de salmón y ponerlas en rodajas: primero pescado, luego tiras de aguacate.

¿Puedo comer aguacates crudos?

Agakat se come correctamente en su forma cruda. Una fruta verde elegante se puede preparar de varias maneras: rallar, picar, agregar a los panqueques, comer con productos cárnicos. En todas estas recetas, los aguacates se comen crudos: cortan, sacan un hueso, pelan. La fruta cruda se agrega a las ensaladas. Una excelente receta es la preparación de caldo de aguacate.

Cómo limpiar

Si quieres probar una fruta exótica, debes limpiar el aguacate. Olvídate de cómo pelar un plátano; no es necesario pelar primero la ágata, luego cortarla. Los aguacates sin refinar son más fáciles de picar. Después de lavar la fruta, debe cortar la fruta por la mitad, descartar la piedra y quitar la pulpa con una cuchara..

Que cocinar con aguacate

¿Cómo usar el aguacate? De una fruta extraña puedes cocinar rápidamente una amplia variedad de alimentos. Los platos con aguacate son multicolores: guacamole (aperitivo mexicano), tortilla. Puede cocinar aguacates rellenos, picarlo en sushi, agregar en lugar de huevos a los cócteles. ¿Cómo cocinar una sensación culinaria? Hacer salsa exótica!

Aperitivo

Receta 1. Milhojas de remolacha y aguacate

• Tiempo de cocción: 15 minutos..
• Porciones por envase: 2.
• Platos calóricos: 48 kcal por 100 g.
• Propósito: aperitivos fríos.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

Una receta de aperitivo de aguacate con una foto puede ayudar en el momento adecuado. El ácido fólico en este plato mejora el metabolismo de las proteínas. La remolacha contiene un complejo de minerales: potasio, cloro, sodio y magnesio..

Ingredientes:

• remolachas – 2 piezas .;
• ágata – 1 pc .;
• yogur sin grasa – 1 lata;
• caldo de verduras – 100 ml;
• perejil – 1 manojo;
• jugo de lima – 1/2 pcs .;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir remolachas, pelar ágata, picar.
2. Exprima el jugo de limón y agregue la mitad del caldo con yogur.
3. Remolacha cortada en rodajas.
4. Moler las verduras con una licuadora, agregando las partes restantes del caldo y el yogur, sal.
5. Platos Millefeuille construir pisos.

Receta 2. Aperitivo de aguacate

• Tiempo de cocción: 10 minutos..
• Porciones por envase: 4.
• Platos calóricos: 48 kcal por 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

A menudo se puede comer aderezo útil en lugar de comidas rápidas malas. La comida exótica de agacata se come con picatostes, rebanadas de pan. Un aperitivo vegetariano se ve festivo incluso en una mesa de todos los días. Perfecto con caldo de pollo, decorar con una ramita de perejil encima.

Ingredientes:

• salsa de soja natural – 2 cucharaditas;
• aceite de oliva – 4 cucharaditas;
• jugo de limón – 2 cucharaditas;
• ágata – 1 pc .;
• pimienta molida – 1/4 – 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Hacer una mezcla de especias.
2. Pelar ágata, dividida en dos mitades.
3. Coloque cada uno en un tablero y corte para obtener rebanadas.
4. Vierta bien con una mezcla de jugo de limón, salsa de soja y aceite de oliva..

Sopa

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 2.
• Platos calóricos:
• Propósito: dieta
• Cocina: georgiana
• Dificultad: fácil

¿Quién dijo que una dieta debe ser estricta o no sabrosa? Elija entre un postre saludable. Sería mejor comer sopa con aguacate y sentir una gran alternativa al lánguido proceso de perder peso. Con un plato tan delicioso, no notará cuándo comenzó la dieta. Es mejor elegir solo aceite de oliva, es más saludable y tiene menos calorías..

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 200 g;
• pimiento – 1 pc .;
• aceite de oliva – 30 ml.
• sal al gusto;
• cebolla – 2 cabezas;
• pimiento picante – 1 vaina;
• agua – 1.5 l.
• ágata – 5 piezas;
• jugo de limón – de 1 pc .;
• cilantro al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Ponga la carne en trozos pequeños en una sartén con agua..
2. Poner a fuego medio y cocinar la carne durante media hora..
3. Cortar el pimiento y la cebolla en medio aros. Poner en caldo.
4. Sacar la carne.
5. Lleve a ebullición las verduras, ponga la pulpa de agakate, vierta el jugo con cilantro (10 min). Moler.

• Tiempo de cocción: 30 minutos..
• Porciones por envase: 3.
• Contenido calórico: 54 kcal por 100 g.
• Propósito: primeros platos.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

Los huéspedes recordarán un plato inusual por su color verde y sabor delicado. La sopa vegetariana contiene grasas, proteínas, vitaminas C, D, grupo B. Prácticamente no tiene azúcar, es excelente para la alimentación de los bebés. El caldo cocinado rápidamente repone energía, ahorrándolo para todo el día.

Ingredientes:

• aguacate – 1/2 pcs .;
• caldo de pollo – 0.5 l.
• papas (medianas) – 160 g;
• jugo de limón – 2 cucharadas l.
• eneldo – 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Papas picadas en caldo (0.4 L).
2. Dejar hervir y cocinar por 20 minutos..
3. Vierta la ágata picada con jugo de limón y vierta 0.1 l de caldo. Moler.
4. Agregue verduras picadas al caldo de papa.
5. Moler con una licuadora hasta que quede suave.
6. Poner el puré de aguacate mezclado.
7. Cocina por 3 minutos.

Ensaladas

De naranja

• Tiempo de cocción: 15 minutos..
• Porciones por envase: 2.
• Platos calóricos: 50 kcal por 100 g.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

¿Qué sucederá si en una ensalada fresca combine dos frutas deliciosas: ágata y cítricos? El aguacate en ensaladas se combina con un sabor más pronunciado, y si agrega piñones, obtendrá un festín completo. El hinojo es un eneldo farmacéutico paraguas, en las tiendas en línea cuesta alrededor de 35 rublos. La siguiente receta describe una forma rápida de cocinar un producto inusual..

Ingredientes:

• naranjas – 1 pc .;
• ágata – 1 pc .;
• hinojo – 1/2 piezas .;
• ensalada verde – al gusto;
• jugo de limón – al gusto;
• sal marina – una pizca;
• pimienta negra molida – al gusto;
• piñones – 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Hinojo picado fino, ágata y naranja, vierta el jugo de limón, espolvoree con sal.
2. Poner en un plato como este: lechuga, hinojo, naranja con aguacate.
3. Mezcla todo, agrega pimienta y nueces.

Con salmón

• Tiempo de cocción: 20 minutos..
• Porciones por envase: 3.
• Contenido calórico: 55 kcal por 100 g.
• Destino: para cenar.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

Qué hacer con la persona cuando llega a casa cansada. Encuentre una receta rápida de antemano con una foto «Cómo comer aguacates». La ensalada con ágata y salmón complementará la dieta durante todo el día. El consumo regular de pescado compensa la deficiencia de ácido fosfórico, útil para el esqueleto. El ágata se puede limpiar y comer: la pulpa tiene un efecto beneficioso sobre el hígado. Ensalada va bien con tomates cherry.

Ingredientes:

• ágata – 1 pc .;
• salmón ligeramente salado – 200 g;
• queso feta – 100 g;
• huevos – 3 piezas.

Metodo de cocinar:

1. Si tomaste agakat con una cáscara, entonces debes pelar la fruta.
2. Queso desmenuzado.
3. Huevos cocidos divididos en yemas y proteínas..
4. Rallar las yemas, cortar los cubos en cubos.
5. Picar finamente el pescado.
6. Ponga el contenido de ágata, queso, pescado y huevo en una ensalada..
7. Ligeramente sal y pimienta con mayonesa.

Prepara ensaladas de aguacate y otras recetas.

Como hacer salsa de aguacate

• Tiempo de cocción: 15 minutos..
• Porciones por envase: 1.
• Platos calóricos: 180 kcal.
• Propósito: salsas.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

¿Cómo puede suceder deliciosa si la fruta misma no tiene sabor? ¡Cómo más puede! La salsa de aguacate es fácil y simple de hacer, y se puede servir con cualquier plato. Puede untar pan en lugar de mantequilla o enfatizar el sabor extraordinario de un plato no muy sabroso. El color brillante de la salsa decora bellamente la comida ordinaria.

Ingredientes:

• aguacate – 1 pc .;
• ajo – 1 diente;
• crema 10% – 3 cucharadas. l.
• aceite vegetal – 3 cucharadas l.
• ají – al gusto;
• jugo de limón – 1 cucharada l.
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la fruta en dos partes, quitar la piedra con pulpa, picar.
2. Agregue jugo de limón y otros ingredientes..
3. Moler y verter en una cacerola.

Vegano a Pasta

• Tiempo de cocción: 15 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Platos calóricos: 199 kcal.
• Destino: Vegano.
• Cocina: georgiana.
• Dificultad: fácil.

¿Cansado de platos grasos para la cena? Cocine los espaguetis con abundante salsa de crema de aguacate. El color de la ensalada enfatiza favorablemente un plato delicioso. Pulpa de fruta cremosa con acidez de limón: lo que podría ser más sabroso?

Ingredientes:

• ágata – 2 piezas;
• jugo de limón – de 1 pc .;
• ajo – 4 dientes;
• aceite de oliva – 4 cucharadas l.
• albahaca – al gusto;
• sal – 1.5 cucharaditas;
• pimienta negra molida – 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Pele la fruta madura, deseche una piedra, retire la pulpa con una cuchara.
2. Cortar en cubos grandes con un cuchillo afilado.
3. Moler con otros productos.